前列腺按摩多久一次:大豆与健康

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大豆与健康
姜浩奎
让人们的生命更美丽
今天,我看了《经济参考报》刊登的新华社消息，报道姜浩奎博士用生物工程技术从大豆中提取异黄酮、皂甙获得成功，心里非常高兴。这一发明，标志着我国大豆深加工达到一个新的水平，标志着人们即将享受到这一成果带来的新的健康保障。
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前言
第一章 大豆蛋白质与人体健康
人们想要长寿，没有必要绞尽脑汁去寻求其他昂贵的保健品，价格低廉的、资源最丰富的大豆，从婴儿到老年一生服用大豆蛋白系列产品，定期服用大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖等活性物质，增强、提高人体的代谢能力，完全可以使人们快乐地度过自己的一生，达到健康长寿之目的。
第一节 大豆成分第二节 蛋白质的医疗保健康功能第三节 大豆蛋白质生理功能
第四节 大豆蛋白与青少年身高的关系第五节 大豆蛋白与人体健康
第二章 大豆低聚糖与人体健康
人类长寿与人体的牙齿、胃和肠道有着密切的关系。因为人类生命的维持，是依赖食物从口摄入，经牙齿嚼碎到胃中，完成营养与能量的供给，通过胃酸液和空气中的氧不停的搅拌，氧化分解后，输送到漫长的肠道中。随着肠道的蠕动，最终通过肛门排出废物。而人体所需的有效成分，在肠道中的双岐杆菌、乳酸菌等有益菌酶解作用下，被人体全部吸收、利用。
第一节 大豆低聚糖第二节 大豆低聚糖在人体新陈代谢中的作用
第三节 大豆低聚糖生理功效
第三章 大豆异黄酮与人体健康
大豆异黄酮属黄酮类化合物。近几年来，发现大豆异黄酮具有多种生理功效，在抗氧化等方面具有较高的药用价值，特别是由于在芳香环上有对应于雌二醇Co位的羟基结构，所在人体内具有微弱的雌激素活性，合称为异黄酮植物雌激素。大豆异黄酮的提取，根据其固有的抗氧化特性，从脱脂的豆粕中纯天然提取。
第一节 大豆异黄酮第二节 大豆异黄酮生理活性
第三节 大豆异黄酮与人类的长寿关系第四节 大豆异黄酮与人体的功效机理
第四章 大豆皂甙与人体健康
大豆皂甙特性
大豆皂甙具有皂甙类的一般性质。纯大豆皂甙是一种白色粉末，有辛辣和苦味，溶于水、醇，不溶于丙酮和乙醚等溶剂，热稳定，具有极强的发泡性和乳化性，大豆皂甙显酸性。
第一节 大豆皂甙对人体的生理功效第二节 大豆皂甙抗癌机理第三节 大豆皂甙调节免疫功效评价
第四节 复合性大豆功能因子免疫耐力方功效评价第五节 复合性大豆功能因子免疫降糖方功效评价第六节 防治非典型肺炎
第五章 大豆膳食纤维与人体健康
大豆膳食纤维是不被人体所消化吸收的多糖类碳水化合物，它在人体口腔、胃、小肠等消化系统内都不会被消化吸收。大豆膳食纤维进入消化道内，在胃中吸水膨胀，产生饱腹感，延缓胃的排空。从胃进入小肠的大豆纤维，几乎不能被消化酶分解，继续向肠道下部移动，在肠形成海绵状，促进肠道产生机械运动，降低食物在结肠中的滞留时间，减少了小肠对毒物的吸收。
第一节 大豆膳食纤维在人体肠内运动机理
第二节 大豆纤维与人体健康有密切的关系
第六章 大豆中的微量元素与人体健康
人类所必需的微量元素虽然人体内含量甚微，但它们在新陈代谢过程中，对生理、生化作用具有重要意义。它们参与了人体中多种酶的组成成分，构成体内重要的载体和电子传递系统，参与激素和维生素的合成。由于人体必需的矿物质在人体内不能合成，所以人体必须从膳食中不断的予以补充。
大豆中的矿物质，与大米、面粉相比，铁、锌、镁、铜的含量要高2－4倍；钙的含量是鸡蛋的8倍多；牛乳的3.6倍多；瘦肉的40多倍；磷的含量是鸡蛋的3倍多；牛奶的7倍多；小麦粉的2倍多；铁的含量是鸡蛋的5倍；牛奶的60多倍；小麦的3倍多。因此大豆是补充人体必须矿物质最佳的膳食来源。
第一节 大豆中的矿物质第二节 大豆复合性医疗保健功能因子
第三节 微量元素与人体健康
第七章 大豆高、低温粕提取蛋白、短肽、异黄酮、皂甙、低聚糖、核酸生产工艺技术（专利号0112012.3）
大豆成分对人体的重要活性机理，已经很清楚，但是目前我国大豆加工处在初级阶段，大豆总产量的3／10为豆制品，1／10部分为蛋白加工，其它6／10的大豆部分为油脂加工，生产高温豆粕均作为饲料销售。而且蛋白产品局限于肉制品行业作为添加剂使用。由于目前国内外大豆蛋白工业化生产均采用单一产品提取工艺，导致了其他功能性活性物质（大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆核酸、微量元素等）随着污水大量流失，造成环境污染，生产成本过高，浪费了大量的资源。
第一节 发明技术背景第二节 连续提取工艺的优点第三节 技术的创新点第四节 国内外大豆深加工技术发展现状与趋势
第五节 “连续提取”技术领先水平第六节 具体工艺路线实施方案第七节 本课题的实施方案
第八章 大豆功效成分生化特性与连续提取工艺
大豆功效成分是指大豆中对人体具有明确医疗保健与生理调节作用的成分。大豆功效成分是一种发展和动态的概念，本文主要阐述的是目前已发现的大豆异黄酮、皂甙、核酸、低聚糖、浓缩蛋白。伴随科技的发展，未来新的大豆功效成分还将不断问世。
大豆功效成分生化特性与连续提取工艺
第九章 新型大豆蛋白研制
本项目采用“连绵提取大豆功效成分、逆向留存蛋白技术”，将豆粕中非蛋白功效成分－异黄酮、皂甙、核酸、低聚糖，通过混合醇萃取、电渗析、高速离心分离、树脂吸附、反渗透、真空浓缩、活性碳脱色、脱味、纳滤分离、减阻喷雾干燥等一系列技术，在一条生产线上分别连续提取，而将大豆蛋白留存。
新型大豆蛋白研制
第十章 附录
目前，全世界比较一致公认的健康标志有如下 13 个方面，如果背离了这些健康标志，可能就意味着某种疾病的征兆。
（ 1 ）、生气勃勃。健康人总是生气勃勃，并富有进取心。
（ 2 ）、性格开朗、充满活力。健康人总是愉快、知足且精力充沛。
（ 3 ）、正常的身高和体重。不应太矮小，不能太瘦或太胖。
（ 4 ）、保持正常的体温、脉搏和呼吸率。对普通人来说，口腔内体温为 37 ℃ ，肛温要比它高 1 ℃ ；脉搏为 72 次／分钟；呼吸率随年龄而变化，婴儿 45 次／分钟， 6 岁儿童下降到 25 次／分钟， 15 ～ 25 岁青年继续下降到约 18 次／分钟，之后随年龄增大呼吸率又有增长的趋势……
一、健康常识二、关于实施“大豆行动计划”的通知三、关于实施“大豆行动计划”的建议
四、关于我国改善营养的国家行动计划五、膳食营养基本知识六、贯彻《中国居民膳食指南》的政策建议
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