辽宁省凌源市幼儿园:圣诞大餐一应俱全-黑椒烤排骨 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 13:41:24
圣诞大餐一应俱全-黑椒烤排骨
对于过不过洋节这个观点,其实从不纠结。如果能打着节日的借口让自己和家人快乐,都是未尝不可的事情。做了三款圣诞面包:潘多洛,潘妮多妮,史多伦。最好吃的是哪一款呢?答案是,羊肉泡馍!咱这中国胃真是受不了天天吃西餐,当然,平安夜里,不会真的端碗羊肉泡馍上桌,但来一盘烤排骨,还是很合适很解馋的。最近大降温,出门冻的人直打哆嗦,借着热火朝天的节日,一家人围炉而坐,做点热乎乎的饭菜,聊个热乎乎的天。
平安夜快乐。圣诞节快乐。
原料:
肋排700g、生抽3汤匙、老抽2茶匙、蚝油2汤匙、黑胡椒适量、盐1茶匙、洋葱适量、蜂蜜1汤匙、橄榄油1汤匙。
做法:
1、排骨直接切条,加生抽3汤匙,老抽2茶匙,蚝油2汤匙,黑胡椒适量,盐1茶匙,切丝的洋葱,拌匀腌制半天,过夜更好。
2、腌制好的排骨,放入铺了锡纸的烤盘上,把剩余的腌料再刷几遍,剩余的料加蜂蜜拌匀备用。排骨上面盖锡纸。烤箱预热200度,中层,烤15分钟后取出,把烤出的水份倒掉,排骨摆在烤网上,刷一层刚刚拌好的蜂蜜水,继续烤5分钟后取出,刷一层橄榄油,继续烤5分钟即可。
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