形容一个人通天:汤的制作

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 23:34:36

汤的制作

专题简介

您是否有吃不下东西的时候呢？这些美味的汤会让您有食欲的，以下就是制作的过程：

汤

小甜虾萝卜汤

小甜虾白萝卜汤的做法：
准备原料：白萝卜1000克

、小甜虾500克、姜一块、盐5克。

小甜虾萝卜汤
白萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮。

煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开。

用汤勺撇去表面的浮沫，这样将来的汤才会清澈鲜美。最后加盐，胡椒粉调味，甜虾白萝卜汤就做好了。

拓展知识：虾的做法

白萝卜的营养价值

香菇炖鸡暖心汤

1、准备：①材料：香菇200克

、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒

香菇炖鸡暖心汤1小勺、盐胡椒粉各3克。
②鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅,可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。
③香菇冲洗干净，去蒂。
④用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状。

2、把飞水的鸡翅放入美乐雅锅，再加入香菇、葱姜段、八角。

3、加入高汤，没有就用清水，大概800ml。

4、盖上锅盖上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。

5、最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。

拓展知识：香菇炖鸡做法

苹果人参鸡汤

1、原料：苹果3个、土鸡2

000克、人参1根、姜一块、葱一根、清水4000克、盐

苹果人参鸡汤10克。

2、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用。

3、用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用。

4、飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸。

5、转文火煲80分钟。

6、最后加盐调味即可。

拓展知识：人参的营养价值

花椰菜豆浆芝士汤

1、原料：花椰菜一棵、豆浆一碗

、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺

花椰菜豆浆芝士汤、盐胡椒适量；

2、豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；

3、倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；

4、加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；

5、热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；

6、淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。

拓展知识：花椰菜

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汤鸡汤萝卜汤汤教学

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