偶看新闻红酒中二氧化硫:招牌黑椒肉末茄子饭
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 12:48:53
..今天上的菜是最适合懒人做的茄子饭了呢,为什么呢?哈~~~如果你也跟Clour一样的懒做饭的话,不妨试试用这种方法做饭哦~~~~ 
这样的量可以做两盘,一盘中午吃,下面这盘留着晚餐时吃哈~~~ 
诱人吧~~~~
材料:
茄子
2条
辣椒
2条
瘦肉
适量
调味料:
盐,食用油,酱油,黑胡椒,白胡椒粉,玉米淀粉,白糖,蒜头一粒
做法
1. 茄子去皮,切成佛手状,辣椒洗净,放入准备都的米里,跟米一起煮至饭熟.
2. 猪肉剁碎,加少许油抓匀放上几分钟
3. 将少许盐,酱油,玉米淀粉,现磨黑胡椒,白胡椒粉,切碎的蒜头,白糖放入猪肉里抓匀,等到饭煮开了,就可以开始煮了
4. 在饭差不多要跳了(饭熟)的时候,在铁锅中,倒入适量的油,煮热
5. 待油热,倒放腌好的猪肉碎,翻炒变色
6. 这时候,调半碗淀粉水,水半碗,淀粉一勺,酱油适量,搅拌均匀,倒放锅中,煮至收汁,别煮干了哦,就可以关火了.
7. 这时饭也熟了,可以夹出茄子跟辣椒了,将这两样摆在盘子里,辣椒中间打开(这样等下淋汁时可以淋到里面去,好放味呢)
8. 将煮好的黑椒猪肉汁淋在茄子跟辣椒了,完成了哦~~~~
这样的量可以做两盘,一盘中午吃,下面这盘留着晚餐时吃哈~~~