偶看新闻签约仪式活动方案ppt:简单食谱
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 01:38:38
核桃蚝油生菜
材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙。作法：1、将结球莴苣洗净滤乾水份；2、核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎；3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟；4、将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。
木瓜炒牛肉片
材料：木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙。作法：1、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时；2、木瓜去籽切丁；3、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；4、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中；5、木瓜丁在油中快炒几下；6、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。私房建议：可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。
腰果虾仁
材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙。作法：1、腰果用油炸熟备用；2、虾仁洗净去泥肠、沥乾水份；3、将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀；4、将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时；5、油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟；6、再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。
猪尾巴莲子红枣汤
材料：猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两。作法：1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；2、熬猪尾巴汤：
懒汉食谱
三油拌饭：
剩饭蒸热，用酱油，香油，辣椒油调拌。即可食用。若放少许猪油，味道绝佳。我曾经的尝试：再加上一个煮熟压碎后的咸蛋黄拌进去，有吃螃蟹的感觉~~咔咔~~
冲鸡蛋汤：
放一个鸡蛋在碗里打开，放上盐、味精、酱油、香油，然后用开水倒进去，倒的时候用筷子不停的搅拌，就成了。我的心得：不吃咸的要吃甜的时候，用开水按上法冲蛋花和糯米酒，再加点糖桂花和糖，也是很美味的早点。
椒盐羊肉：
羊肉，羊筋煮烂，蘸椒盐，吃。一般超市都有专门的椒盐粉卖的~~
手撕泡面：
超市或小店花1块多钱买包自己喜欢口味的方便面，撕开塑料包装，缓缓将面饼挤出（注意不要用手直接接触面饼，以保证干净卫生），张嘴直接啃食面饼即可。口重的同志还可以取出调味包（最好用筷子夹出，以保证干净卫生），撕开封口，根据口味需要，均匀撒适量调味料于面饼之上。面饼吃完后，塑料包装里会有大量面饼碎渣，可将包装轻拉整齐，右手轻拈包装底部，左手轻托包装上部（左撇子的同志可相反），仰头并张大嘴，同时保持倒置态势高举包装过头顶，将面饼碎渣缓缓倒入口腔中（注意不要使碎渣直接进入喉部，以防气管痉挛，引发剧烈咳嗽）。仔细咀嚼，味道绝佳！
椒盐虾：
虾（随便什么虾都可以做），重量（也随自已把握），虾洗净，油适量，椒盐一勺，大蒜一个（捣碎）。油温在8成热时放入虾，等炸到酥脆捞出放在盘中加入椒盐蒜泥加盖摇晃十次，就可装盘食用。
泡馒头：
备料：凉馒头，开水，酱油，醋，香油，碗，馒头掰碎放入碗中，加开水酱油醋香油（根据自己的口味适量）。我的心得：用馒头泡牛奶，根据各人口味加适量糖，也是很美味的！能把我最讨厌的馒头吃出蛋糕味来~~咔咔~~
稀饭：
准备一个热水瓶，头天晚上把米洗好，放入暧水瓶中，加入开水，盖好盖子，第二天早起倒出，一碗温度合适，香甜可口的稀饭即可入口！！！！！！我的心得：用这个法子，我做过绿豆汤~~
懒人麻辣面：
原料：面条（是面条就行），绿叶菜。调料：油辣椒，花椒粉，酱油，盐，鸡精，喜欢酸的放点醋，香油。做法：将以上调料根据自己的口味放在碗内，把面和菜煮熟，放在调料上，再浇上煮面的汤，好了，开吃。
自制肉夹馒头：
买馒头两个，再买熟肉一斤。将馒头从中间切开（注意：不能切成两片，开一半即可）把熟肉切成小块（让售货员切好）塞进饼里同吃。恩那！！就是好吃。我的心得：我做过面包片夹午餐肉，放微波炉稍微热热，也很方便好吃。
白菜羊肉：
原料：白菜、羊肉片（去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了）。调料：盐、味精、芝麻油（如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）。制作：1、炒锅上火，加清水煮开。2、白菜用手撕块，抛入水中。3、水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。
蒜泥羊肉：
原料：羊肉五、六百克（以肋扇肉为佳）。调料：大蒜、盐、醋、芝麻油。制作：1、大蒜剥皮后放入蒜臼中砸碎（砸时加少许盐），倒入小碗中加盐、醋、芝麻油调成蒜泥。2、羊肉切大块放入开水中煮熟。3、羊肉捞出，切成条，码入盘中上桌，沾蒜泥食用。4、如果嫌调制蒜泥麻烦，可以直接沾盐，近乎维族菜——白水羊肉。
腐乳排骨：
原料：猪肋排约五、六百克（买时请售货员代为斩切成块）。调料：盐、白糖、味精、南酒、淀粉、豆腐乳汤（如果感觉汤汁太少可以捏碎一块豆腐乳。注意用北方鲜红的那种，南方黄唧唧甜兮兮的那种我没用过，不知道做出来什么味）。制作：1、排骨块放入盘中，加入各种调料，用手抓匀。注意豆腐乳汤是咸的，盐要少放。2、放入蒸锅中，蒸30分钟。以出现蒸汽开始计时。如果感觉排骨块斩切过大，蒸的时间适当延长。3、时间到，出锅上桌。如要求美观，可以将排骨块夹入另一盘中摆放整齐，周围加以香菜叶之类的点缀。
清蒸鱼：
原料：鲜鱼（鲤鱼、鲳鱼、鲂鱼、武昌鱼均可）一尾，葱丝大量，姜丝及水发木耳适量（此二项可省略）。调料：植物油、花椒、盐、味精。制作：1、鱼收拾干净，体侧打花刀（鲤鱼可去除腥线，体宽的鱼打菱形花刀），抹上盐及味精，放入盘中。鱼身上下及膛内放置大量葱丝及适量姜丝。2、炒锅上火，倒入油，热后撒入大把花椒，炸糊，离火，用菜铲将花椒清除丢弃。3、将炒锅中的油均匀地浇到鱼身上，木耳亦摆放其上，连盘子放入蒸锅。4、蒸15min，以出现蒸汽开始计时。如所用鱼为明显小于
什锦饭：
把香菇一或两朵切成小丁，加点蚕豆米，要是有条件放点火腿丁或香肠丁，酱油、盐、鸡精调好，统统放到电饭锅和米一起煮。时间到OK开吃。我的尝试：我把上述内容换成了超市里现在大量供应的适合下火锅的各种海鲜丸子和蟹肉棒，丸子对切，外加适量胡萝卜和香菇，再加一勺蚝油（不用放盐了）和适量生姜汁，加生米和水一起煮成一锅海鲜饭，也很省事。
干煸青椒：
把清椒洗干净不用切直接放进少许油的热锅里煸一煸，同时加入盐和味精．OK。我的建议：再加上一点豆瓣酱，味道会更美！因为青椒一般都不太容易入味，加点豆瓣酱能适当弥补一下。
土豆肉泥：
主料：土豆、肉泥。调料：盐、味精、鸡精、蒜泥、姜泥、香油。将土豆去皮洗净，煮熟磨成泥。加入肉泥，适量的盐、味精、鸡精，少量的蒜泥和姜泥，小半勺香油。搅拌均匀，平铺於盘里，放入微波炉里蒸2至3分钟。OK！至於肉泥，可以是肉鸡、牛肉、猪肉，根据自己的喜好。调味品也可根据自己的口味加减。