偶看新闻天使x战警:山药黑米粥（闽菜）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 11:17:13
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黑米被是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全。黑米中的膳食纤维含量十分丰富，能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。特别适合老年人和糖尿病人。因为大米煮粥糖分比较高，而黑米粥的含糖量比较低，适合糖尿病人食用。
黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。
原料：黑米100g、山药150g、枸杞适量
做法：
1、黑米洗净，用冷水浸泡4-5小时，泡的水不要倒掉，与黑米一起煮。
2、山药切成小块，泡在盐水里，可去黏液。
3、将黑米放电饭煲里加清水煮45分钟，加入山药再煮10分钟，最后放入少许的枸杞即可。
黑米被是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全。黑米中的膳食纤维含量十分丰富，能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。特别适合老年人和糖尿病人。因为大米煮粥糖分比较高，而黑米粥的含糖量比较低，适合糖尿病人食用。
黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。
原料：黑米100g、山药150g、枸杞适量
做法：
1、黑米洗净，用冷水浸泡4-5小时，泡的水不要倒掉，与黑米一起煮。
2、山药切成小块，泡在盐水里，可去黏液。
3、将黑米放电饭煲里加清水煮45分钟，加入山药再煮10分钟，最后放入少许的枸杞即可。