2018春晚取代难忘今宵:血管清道夫大扫描

血管清道夫大扫描

血管为什么要清道？那是因为，当人体脂质代谢由于种种原因出现障碍时，胆固醇和甘油三酯就会在体内堆积起来，人们称它们为血管“垃圾”。这些“垃圾”使动脉血管发生粥样硬化和堵塞，成为导致心血管疾病的根源。而这些血管垃圾来自于我们日常的饮食，但在我们的膳食中又有很多血管“垃圾”的克星，只要合理搭配就可以清除“垃圾”。
 
    维生素Ｃ　参与胆固醇代谢，将体内８０％的胆固醇转变为胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，还能将沉积在动脉壁上的胆固醇除掉，增加血液中的有益成分ＨDL（高密度胆固醇），对预防动脉粥样硬化有重要意义。维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果(酸性)。

维生素Ｅ　维生素Ｅ具有强抗氧化作用，通过其作用用可以阻止和减少脂质过氧化引起的危害，保护细胞膜，增强血管韧性，改善微循环，有利于预防动脉粥样硬化的发生发展；可抑制血小板在血管壁的聚集作用，因此可减少血管内皮细胞损伤，减少血管栓塞造成的危险。

大豆异黄酮　有明显的降低血中胆固醇和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白的作用，抑制凝血酶和血小板活化因子诱导的血小板聚集，减少动脉壁损伤，保护动脉壁，使动脉斑块发展减慢，从而抑制动脉粥样硬化的形成。主要存在大豆及其制品中。

茶多酚　通过抗脂质过氧化，清除自由基，防止低密度脂蛋白及血管内皮细胞的氧化损伤，减少肠内胆固醇的吸收和降低血液凝固性。茶多酚也能降低血压。茶多酚主要存在茶叶中。

番茄红素　抗氧化和清除自由基的能力强，有明显的降脂作用，从而防止动脉硬化的发生和发展。番茄红素主要存在于番茄、西瓜、木瓜、番石榴、粉红葡萄、柚、苦瓜籽等食品中，而且颜色越深含量越高。

膳食纤维  大量流行病学研究发现，膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率呈负相关。大多数可溶性膳食纤维可降低人体胆固醇水平，可溶性膳食纤维主要存在于大麦、燕麦麸、豆类、蔬菜和水果中。膳食纤维中的粘性多糖，可使肠内容物的粘度增加，妨碍脂肪酸和胆固醇的吸收，从而降低胆固醇。

单不饱和脂肪酸   有研究表明富含单不饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇和LDL（低密度脂蛋白，对人体有害的脂蛋白），且不降低HDL（高密度脂蛋白，对人体有益的脂蛋白）。如橄榄油和茶油。

必需脂肪酸  主要是亚油酸，它与胆固醇形成亚油酸胆固醇酯，然后被运转和代谢，从而降低血中胆固醇。亚油酸普遍存在植物种子及植物油中。

欧米伽—3脂肪酸（DHA、EPA、α—亚麻酸）　具有明显的降低血中甘油三酯和胆固醇以及增加高密度脂蛋白（HDL）的作用，并具有较强的抗血小板聚集作用，因此在预防血栓形成上有重要意义。DHA和EPA主要存在于鱼类，特别是深海鱼体内。α—亚麻酸主要存在于豆油、菜籽油及紫苏油中。

磷脂   包括卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂等，是一种强乳化剂，能使血液中的胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，从而有利于胆固醇透过血管壁为组织所利用，使血液中胆固醇浓度减少，降低血液的粘稠度，避免胆固醇在血管壁沉积，故有利于预防动脉粥样硬化。含磷脂较多的食物有有蛋黄、肝脏、大豆、麦胚和花生等。

镁和钙    钙和镁对血管有保护作用。水质的硬度与冠心病的发病有关，美国曾对163个城市进行调查，结果发现水质硬度与冠心病死亡率呈负相关，而水质硬度与其所含的钙、镁等无机元素的多少有关。

镁对心血管系统具有保护作用。镁缺乏可引起心肌坏死，冠状动脉血流量降低，血液易凝固和动脉硬化。镁具有降低血胆固醇，降低冠状动脉张力，增加冠状动脉血流和保护心肌细胞完整的功能。实验证明，高钙可降低血液胆固醇和甘油三酯，膳食中缺钙可引起胆固醇和甘油三酯升高。

镁是绿色植物不可缺少的无机元素，因此绿色植物是镁的重要来源。含镁的食物还有苔菜、海参、松子、榛子、麸皮、南瓜子、墨鱼干、黑桃、黑豆等。

奶和奶制品是钙的重要来源。含钙丰富的食物还有豆类、坚果、鱼虾及蔬菜等。另外，强化食品和钙的补充剂也是良好的补充剂。

鉻    鉻是人体葡萄糖耐量因子的组成成分。研究发现，如果缺鉻可引起糖代谢和脂代谢紊乱，导致糖耐量降低，血清胆固醇增加，动脉受损，而补充鉻后可使血胆固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白降低，使高密度脂蛋白升高。鉻的良好的食物来源为肉类、全谷类和豆类，啤酒酵母和畜肝含量也较高，红糖高于白糖，乳类、蔬菜和水果较低。

硒   硒是体内抗氧化酶中谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分，该酶可迅速分解脂质过氧化物，从而保护心肌和血管内皮细胞，缺硒可促进冠心病的发展，促进血小板的聚集，血管收缩，增加心肌梗塞的危险性。普通食品中的动物性食品、大蒜、洋葱、蘑菇等均富含硒。
 除了以上多种血管清道夫外，还有多种食物中因含有特殊成分或者说多种有益成分的联合作用，起到血管清道作用。如：

生姜   生姜含有水杨酸，是血液的稀释剂和抗凝剂，具有降压、降脂、防血栓的作用。

大蒜  大蒜含有丰富的碳水化合物，、较少的蛋白质，较为全面的矿物质，尤其是钾、磷、铁、硒含量较多，还含有维生素C及维生素E等抗氧化营养素，具有抗衰老、抗癌、抗炎等作用。大蒜之所以能保护心血管是因为含有大蒜含有有效成分—甲基烯三硫和二烯丙基二流，能明显地降低血脂、降低血液粘稠度，有明显的抗血小板聚集作用，因而可改变心脑血管动脉硬化，减少血栓的形成。因此，常食用大蒜对高血脂症和冠心病有良好的预防作用，并可预防中风的发作。

茴香  茴香是一种香辛蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C、维生素E及硒等构成抗氧化系统，可清除体内的代谢垃圾，有益于心血管健康；它所含有的挥发性芳香油（主要成分为茴香醚、二戊烯、茴香醛等）能促进血液循环，保护心血管。

芹菜  芹菜富含膳食纤维有利于降脂、降糖，实验证明芹菜富含钾及其芹菜素有明显的降压作用，是高血压患者的首选辅助食品。

洋葱  洋葱含有多种植物化学物质，具有抗氧化、调节人体免疫力、抑制肿瘤、降低胆固醇等作用。如洋葱含有二烯丙基二硫化合物，是其特殊气味的成分之一，也是具有前列腺素样活性的物质，具有降低血浆胆固醇水平。洋葱含有大蒜素有杀菌，降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。洋葱含有的槲皮素具有降低血糖作用，适合糖尿病人。所以多吃洋葱有利于心血管疾病的防治。

茄子  茄子有“血管的捍卫者”之美称。茄子营养丰富，特别是可利用尼克酸的含量相对较高。尼克酸能使血管壁保持弹性，维持其功能，防止血管硬化和破裂，还可维持血液中的胆固醇水平。紫色茄子中含有一种有毒物质（龙葵素），烹饪时应充分加热并加点醋以破坏龙葵素。

西兰花  又名花菜、花椰菜，富含多种营养素，尤其胡萝卜素含量较高，故有胡萝卜素之王之美称。西蓝花也是含有类黄酮较多的食物，类黄酮除了可以防止感染，还有血管清理作用，能降胆固醇，因而降低患心血管疾病的危险。其抗癌功效也被世界所公认。

山药    山药的特殊功效成分，如薯蓣皂、果胶、黏蛋白等。其中薯蓣皂是合成雌激素的前体物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。黏蛋白是山药最大的特点，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生。

白萝卜  白萝卜是低能量食品，含有较多的膳食纤维、碳水化合物，维生素C、维生素E及钙、锌等营养素，这些成分有利于控制体重，增强机体免疫力。常吃萝卜可降低血脂、软化血管，有利于预防冠心病动脉硬化等的作用。所以，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安”的说法。

韭菜   韭菜富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、铁、钾等对健康十分有益。韭菜中含有硫化物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高脂血症等均有一定的疗效。

葡萄   葡萄富含抗氧化物质，特别是葡萄皮中含有抗氧化物质—白藜芦醇，是一种多酚类化学物质，具有降脂、抗炎、抗氧化等多种功能，对心血管疾病和癌症具有预防和治疗作用。葡萄皮中还含有纤维素果胶质，可补充人们膳食中的某些营养，所以“吃葡萄皮不吐皮”是有道理的。红葡萄经发酵后制成的葡萄酒中含有多种功能成分，因此饮少量的葡萄酒有益于健康。

山楂   山楂富含维生素C和黄酮类等物质，具有促脂肪代谢，降低胆固醇的作用。

枣   枣富含维生素C，胡萝卜素含量也很高，有抗氧化、抗自由基的作用，有利于血管健康。此外，枣还含有芦丁，可降胆固醇、降血脂、保护肝脏，对高血脂症和高血压病人十分有益。红枣中含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。

黑木耳  黑木耳含有多种营养成分如蛋白质、维生素、铁及纤维素，含有黑木耳多糖等成分。据报道其主要功能成分为黑木耳多糖，能降低血液凝块，缓和冠状动脉硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的功效。

香菇   香菇又名香菌、冬菇，是一种高蛋白、高铁、低脂肪、低热量食品。还含有多种维生素，多种无机元素如钙、磷、铁、钾、钠、锌、硒等，膳食纤维等营养成分。医学实验证明，香菇含有人体8种必需氨基酸及多种营养成分，使其具有降低胆固醇，防治心血管疾病等作用。

还有海带、蘑菇、红薯、莲藕、芸豆、土豆、空心菜、玉米、地瓜、薏米、魔芋、苹果、橙、芒果等食品均具有不同的降脂作用。

提示：在日常膳食中多请“血管清道夫”上桌，有利于保护血管，促进健康。

生命是什么呢？就是血和气的正常运行。如果健康的血液在体内顺畅地流淌并供应我们所需的营养，那么人根本就不会生病。但是，血液“脏了”，像积满淤泥的河流，身体就会出现各种问题。开始症状不明显，大家也不会把它当回事，但慢慢地，生而清澈的血液就变得愈加浑浊了。

　　如果血脏了，人体的第一个反应就是疼。对于小痛小病一般人都不会注意，虽然感到浑身无力、酸痛，心里却想：可能是太累了，过两天就好了。结果怎么样呢？血液越来越脏，越来越稠，最后就是高脂血症，就脑梗死，就心肌梗死，就糖尿病、痛经、不孕……

　　值得庆幸的是，这个过程是可逆的。即使患上了严重的疾病，如果能够将血液重新净化到原本清透的状态，疾病都是可以治愈的。但病情越严重就越难治疗，治疗的时间也越长。所以我们应该倾听血液开始被污染时发出的轻轻的呻吟声。

　　大家能从身体任何一个部位找到血液被污染的信号。脸、眼睛、舌头、皮肤、四肢等不同的部位会发出不同程度的疼痛信号，而较早出现的症状主要有六种。

        ◎身上碰一下就青

　　我认识一位三十六岁的妈妈，前些天她遇到了一件非常尴尬的事。她的小孩在上幼儿园，早上她要送孩子，那天校车司机看见她就惊慌地问：“您怎么了？”

　　她还以为司机看到她穿得不太整齐才问的，匆匆忙忙上车后就随口回应了一句：“我本来就这样！”

　　但那位校车司机却非常认真地说：“如果有什么事您就说出来，可千万别忍着。”

　　我的这位朋友当时感到莫名其妙却也当作玩笑一笑了之了。但是，到了幼儿园之后在洗手间洗手时，她看到镜子中的自己吓了一大跳。因为她的小臂上有一块非常严重的淤青。这时她眼前隐约浮现出校车司机凝视自己的表情，并且领会了司机所言的用意。不用说司机，就是自己看着也像个成天遭受家庭暴力的妻子。

　　但是她看着淤青的部位却怎么也想不起来撞到过哪里。说来也巧，那天她穿了一件短袖T恤衫，淤青显得格外醒目。虽然她平时总是青一块紫一块的，但自从校车事件之后，她就想要找到真正的原因，同时也觉得最近的身体的确有些异常。这之前她只是以为疲劳所致，根本没放在心上，但综合所有的情况来看，她才惊觉身体确实出现了不好的变化。

　　现在身体时常淤青的人并不少见，通常人们会认为这是皮肤娇嫩的原因，其实血液污染才是根本原因所在。血液不健康很容易表现在皮肤上，轻轻地撞到哪里就会出现淤青，甚至没有撞到也会出现淤青。

　　冬天的时候皮肤会变得非常粗糙，不仅是脸颊，背部或胸前也会出现很多痘痘。对于女性来说，皮肤变得粗糙已经非常难过了，而对于血液有问题的人来说，即使用再好的香皂和化妆品也无济于事。按摩或许可以在某种程度上恢复皮肤的光滑，但如果没从根本上解决血的问题，那么治疗效果也只能是暂时性的。观察自己的身体存在哪些问题之后再净化体内被污染的淤血才能够找回原本健康的皮肤。

       ◎痛经准是血液出了问题

　　二十七岁的小崔是个典型的上班族，她一大早急匆匆地刚到办公室就趴在了办公桌上。但周围的同事们却显出不以为然的表情。旁边的人习以为常地问了句：“又那个啦？”

　　“嗯！”

　　小崔的月经周期几乎成为了同事们众所周知的日子。每次她都疼得动弹不得并且一脸苦大仇深的表情，熟悉她的人一看就知道是怎么回事了。月经第一天还可以因为过度疼痛请假休息，但到了不得不上班的日子即便连吃饭都成问题也只能忍痛坚持工作。痛经到了一定程度会觉得腰好像断掉了似的，每天吃五六片止痛药也不能减轻多少痛苦。

　　对于痛经的人来说，一般从月经的前几天开始身体就会发出信号，在这种情况下心情开始变得沮丧和忧郁，神经会变得像紧绷的橡皮筋一样敏感，还容易把自己与他人做比较，浮现潜意识的自卑感甚至丧失自信。

　　还有些人一旦进入经期不但会感到阵阵头痛，小腹和乳房也会剧烈疼痛。因身体状况不佳和情绪忧郁导致工作热情也随之降低。

　　像小崔这样，虽然她个性开朗，与同事们也很合得来，并且总积极找事做，却因经期前后身体及心理的骤然变化开始与同事之间出现琐碎的矛盾。有人能够理解她的痛苦并为她感到难过，但也有人会误会她善变或者装病。“在公司工作哪有不生病的人？本来事情就很多，整天像她那样病恹恹的怎么在一起工作呀！”

　　由于很多女性都经历着不同程度的痛经，所以大家都认为这是女人无法摆脱的命运。然而，被认为是女性宿命的痛经其实是血液污染引发的症状之一。

　　痛经是子宫内凝聚的血液受到污染而产生的现象。单从经血的状态也能轻易看出血液污染的程度。血液被污染时经血的颜色偏黑，而且随着经血量的增多还会出现黑色的血块。经血量少时黑色血块也会星星点点地流出。经期结束后小腹还会持续疼痛，有的人骨盆处会严重疼痛导致行动不便，阴道分泌出来的不良分泌物甚至会发出异味，并且伴有阴部瘙痒和灼痛感。

　　痛经的女性中大部分的生理周期非常不规则，这类女性更需引起注意。二三十岁就停经的病例也屡见不鲜。因此，痛经越严重越应该怀疑是血液有问题了，并且需要积极努力地净化血液。

        ◎有个固定地方总是动不动就疼

　　有一次我的一个五十三岁的朋友去打羽毛球，回来后他就感到肋下刺痛并且很酸。

　　“难道最近运动过度了？”

　　为了缓解肋下的压力他晚上睡觉时甚至改变了睡姿。但是几个月过去了，他肋下的疼痛不但没有减轻，出现的频率反倒更高了，而且疼痛的强度也越来越大。

　　尤其天冷的时候，冒着冷风出门活动肯定会感觉肋下刺痛，持续的时间也较长。到了晚上简直辗转难眠。他爱人好心要帮他揉揉，但刚碰到他那个痛点就听见一声惨叫。后来他就用热毛巾敷或贴上热乎乎的膏药，这倒能缓解一些疼痛。

　　但是随着时间的流逝肋下的疼痛并没有消失。最后为了查找原因他决心到医院看个究竟。医生给他做了X线和超声波检查，但检查结果没有任何异常，这倒让他更加慌张了。他又做了CT和MRI，结果仍未查出任何原因。

　　无奈之下这位朋友只能在肋下疼痛的时候蒸桑拿或洗热水澡，几年来强忍着疼痛生活。

　　某个特定的部位严重刺痛时应怀疑是不是血液污染。因为一旦被污染，本来清澈的血液便会结块，而块状物体刺激体内的某个部位就会产生疼痛。如果块状物体停留在肝部，肋下就会经常胀痛，而且疼得非常厉害。还可以在肋骨下触摸到硬硬的类似块状的物体。如果胸口感觉闷痛，吐痰带血丝，呼吸困难，说明淤血的血块影响到了肺部。如果常常感到胸闷，心跳加快，心脏受累的概率就很高，这种情况下只要胸闷或胸口疼痛还会直冒冷汗。如果血块停留在肠胃里，心窝下方或腹部的特定部位会疼痛，偶尔还伴有阵阵刺痛感。

        ◎小肚子又凉又疼，淤血在腹部

　　胀肚是很多人经常遇到的问题。饭后肚子鼓起来属于正常现象，但是没吃饭的时候肚子还是时常胀满就有点不对劲了。很多人觉得这是由于年龄增长导致的，就算感觉有问题到医院检查，诊断结果也多是毫无异常。

　　医生通常会说：“是神经性消化不良。坚持服用消化药，不要事事劳神，保持一种轻松的心态。”

　　我认识的一位女士，四十五岁了，只要疲劳过度就会消化不良，严重时要一直服用消化药。但是，最近即使吃了消化药胀肚的感觉也缓解不了，她也变得紧张兮兮的，逢人就问该如何是好。

　　“你喜欢吃肉吧？一般饮食以肉为主的话会出现这样的症状，吃肉多体内会积累大量的宿便，所以你要多吃一点蔬菜。”

　　“据说那种药的药效特别好，还是进口的，你买点来吃吃看。”

　　建议五花八门，但找不到根本的解决方法。这位女士平时虽然很喜欢吃肉，但也尽可能地多吃了蔬菜，而且坚持每周运动3次。

　　她的小腹特别凉。整个身体还算暖，但是摸到肚子就会被冰凉的感觉吓一跳。触摸腹部时，小腹的特定部位有下坠感并且刺痛。相比单纯的神经性消化不良，这些症状似乎有些不寻常。

　　中医将固定在某个特定部位的阵阵刺痛视为血液污染引发的症状，也就是“淤血性疼痛”。女性分娩后会因为子宫内残留的淤血导致腹痛，我们将此称为产后淤血性腹痛。如果被污染的血块停留在肠胃，心窝下方或腹部的特定部位会作痛，有时还伴有阵阵刺痛，并且还会呕吐血块，或是大便呈黑色。

        ◎淤血会让头部血管痉挛，引起头痛

　　三十三岁的宋宇城一年总会因几次严重的偏头痛而备受煎熬。他的头痛是临近高考时第一次出现的，至今已经十多年了。他现在在公司负责项目开发，心理压力过大又使偏头痛越来越重。

　　宋宇城的偏头痛只发生在左边。好像有小鸟在头部一啄一啄似的，头还感觉重重的，得用手托住才行。就算一天吃几次头痛片也没什么好转。

　　医院只是让他不要过度疲劳，别给自己施加压力，开了一些头痛药，治标不治本，只是疼时缓解一下，之后便又一如既往地反复发作。只要不辞职他就很难摆脱这种工作压力，而他这种爱给自己施加压力的个性又很难改变。

　　宋宇城的症状是典型的淤血性头痛，是由血液污染产生的淤血停留在脑部引发的。在书桌前久坐的学生或上班族容易出现此类症状。

　　长时间坐姿不正会导致颈椎弯曲，甚至颈椎周边的动脉也会受到压迫。这些动脉具有向脑部供应血液的功能，一旦它们无法向大脑顺畅地供应血液就会发生头痛。严重的时候头痛得好像要裂开一样，还会头晕，甚至恶心、消化不良。特定部位头重并且阵阵刺痛时，有可能会突然丧失记忆。综合判断力和思考力也会随之减退。过度劳神后还会产生忘记重要事情的健忘症，这也是血液污染引起的。尤其是女性，生完孩子后会经常忘记某些事情，我们也经常听说生完孩子后女性的智商会下降，也就是这个道理，归根结底是血液污染造成的。

◎血管末梢淤血手脚就发麻

　　三十五岁的杂志社记者小南中午与另一家杂志社的人约好谈国际少年联盟的事。他与对方的新任社长共进晚餐并进行了采访，采访结束起身时忽然感觉腿很麻，勉强一瘸一拐地走了出来，社长看到他的模样一脸窘态地问道：

　　“您的腿脚不方便，工作应该挺吃力的吧？”

　　小南很无语，想想自己的状态，拖着一瘸一拐的腿很难让人不误会。小南忽然想起自己最近经常会感觉腿麻，这已经不是第一次了。

　　长时间坐着写稿，起身时腿会麻得很难站直，蹲着时更得缓上好一会儿才能勉强站起来。枕着自己的胳膊或侧躺睡觉手脚也动不动就发麻。很多时候都会麻得在凌晨从睡梦中醒来，虽然睁着眼却好一阵子都动弹不得。

　　后来某天他在网上搜索有关手脚发麻的信息时才忽然开始担心起来。原来居然有那么多人也因手脚发麻而备感痛苦，而且大部分人到医院检查也找不出确切的病因，只是模模糊糊地知道是因为血液循环不畅，血无法流向末端而引起的。

　　手脚发麻其实是由于血液淤积在血管产生的现象。黏稠的血液在血管内循环时人们会感觉浑身酸痛，尤其血块粘连在四肢的血管时会导致血液循环不畅，甚至出现四肢麻木或刺痛的现象。很多人会认为手脚发麻是到了中老年才出现的症状，事实上由于现代人不良的饮食习惯和生活习惯，这种现象出现在二三十岁的人群中已经一点也不奇怪了。有时候还会因为在睡梦中忽然抖动手脚而吓坏睡在身边的人，自己也会被四肢部位忽然出现的手机振动似的肌肉痉挛吓到。