偶看新闻成都中考历史考试时间:十分钟零食小吃--挂霜花生
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 08:12:30
十分钟零食小吃--挂霜花生
这款小零食儿子连着吃了3天了，还没吃够，每次我也做的不多，因为不费劲，基本能十分钟就做好，所以儿子点完一会就做出来了。花生是自己种的，婆婆最近在这里没事就剥花生，所以这种枯燥事情免了，做挂霜花生也就快多了。
原料：花生米 200克 白糖50克 淀粉10克
做法：
1 花生去壳，挑个头差不多的。
2 放微波炉高火2分钟叮熟，最好隔一分钟翻一下。
3 白糖和水1:1中火加热。
4 熬制起大泡，转小火。
5 泡稍微变小，不停搅拌。
6 放入花生搅拌。
7 撒入淀粉，最好筛入比较均匀。
8 每颗花生都裹上淀粉，颜色变黄，停火，但仍搅拌一会出锅。
