偶看新闻治颈椎病按摩手法教学:粮食专家破解癌症之谜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/07 08:55:07
专家破解癌症之谜
一段时间以来，四川省遂宁市蓬溪县文井镇广门桥村癌魔肆虐。遂宁“癌症村”癌病高发，完全可能是村民们滥施化肥，所产大米、小麦等农产品和蔬菜中“硝态氮”残留量过多，村民食后造成致癌的恶果。
陶启珍教授是世界著名土壤专家侯光炯院士的弟子，也是我国享有盛誉的植物营养学家。她说，根据调查，现在不单遂宁“癌症村”的癌病发生率高得惊人，在四川省其他农村地区，甚至城市，食道癌、胃癌患者的数量也在急剧上升。陶启珍认为，该省农村一些村民为提高农作物产量，便滥施化肥少施甚至不施有机肥，特别是化学氮肥用得较多——因为它见效快，庄稼长势很好。然而，农作物在吸收较多的氮肥后，由于转化能力差，“硝态氮”就残留在植物体内，人食用这种粮食和蔬菜后，“硝态氮”在胃内酸性环境下转化为“亚硝态氮”，最后，与胃内的NH+4相结合，即形成引起食道癌、胃癌的致癌物质“亚硝铵”。