静安疾控中心电话:吃肉补脑么?-红烧狮子头 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/10 05:40:41
舀一大勺馅在手掌,稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打,將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点;
5、炒锅烧热后加入油烧热,将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油;
6、加入酱油、白糖和适量清水,小火煮至入味后收汁,淋上芝麻油装盘;
7、青菜芯洗净,另取一锅烧水或高汤,水开后加油和盐,入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100df1x
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