宝宝健康吃零食大宝典---转

         零食——让许多妈咪困惑不已，爱恨交加。关于零食无益于健康的种种理论，使得妈咪们面对宝贝渴求的目 光无所适从。为了宝贝的健康成长，是否应该容许他们接触零食呢？

       由于担心宝贝会因吃零食过多而影响正餐摄入或导致营养失衡，有些妈咪会严格限制宝贝三餐之外食物的摄 入，甚至完全避免给予宝贝任何“多余的”食物，有的妈咪甚至会很得意地炫耀自己的宝贝有不吃零食的“好习 惯”。

        其实，对于3岁以内的宝贝而言，以零食形式出现的小小加餐是非常必要的，问题的关键不在于宝贝可否吃零 食，而是在于应当吃什么样的零食，怎样吃才健康。那么，请妈咪读读这篇文章吧！

最适宜级——低脂、低盐、低糖、低添加剂的新鲜食品，可以让宝贝放心食用。

        1.补钙乳制品

       * 酸奶、奶酪。最佳的宝贝零食，富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2，蛋白质经有 益菌发酵更利于吸收，乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道，应为首选。

        * 配方奶。可以作为2岁以内的宝贝午觉之后的加餐，营养和水分的补充同时完成，但是量不宜太多，以免影 响正餐食量。

         2.新鲜水果和蔬菜

         切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等，富含糖分、维生素C、膳食纤维， 在补充营养的同时，还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能，以及对蔬菜水果的兴趣，一举多得。但是，千万要洗净 小手才能抓着吃！

        * 自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康，也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中，让酸奶的味道 和营养都锦上添花!
                * 黄瓜等味道淡的果蔬，蘸食番茄沙司、芝麻酱等食用，更易被宝贝接受。

        3.麦香小面包

        2岁以内的宝贝，宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包，切成手指大小的条状以便宝贝咀嚼；2岁以上的 宝贝，可以选用杂粮面包或者全麦面包，以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。

        4.干果小组合

         2岁以上的宝贝，可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果，搭配少量真空包装的葡萄干、杏脯等不加 糖的天然果脯，营养更均衡。            5.自制小点心

          * 爱心三明治。小片面包，可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝贝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、 煎蛋等，用保鲜膜包好，以便宝贝拿着吃。

          * 自制夹心饼干。用2小片全麦硬质饼干或无糖苏打饼干、非烘烤蛋卷、自制馒头干等作胚，按照上述三明治 的做法“炮制”夹心料即可。自制夹心料基本不含各种添加剂及有害健康的氢化植物油，无论从色、味、营养方 面都优于市售产品。

          * 营养小饼。无论红薯、土豆、玉米、芋头还是山药（都需先蒸熟），甚至是米饭，都可以作为制作小饼的 原材料，少量加些面粉、调料、生鸡蛋调匀，还可以加入肉泥、虾蓉、碎菜等，用少许植物油将两面煎至金黄即 可，无论直接食用还是蘸酱吃，都是宝贝的最爱。

         * 杂粮集锦。蒸或烤后去皮的红薯、土豆、南瓜、芋头、玉米、自制爆米花等固体食物;以及杂粮粥、绿豆 沙、营养谷物圈圈、营养麦片、燕麦牛奶羹等汤羹类。

         * 糕糕团团。自制的小豆沙包、小窝头、紫米糕、枣发糕、果料发糕、什锦饭团（豆沙、枣泥、水果、蔬 菜、鸡蛋、红薯、奶酪、虾米等都可以做成饭团的馅料），都可以有效补充宝贝的体力消耗。

         *  香甜布丁。自制的蛋奶布丁、水果布丁等，含糖少且富含蛋白质，比糕点店中卖的更健康，同时，不会像 果冻那样存在误吸入气管的危险。

         6.健康小饮品

            豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁（需要煮熟过滤）、绿豆沙、菊花水、山楂水等，都是 优于瓶装饮料的健康饮品。

对妈咪的小提醒！

          1.应选择凝固型酸奶，而非含奶少、含糖高的乳酸菌饮料或AD钙奶等。

          2.低脂奶酪比全脂奶酪更易消化，是嗜吃奶酪的宝贝的优选。奶酪最好与一小片面包或馒头片搭配吃，营养 更均衡。另外，奶酪热量高，胖宝贝不宜多食。

          3.妈咪亲手给宝贝做的小点心凝聚着很多爱心，但毕竟只能当做零食吃，不能影响宝贝的正餐。

          4.自制饮品尽量少放任何形式的糖或蜂蜜，因为这些甜甜的成分对饮食习惯和牙齿健康都不利。  少量食用级——糖、盐、脂及添加剂含量较多的市售加工食物及饮品，建议控制食用量。

          1. 肉干、肉脯、鱼片

              牛肉干、火腿肠、肉脯、肉松、卤蛋、鱼片、卤豆腐干。

           2. 加工过的干果和饼干

               怪味蚕豆、琥珀核桃仁、各种夹心饼干、甜饼干、酥皮点心、酥性饼干、西饼蛋糕、蛋卷、华夫饼干、雪 饼、方便面。

           3. 果蔬干、海苔片

海苔片、烘烤制作的蔬菜干、含糖水果干、散装果脯、山楂片、鱼皮花生。

            4.果味饮料

               乳酸饮料、果味奶饮料、百分之百的果汁等。

 对妈咪的小提醒！

           大多数的饼干及糕点在加工过程中都加入了大量的糖、起酥油、人造奶油、棕榈油、盐、防腐剂、香精等， 对健康不利。特别是酥性饼干，虽然是用全麦粉制成，但所含的大量反式脂肪会严重危害心血管系统。相对而 言，蛋奶饼干、小馒头、无糖苏打饼干、全麦非酥性饼干等硬质饼干，较其他品种更健康一些。 偶尔食用级——高糖、高盐、高脂、高含量添加剂的食物及饮品，不宜给宝贝当零食。

         1. 各种糖果

             各种软糖、棒棒糖、彩色糖果、巧克力等都是宝贝的最爱，但这些食物对0-3岁的宝贝来说并不健康。

          2. 冰淇淋和含糖饮料

              香甜美味的雪糕、冰淇淋、奶昔等都不应作为宝贝的零食。果味饮料、运动饮料等各种含糖饮料都不宜多 给宝贝喝。

           3. 奶油糕点和油炸食品

               奶酪松糕、奶油蛋糕、蛋挞、薯片、薯条、奶油爆米花等属于高脂、高热量的食物，不宜多给宝贝当零食。

             4.炸/烤、熏制的肉制品

                炸鸡块、烤鸡翅、熏肠等都是大人爱吃的食物，但属于高盐、高脂的食物，不宜给宝贝多吃。

对妈咪的小提醒！

            维生素糖、排铅果胶糖等“功效糖果”不可作为零食吃，需要在医生的指导下定时定量服用；否则，一旦 摄入过量，会导致某些微量元素或维生素中毒 严格限食级——含有严重危害健康的成分或存在食用危险，绝对不能给宝贝吃。

            1. 碳酸饮料和含咖啡因的饮料

                可乐、碳酸饮料、咖啡、浓茶等常见的成人饮品，不应给宝贝饮用。

             2. 果冻

                甜美诱人的果冻含有大量的糖，而且容易使宝贝吞咽后堵塞气管，发生危险，不应给0-3岁的宝贝当做零食。

              3. 含酒精的饮料或食物

                  有些成人饮用的饮品中含有酒精成分，或者家里有酒心巧克力，这些都对宝贝的健康有危害，不能给宝贝食用。

对妈咪的小提醒！

             即便是健康零食，也不可随时用于安抚哭闹的宝贝或作为让宝贝听话的交换条件。只要时刻遵循“适时、 适当、适量、合理”的原则，零食也会成为宝贝的健康朋友。