杭州gis实施工程师招聘:茄汁咖喱炒饭的做法（早餐菜谱）

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/03 04:09:04

茄汁咖喱炒饭的做法（早餐菜谱）

材料：
大番茄1个，饭1碗（稍硬的、隔夜饭最宜），炒熟了的鹰咀豆（做法见此）3-4汤匙。
做法：
一、将番茄蒂那头切开成盖的样子。
二、热锅放油，放姜茸，倒入隔夜饭，加入上次煮好的鹰咀豆，兜均匀。
三、挖去番茄内的肉放在锅里，挖肉时要小心，不要挖穿哦。
四、再倒两茶匙茄汁，加少许盐、糖、咖啡粉和胡椒面，兜匀。
五、将炒好的饭装进番茄壳内。

成品：

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