黎姿张国荣:东极抚远——“鱼都”之鱼宴

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 21:24:26
  ▲01、黑龙江边的鱼宴
        黑龙江、松花江盛产鲤鱼、鲫鱼，著名的是淡水鱼“三花五罗”，三花是鳌花、鳊花、鲫花，五罗是哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗。当然，最有名的是鲟鱼和鳇鱼。抚远，位于祖国的最东端，被称为“东极”，这里就是中国鲟鳇鱼、大马哈鱼之乡，全国80%的鲟鳇鱼受精卵和幼鱼产自这里，所以抚远享有“鱼都”的美誉。据报道，抚远县的鲟鳇鱼鲑鱼放流站鲟鳇鱼活体取卵等技术全国领先，现在每年放鲤鱼幼苗四五亿尾，其它鱼幼苗四五百万尾。全县有6个捕鱼点，500多艘船。一个捕鱼季，渔民户均净收入3万多元，最多的几十万元。

         抚远、同江的黑龙江、松花江畔的鱼很生态，无污染，味美肉鱼，品种繁多吃法也不少。随餐拍了点片子，大家先来饱饱眼福吧，记着来黑龙江、松花江一定尝尝江鱼。

  ▲02、在江边的小渔村里吃鱼这宴

 

   ▲03、

 

   ▲03、鳇鱼块

 

  ▲04、杀生鱼

 

  ▲05、生鱼的味道非常鲜美

 

  ▲06、大马哈鱼和鲟鱼鱼籽酱


  ▲07、双花一拼（鳌花和鲫花）

 

  ▲08、锦上添花（蛋羹马哈鱼籽）

 ▲09、红闷江鲤

  ▲10、红烧鳌花

  ▲11、红焖嘎牙子

    ▲12、红烧大马哈鱼块

   ▲13、刺身鱼片

 

  ▲14、红焖牛尾巴子

 

 ▲15、生鱼凉伴土豆丝

 ▲16、干炸江鲫

  ▲17、黑龙江畔小渔村

 

  ▲18、是常见的东北菜

 

 ▲19、东北小凉菜

 

▲20、东北沾酱菜。左上是东北农村常吃的“鸡蛋焖子”

 

▲21、左上是东北的大发糕，还有下饭菜

  


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