来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 09:55:07
不能偷着吃的美食-----榴莲卷
你想悄悄的吃点水果么？选啥都行，榴莲除外哈！这个刺儿头不光外型超有个性，内里
是更不含糊，绝对是最特别的水果之一了！这些年感觉越来越多的人开始接受并喜欢上它了，
早先榴莲在北方是相当的稀罕，现在已经很平常了，随便街角一个水果超市里，都会有它的
身影，每当发现有俺中意的一只，一定会抱回家来一饱口福滴！
买回来最经常的是空嘴吃，有心情时还做冰淇淋吃，做榴莲酥吃，做蛋糕吃，总之各种
吃哈！今天有闲，但天气还是太热了，没条件做酥皮就做个榴莲卷卷吧，感觉也能挺好吃。
烤了不到10分钟时，屋子里已经尽是飘飘榴莲香了，那个，家里如果有人接受不了这个味道，
还真得趁没人时烤好了抓紧通个风去去味儿哈！
材料：黄油40克，糖粉20克，蛋黄一个，低粉75克，起士粉15克，榴莲肉适量
（约一烤盘的量）
做法：1-3，回室温黄油加糖粉打发后，加入蛋黄打匀。
4-6，混合粉类，筛到黄油中拌至无干粉，装入配扁齿的裱花袋里。
7-9，光面向上挤并列两条约7厘米长，放上榴莲果肉，卷好，排入铺油布的烤盘里。
烤箱预热180度，中层，25分钟左右。
喜欢酥皮的姐姐觉得俺这个皮口感有点厚实了，特别喜欢榴莲味道的另一个姐姐觉得挺
不错滴，反正这一盘的卷卷都已经被消灭光喽！俺的感受呢，如果你是比较喜欢风梨酥的朋友，
那有机会一定要试试这个卷卷，估计你会喜欢它！
榴莲酥———美味不容错过
标签： 榴莲酥
酥皮
香臭
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美食
分类： 小西点,蛋挞，果酱 
榴莲的味道俺不说，大家也都一定知道，香臭香臭滴哈！现在俺这里有大堆的新鲜
榴莲卖，而且每斤才不到7元，一个中等大小的40元左右，正是爱此莲的馋猫们大吃特
吃的好时候！
此物有营养，但是吃多了据说上火，如果搭配几个去火的山竹，那就再好不过了。
冰箱里有做好的现成的酥皮，烤几个榴莲酥当小点吧！量随意，哪样多了都没关系，肉
多真接放嘴里，皮多就再冻上。喜欢甜食就在榴莲肉里再加点糖，俺喜欢原味，啥也没加，
简简单单的只用了榴莲肉，做法也简单。
材料：酥皮，榴莲肉，蛋黄液
做法：1，酥皮（做法）一份，分割成大巴掌大小，大点小点都没关系。
2，包入适量的榴莲肉，不要太多，以免烤时流出。
3，对折压合，离边上有1CM的位置压一下就行。排到铺锡纸的烤盘上。
4，向上的这面用叉子扎小眼，刷蛋黄液，最好别刷到边上。
5，烤箱预期热220度，烤25分钟左右，至表面金黄，分层清楚基本就好了。
时间和温度根据自家的烤箱调整。
烤的时候，满屋子的那个味道啊，令人陶醉，真的是不能偷着吃哦！趁热乎，享受
这份美味吧，皮是酥酥滴，肉是软软滴，吃掉一个还会想着下一个滴！
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