重庆医院招聘网:美食天下菜谱精选桂花赤豆糕

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/29 18:25:16

【食疗糕点】桂花赤豆糕

来自：美食天下作者:李李小酒窝 17小时前 |

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红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。桂花赤豆糕功效：　　补益脾胃，强壮身体。　　

原料：糯米粉、大米粉、赤豆、糖桂花、白糖。

1. 准备的材料。

2. 赤豆洗净放入煮锅中煮至酥烂捞出。

3. 糯米粉和大米粉混合，加入白糖。取出少许做面料用。

4. 随后依次倒入适量清水揉匀。

5. 再把煮熟的赤豆倒入揉匀。

6. 揉匀好的糕料。

7. 蒸锅中垫块湿纱布，把糕料放上，开盖用大火蒸20分钟左右。

8. 待面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉撒在上面，加盖稍微焖片刻，即熟。

9. 撒入糖桂花。

10. 用刀切条即可。

温馨小贴士：
适用于脾胃虚弱，体虚乏力者。

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