五缘湾二手房出售:手撕包菜

 

营养特点：手撕包菜是餐馆中一道受人欢迎的经典菜系，做法其实很简单，完全可以在家中DIY这道美味佳肴；

手撕包菜的做法如下：

功效：健脾开胃　

原料：包菜；五花肉（或肉买回来取肥的部分）；

步骤与做法：
1、准备材料。

2、手撕包菜，注意菜梗部跟菜叶分开放，肥肉切薄片、老姜切片；锅中放适量油；放入老姜片爆香；放入切好的肥肉拌炒；炒至表面金黄，肥油炒出，香哦；放干辣椒拌炒。

3、先放菜梗部分；放适量辣椒油；大火炒至菜梗软了，放菜叶；放盐，少许白糖大火拌炒至入味。（如果家里有小锅子的，炒至断生即可，放到锅子里还会加热）；出锅前滴几滴醋。

4、盖上锅盖焖3-5秒钟。

5、好了，可以开吃了。