偶看新闻隋唐英雄4传电视剧全集:烫面葱油饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 06:44:45
1.先来制作开水面团，先将面粉过筛，在案板上做一粉墙，在粉墙内倒入沸水，用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状，然后用手揉搓成面团，放在一边醒一会再用。
2.将醒好的面团分成4小面团
3.将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，沾少许面粉擀成大圆片，抹上一层植物油，再将花椒盐，葱末均匀的撒在面皮上，然后卷成长条状，再绕成盘旋状，最后将收口压紧，静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。
4.平底锅烧热，淋入薄薄一层植物油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了，不用担心这么大一张饼很难煎熟，只要两面上金黄色了，里面就完全熟了~