宇宙有道理第一季:烤羊肉串

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烤羊肉串

来源:http://blog.sina.com.cn/angelwds 作者:淘气猫 加入时间:2010-6-19 21:45:29
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原料:羊腿肉500克

调料:亨氏原味烧烤酱3汤匙,辣椒粉,孜然粉适量

做法:

1、羊腿肉洗干净后切成大块备用;

2、向羊肉中放入3汤匙亨氏原味烧烤酱,充分拌匀;

3、将羊肉盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室,腌制一夜;

4、用竹签将羊肉穿成串,烤箱220度预热后放入中层烤13分钟,烤箱下层放烤盘并铺上锡纸接油;

5然后将肉串取出,重新刷一层烧烤酱,并翻面再入烤箱烤15分钟;

6、装盘时撒上辣椒粉和孜然粉即可。