菜心的功效与价值:健康管理实用技术

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/20 01:03:30

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内容提要: 全书共四篇，分别是服务篇、专业篇、干预篇、案例篇，介绍了健康管理服务的流程、人体营养测评、健康风险评估、慢性疾病预防与健康管理等知识及案例分析等内容。

章节目录

服务篇

第一章　健康管理服务总论

第一节　健康管理绪论
一、健康管理行业兴起背景
二、健康管理新理念和定义
三、健康管理师如何做好健康管理
四、健康管理的主题
五、预防、控制慢性生活方式疾病的健康管理实践
六、实现健康保险与健康管理互动
七、健康管理的推广应用
八、健康管理服务实现的目标
第二节 “健康中国2020”战略
一、医改的总体目标
二、医改的四个体系
三、医改的八项支撑
四、医改近期的五项重点
第三节　健康管理服务内容
一、健康档案管理
二、健康体检管理
三、健康风险分析与评估管理
四、生活方式管理
五、亚临床管理
六、疾病管理
七、健康需求管理
八、健康知识管理
九、动态跟踪管理
参考文献

第二章　健康管理服务的总流程

第一节健康管理服务的分类与基本流程
一、健康管理服务的分类
二、健康管理服务的基本流程
三、健康管理的常用服务流程
第二节健康管理服务实践内涵模式
一、健康管理服务的内涵与特征
二、健康管理服务的流程
三、健康管理的人群分类
第三节　健康管理服务现况分类与分层
一、以北京独特的资源属性为例对健康管理服务机构现况分类与分层予以分析
二、健康管理行业发展的实践瓶颈思考与实现路径
第四节健康管理的实施步骤
一、健康管理的基本步骤（健康管理的五部曲）
二、健康管理的核心内容
三、健康管理的实施步骤
第五节健康管理服务总流程
一、启卡服务流程
二、首诊服务流程
三、健康体检服务流程
四、健康风险评估流程
五、个人“健康管理干预计划实施方案”服务流程
六、动态跟踪管理服务流程
七、受理医疗预约服务与通告流程
八、名医名院服务流程
九、健康管理服务消费结算流程
十、免疫预防接种服务流程
十一、上门巡诊服务流程
十二、健康知识讲座服务流程
十三、健康沙龙活动流程
十四、健康管理服务统计工作流程
第六节全方位健康管理服务体系
一、全方位健康管理服务体系
二、全方位健康管理服务解析
三、全面健康管理人群划分
四、健康管理实现的目标
五、健康管理中的注意事项
参考文献

专业篇

第三章　人体营养测评

第一节营养学基础概论
一、获取均衡营养素
二、营养合理
三、均衡营养
第二节营养与健康的关系
一、营养素缺乏病
二、营养过剩性疾病
第三节中国居民膳食营养素参考摄入量
一、膳食营养素参考摄入量
二、DRIs四项营养水平内容
三、每日膳食营养供给量
四、人体生理需要量
第四节人体营养调查
一、居民营养状况调查与监测
二、社会营养监测
第五节膳食结构与膳食指南
一、中国居民膳食指南的基本内容
二、中国居民平衡膳食宝塔
三、合理膳食的基本要求
第六节膳食结构特征模式
一、膳食结构
二、当今世界的膳食结构类型
三、中国2001～2010年食物与营养发展纲要
第七节人体营养状况评价
一、人体测量
二、生化及实验室检查
三、临床检查
四、膳食营养计算和综合评价
五、综合评价内容
第八节人体生命不同时期的营养需求
一、婴儿的膳食指南
二、幼儿与学龄前儿童的膳食指南
三、学龄儿童的膳食指南
四、青少年的膳食指南
五、孕妇的膳食指南
六、乳母的膳食指南
七、中年人的膳食指南与营养搭配
八、老年人的膳食指南与平衡膳食
九、白领人群的饮食与营养
十、特殊环境与特种作业人群的营养与膳食
第九节各类食物互换
一、食品（物）交换份法
二、食品交换份法的使用

第四章　个性化营养食谱的制订

第一节营养食谱的编制
一、营养食谱的编制原则
二、人体营养计算方法
三、营养食谱的制订步骤
四、糖尿病患者食谱制订与食物互换原则
五、主要食物的血糖生成指数
第二节个性化食谱制订举例
参考文献

第五章　健康风险评估

第一节健康信息收集
一、健康信息收集的目的
二、健康信息收集的原则
三、信息收集途径
四、首次访谈与咨询
五、采集健康信息
六、社区卫生服务信息系统
七、健康档案管理信息系统的功能
八、健康档案信息系统的建立和管理
第二节健康风险评估
一、健康风险评估的定义
二、健康风险分析评估的意义
三、健康风险评估的目的
四、健康风险评估的基本原理
五、健康风险分析评估的要素
六、健康风险分析与评估的步骤
七、健康风险评估的方法
八、健康风险评估的种类
九、健康风险评估模型的基础操作
十、健康风险评估软件的实际应用
十一、制订健康管理干预计划
十二、健康全面干预管理

干预篇

第六章　十大慢性疾病的预防与健康管理

第一节高血压
一、概述
二、高血压的发病机制
三、高血压的干预治疗
四、高血压的分级干预管理
第二节高脂血症
一、概述
二、高脂血症的发病机制
三、高脂血症的综合干预治疗
四、高脂血症的早期干预与管理
第三节冠状动脉粥样硬化性心脏病
一、概述
二、冠心病的危险因素与发病机制
三、心绞痛
四、急性心肌梗死
五、冠心病的综合干预治疗
六、冠心病的干预管理
第四节脑血管疾病
一、概述
二、缺血性脑血管病
三、出血性脑血管病
四、脑血管病的综合干预治疗
五、脑血管病的非药物干预治疗
六、脑血管病的预防与康复护理
第五节代谢性疾病
一、肥胖症
二、脂肪肝
三、糖尿病
四、痛风与高尿酸血症
五、代谢综合征
参考文献

第七章　骨科疾病的预防与健康管理

第一节　颈椎病
一、骨质增生概述
二、骨质增生的分类
三、颈椎病概述
四、颈椎病的病因
五、颈椎病的症状与分型
六、颈椎病的主要病理改变
七、颈椎病的检查项目与最新诊断标准
八、颈椎病的综合干预治疗
九、颈椎病的预防
第二节　腰椎病
一、腰椎病概述
二、腰椎病的分类及常见症状
三、腰椎病的分型
四、腰椎间盘突出症的病因
五、腰椎间盘突出症的病理分型
六、腰椎间盘突出症的诊断
七、腰椎间盘突出症的临床表现
八、腰椎病的检查项目
九、腰椎间盘突出症的综合干预治疗
十、腰椎间盘突出症的预防
参考文献

第八章　中医与养生

第一节中医养生学
一、中医养生学基础理论
二、阴阳五行学说
三、经络学说
四、脏腑学说
五、四诊八纲
六、中药学基础知识
第二节养生和中医的健康观
一、养生与健康理念
二、中医“治未病”的预防思想
第三节诊病自测法
一、头发辨病
二、眉毛辨病
三、面部辨病
四、眼睛辨病
五、望舌苔
六、味觉异常辨病
七、大便辨病
八、步态辨病
第四节常用非药物疗法与保健方法
一、针灸
二、推拿
三、刮痧与拔罐
第五节药膳与食疗
一、药膳
二、食疗
第六节常用药膳方
参考文献

第九章　心理健康与压力管理

第一节　心理健康
一、概述
二、心理健康与心理障碍的鉴别
第二节常见心理障碍
一、常见心理障碍的主要表现
二、人际交往中常见的心理障碍
三、心理平衡和心理调适方法
第三节不同年龄阶段的心理健康
一、儿童的心理健康
二、青少年心理健康
三、中年心理健康
四、老年心理健康
第四节心身疾病
一、心身疾病的概念
二、心身疾病的特点和发病趋势
三、心理问题与心理紊乱
四、心理压力与干预管理
第五节心理评估
一、心理评估概述
二、心理测验概述
第六节常用心理测验
一、智力测验
二、人格测验
三、神经心理测验
四、评定量表
第七节心理咨询
一、心理咨询基本理论
二、心理咨询与沟通技巧
参考文献

第十章　健康运动与身心管理

第一节健康体适能与身体活动
一、健康体适能
二、身体活动
第二节体力活动与能量平衡
一、能量摄入来源
二、能量消耗去路
三、体重高低决定于能量平衡
第三节运动身心利于健康
一、身体活动影响健康的科学证据
二、身心运动促进健康
三、益于身心健康的活动水平
四、体力活动的心理和社会效应
五、体育运动与心理健康
第四节身心运动的干预与管理
一、身体活动干预原则
二、活动前的健康筛查与评估
三、个体身体活动干预
四、群体活动指导
第五节　运动处方
一、运动处方的概念
二、运动处方的分类
三、运动处方的制订与实施
四、四季有氧运动的注意事项
五、身心运动水平监测
第六节疾病状态运动的干预管理
一、高血压的运动干预管理
二、糖尿病的运动干预管理
三、骨骼疾病的运动干预管理
参考文献

案例篇

第十一章　健康管理案例分析

第一节系统健康管理服务案例
一、特殊人群服务案例
二、团队式企业家服务案例
三、家庭式会员服务案例
四、个人会员服务案例
第二节专项管理服务案例
一、团队中高层管理人员个性化健康分析评估服务
二、就医绿色通道服务
附录
一、个人健康信息
二、中国居民能量和主要营养素平均摄入量
三、低能量平衡膳食构成和供能营养素
四、SCL-90答题纸
五、健康状况调查问卷（SF-36）（中文版）
六、人体营养评定及人体组成评定方法
七、各种症状与营养缺乏的关系
八、抑郁自评量表（SDS）及说明
九、焦虑自评量表（SAS）及说明
十、生活事件量表（LES）及说明
十一、特质应对方式问卷（TCSQ）
十二、A型行为类型评定

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