偶看新闻近期有关大学生新闻:看看手脚冰冷的人吃什么才好？
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/07 04:53:43
手脚冰冷的主要原因是：因心脏衰弱，无法使血液供应到身体末梢部位。体内血液量不够，血红素和红血球偏低；血管中有阻塞，或发烧、感冒等都会影响大脑中枢神经，导致手脚冰冷；交感神经功能出了问题，使肌肉遇冷无法紧缩，产生热能以耐寒。这些都可以使用中医长期调理来得到改善，
手脚冰冷主要有以下几种情况：
一、虚寒体质的手脚冰冷
有许多人一到冬天感觉全身发冷，手脚尤其冰凉的受不了，晚上入睡多时也缓不过劲来。这种情况，就是中医所说的“阳虚”，也就是一般所俗称的“冷底”或是“寒底”。“虚寒”的原因，有天生的，也有后天生活习惯造成的。临床上以年老者、妇女、易感冒的幼儿和过敏体质的人居多，身体比较寒，需要用药补食疗来改善体质。
二、“四逆”原因的手脚冰冷
中医所说的“四逆”中的“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。这种情况是因为血液循环不能达到四肢的末梢，因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒，还有就是因为肠胃出血，血液流失过多的人，也会有贫血畏寒现象。
三、“血枯”造成手脚冰冷
中医学上叫的“血枯”病就是指血液干枯减少导致的贫血而畏寒，多是因为血液淤阻而导致的，需要用“活血化淤”的治疗方法。
从中医学的观点上来看，手脚冰冷，大多都是属于气血方面的的毛病，因为气虚、血虚、气滞、血瘀所造成的血液运行不畅、血液量不足而引起的，所以调理也应从气血方面的调理着手。
平时饮食应常吃一些温热类食物，如坚果类的核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等；水果类的杏、桃、木瓜等，都是饮食最佳选择。
也可以常吃一些具有补气、补血活血、性平的中药材。如：三七、黄芪、当归、红枣、龙眼等，尽量避免吃一些生冷的食物，如冰冻饮品、冰激凌等。
推荐吃法：
1、枸杞三七鸡
【组成】枸杞子15g，三七10g，母鸡1只，姜20g，葱30g，绍酒30g，胡椒、味精适量。
【做法】活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4g研末，6g润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出淋干，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞人鸡腹内，把鸡放人汽锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒；再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。
【功效】补虚益血。(其性温和，老年人及病体虚，月经、产后血虚者均可食用。)
2、蘑菇紫菜生蚝汤
功效：滋肾养肝、补血明目
生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。
3、云耳红枣煲黄鳝
功效：养阴活血 调经补血
黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。
4、养气补血的汤
黄芪、淮山各30克，三七10克、杞子各15克，桔梗6克，河虾120克。
以上药物用清水稍浸泡一下后放进砂锅内，加入清水1500毫升左右，大火煮沸后，再用小火炖40分钟，然后控出汤汁，去除药渣，把虾收拾妥当的虾仁加入，同煎约10分钟，调入适量食盐便可。
5、圆肉姜枣煲瘦肉
功效：补血益气 养血安神
圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
6、益气猪心片
方法：三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入住心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味服食。
功效：益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。