双排键电子琴洗衣歌:【自制小零食】酥香小麻花

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 17:11:11

这款麻花，真是酥的掉渣，咬一口酥，脆，香，改了一下传统麻花的方子，比较适合老人孩子，大人也会很喜欢。

原料：面粉、鸡蛋、猪油、芝麻、盐、白胡椒。


1. 原料图。


2. 面粉加芝麻，盐，白胡椒，猪油，鸡蛋，揉成面团。


3. 揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。


4. 分三份，取一份擀成薄片。


5. 去掉多余的边角，弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。


6. 三个条叠在一起。


7. 用手把三个条搓匀，左手压着不动，右手往一个方向搓。


8. 封口捏紧，提起来自己就拧成花了。


9. 用手再稍微整形一下就可以。


10. 以此类推，第一份的边角料可以揉在第二次的，最后一次的可以直接揉成条搓麻花。做好的麻花生坯，静置十分钟。


11. 锅里烧油，六成热下麻花，炸金黄即可。下锅的时候不要直接丢，要拿着两头拧着丢进去，可以保持很好看的花型。


12. 炸好的麻花不能趁热吃，要晾透，才会更酥脆。

温馨小贴士：
1，这个方子的麻花，相当松脆酥香，还有一种，我下次再做，那款就是很脆硬的。 2，拧麻花的方式很多，这款因为油酥面没有延展性，所以只能对折拧。不要自作聪明想要拧很多股，几乎没有可能性。那款脆硬的可以拧好多股。 3，面粉和鸡蛋的比例，我不知道，所以告诉大家一个好方法，先放猪油两汤匙，鸡蛋两个，芝麻一汤匙后，再加面粉。用筷子搅拌好，差不多再看量放盐。 4，下锅的时候不要直接丢，要拿着两头拧着丢进去，可以保持很好看的花型。 5，无论炸什么东西，在锅里的颜色要比你期望的要浅一些，因为余温会加深颜色，会发生过一会颜色老的情况。 这款麻花现做的最好吃，所以一次不要做很多，两天内全部吃掉。

做小零食的方法 豆腐干当小零食吃会胖吗？ 自制小急救包 如何自制小板凳? 80年代生人喜欢的小零食 怎样自制小圣诞老人（平面的） 小明自制的台灯合理吗? 自制的爱情小礼物(做法) 各位，我是哈尔滨的，不知哪有卖好吃的小麻花，最好和天津十八街麻花差不多，麻烦告诉一下。 麻花下载 麻花要咋子做啊 请问有没有脸部排铅的自制小东东 能提供一些自制小面膜吗？ 我是干性皮肤 能提供一些自制小面膜吗？ 我是干性皮肤 怎么能让热气球(小的自制模型)升空? 能有效去痘、刺激小的自制面膜，越多越好 自制拼图的小店在北京有没有？ 上海哪有自制饼干的小店 在青岛大家逛街常吃的小零食是什么呢？ 谁会做小零食？比如果冻、布丁，那么材料哪里买？ 全国有那些主要小食品批发市场啊？？糖果类、零食！！ 浮竹给小白零食的是哪一集的啊 有什么又好吃又便宜而且耐吃还吃不胖的小零食啊~？？ 哪位大侠知道小时侯那些经典的零食哪有卖的？