偶看新闻华城新都二手房出售:做法超简单的—小桃酥
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 19:17:15
学烘焙到现在这是第三次做桃酥了，第一次做的还算成功，只是口味差点儿，吃起来不是很酥松，口感不是太好，第二次做了一个咸的，感觉油太多了，真得很难吃，打击得我好长时间不做了。
我不知道其他的新手有没有我一样的毛病，自从玩烘焙到现在每接触一个方子总觉得里面的油和糖的量太大，在做的时候总要给减掉一些，而且泡打粉我是一律的不加，自己动手图的就是一个健康嘛！好在经我改动的方子做出来的点心味道还是不错的，首先得到了女儿的肯定哦！
原料：油187克（我觉得太多，用了140克）鸡蛋1个 面粉300克 小苏打3克泡打粉3克（我没加）糖120克（我只用了60克，微微有点甜）盐3克
做法：
1、糖和油混合均匀，再加入鸡蛋搅匀
2、加入面粉、小苏打和盐拌匀揉成面团
3、将面团分小份揉圆压扁，排入烤盘中，用手指沾炒熟的芝麻在面饼中按压一下，烤箱预热180度，中层，上色即可
