腰腿痛的的发泡疗法:上汤浸烧饭团

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 18:11:59
上汤浸烧饭团        上汤清鲜，饭团香脆。当上汤渗入饭团，不仅不会令饭团涨发，而且增加了食味，以享受真正的饭味。本饭团菜式的变化，突出了创意的重要。

【制作原料】 

        饭团70克，胡萝卜丝10克，冬菇丝5克，牛蒡丝5克，三叶2克，红椒丝5克，鸡肉50克，木鱼水144毫升，黑椒粉少许，盐、味噌各适量。

【制作方法】 

        (1)鸡肉加进木鱼水中，以小火煮成鸡汤。

        (2)把胡萝卜丝、冬菇丝、牛蒡丝和红椒丝煮熟，加盐、味噌调味。

        (3)将饭团压成三角形，以小火烧至表面干脆。

        (4)将胡萝卜等菜丝放在饭团上，置碗中备用。

        (5)食用前注入鸡汤，以三叶作点缀。

        (6)配以黑椒粉作调味进食。 

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