偶看新闻gn19 12st:如何做,怎样做四物汤的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 14:18:11
材料：（此方偏于补血）
当归......9g
熟地......12g
川芎......6g
白芍......9g
做法：
1、先准备好药材，现在的药材有许多都用硫磺熏过了，虽然会降低些药性，还是用清水洗洗比较好。
2、将所有药材放入小药锅里，添加足量的清水，水量要没过药材，浸泡20分钟左右。
3、煎药及饮用方法：
第一种（三煎三煮）：点火，先大火煮开后转小火煎20-30分钟，关火闷10-15分钟，滤出药汁。接着再加入清水，依然是大火煮开后转小火煎20-30分钟，滤出药汁。最后再添加清水，再煎，再滤出药汁。如此经过三次煎煮，将药汁合并起来，一天内分2-3次空腹喝完。
第二种：点火，先大火煮开后转小火煎20-30分钟，关火再闷10-15分钟，滤出药汁空腹喝完。第二次喝时，再添加清水，煮开后小火煎20-30分钟，关火再闷10-15分钟，滤出药汁喝完。可以重复煎第三次。
另一种家常的方法：
将药材用纱布包好，和排骨、鸡等肉类一起煲汤。这种做法适合怕苦的人哈。
用量：一天2次左右空腹饮用。经后连续喝3-5天。
功效：调经（痛经、提前、延后）调血，男子血虚也可用。
注意事项：按调血功用的不同，其用料和配方也不一样。补血用当归身、白芍、熟地，川芎少用；活血则用当归尾、赤芍、生地，川芎多用。行血则重用当归、川芎，轻用或不用白芍。止血则去掉川芎。
当归身长于补血，当归尾长于活血；
白芍长于养血敛阴，赤芍长于活血止痛；
熟地长于补血滋阴，生地长于清热凉血。
四物汤
女人养血，男人养精。和血有关的五脏有心，心主血脉；有肝，肝藏血和调血；脾，脾运化气血。而四物汤则和肝有关，是肝经调血之方剂。
四物汤是一贴古老的药方，故名思义，方子由当归、熟地、白芍、熟地四味药组成，具有一千多年的历史，被誉为调血第一方，也是中医一直用来调血调经的基础方。
咱们先来看看这四味药的作用。
当归 性味属甘、辛、温，作用于肝、心、脾，具补血调经、活血止痛的作用。
川芎性味属辛、温，作用于肝、胆，具有行气活血、镇定安神、去风湿止痛、舒肝解郁等作用。
白芍 性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有养血敛阴的作用。
熟地 性味属甘、微温，作用于心、肝、肾，具补血滋阴的作用。
这四物汤可补血可活血可止血，需要根据个人情况来加减。补血用当归身、白芍、熟地，川芎少用；活血则用当归尾、赤芍、生地，川芎多用。行血则生用当归、川芎，轻用或不用白芍。止血则去掉川芎。
女子喝四物汤可以调经（痛经、提前、延后）补血活血养血，而我要说的是四物汤也不是女人的专利，男人如果出现面色苍白、人容易疲劳、总掉头发、眼睛干涩等肝血不足的现象，也可以根据个人情况来服用。
最后咱们再说说怎么煎药呢。
煎药通常都是先水浸泡再用火煎。买来的药材用水浸泡20分钟，水量没过药材即可。然后大火煮开后转小火煎20-30分钟左右，关火再闷10-15分钟左右，滤出药汁即可饮用。可以三煎三煮（下面的做法有详细的解说），这样药性能最大程度的发挥出来，也可以用省事些的方法，煮好后就喝。
煎中药不要用电磁炉或者电炖锅之类的器具，用砂锅在明火上煎。煎药，煎药，少了水和火还叫煎吗。水属阴，主降和收藏、流通，火属阳，主升和发散。药材要用水浸泡，使药气得以流通，再加上火的煎煮，使药气得以发散出来。
