【生物】寻“门”而入，破“门”而出
——高考生物实验解题揭秘
俗话说“师傅领进门，修行在个人”，然而大多数师傅却没有把徒弟领进门，就更谈不上让徒弟修行了。其实任何学问都是有“门”的，这种“门”即规律、方法。高考对生物实验的考查也是有章可循、有法可依的。现在就带大家寻“门”而入，希望大家能破“门”而出，实现“鲤鱼跃龙门”。
第一重门——课本基础实验揭秘
◆试题特点：多以选择题的形式呈现，考查内容是不同实验的拼盘。
◆最常考点：主要集中在“实验原理”和“实验材料”这两个考点上。
◆应对策略：多注重对实验原理、材料等的“对比”和“归纳”，加强记忆。“对比”可以从纵向的角度比较实验原理、材料，“归纳” 可以从横向的角度拓展实验原理、材料等不同方面的应用。
（1）原理对比：课本基础实验涉及的原理较多，容易混淆，导致张冠李戴，可通过“对比”进行记忆。比如关于颜色反应的实验：
另外，还有很多实验原理均可对比记忆，如活体染色的、本色观察的、应用显微镜的，等等。
（2）原理归纳：有些实验原理可以通过“归纳”的方法加以拓展记忆，以便充分理解实验的原理，应对“一理多变”的题目。比如渗透作用：
条件：①存在半透膜；②半透膜两侧存在浓度差。
原理:溶剂分子可以通过半透膜，常见的有水、酒精等。
方向：①宏观——低浓度→高浓度（均指物质的量浓度，而非质量浓度）；②微观——水分子数目多的→水分子数目少的。
渗透作用装置可变形为U形管，中间为半透膜(如图所示)。
另外，还有很多实验原理均可归纳记忆，如酶的特性、光合作用和呼吸作用、动物激素的分级调控、植物激素的发现过程、反射弧，等等。
（3）材料对比：有时实验中的材料可能“同材异用”，因此可进行对比记忆。如盐酸：
另外，还有很多实验可进行材料的对比记忆，如酒精、NaOH、NaCl，等等。
（4）材料归纳：有时实验中的材料可能“一材多用”，可进行归纳记忆。如洋葱：
另外，还有很多实验可进行材料归纳记忆，如口腔上皮细胞、酵母菌、血液，等等。
第二重门——设计实验类题型揭秘
◆试题特点：由对实验局部内容的考查(如实验步骤，常需大段文字作答)，转变为对实验整体内容把握的考查（全面考，但作答文字减少）。
◆最常考点：近几年常以酶的活性、渗透作用、光合作用和呼吸作用、免疫调节、动植物的激素调节等内容作为实验题目的载体，或结合课本中的原理，或给出新的原理，考查学生的实验能力。
◆应对策略：
（1）目的原理代入法
适用实验 若实验的目的和原理已给出，或课本已知的实验目的和原理，而实验题目中让写出实验的结论或对结果进行分析，就可以用“代入法”进行解答。
方法 能抄则抄，能套则套。
（2）材料用具消元法
适用实验 若实验的材料用具给全了，且实验步骤已给出几步，但中间有填空或空了几个步骤，就可以用“消元法”进行解答。
方法 ①找出实验变量； ②消去已用材料用具；③分析未用材料用具；④排序填充。
（3）实验对照加减法
适用实验 若实验的操作步骤中需要进行对照，就可以用“加减法”进行解答。
方法 ①减法原理：实验需要消除或减去某变量，从而反映出某些特征。例如探究光合作用中CO2作用的实验，实验组就需要用NaOH除去CO2，即减去了变量。②加法原理：实验需要施加某变量，从而反映出某些特征。例如探究某激素对高等动物生长发育影响的实验，实验组需要饲喂或注射某激素，即施加了变量。③自身对照——减法原理和加法原理，如探究植物必需矿质元素的实验中，先依据减法原理在完全营养液中去掉某种矿质元素，培养一段时间出现了某些特征之后，再运用加法原理补充这种元素。
（4）结果结论假设法
适用实验 如果要求预测实验结果，就可以用“假设法”进行解答。
方法 先假设实验结论，再推出所对应的实验结果，然后逆过来写，即先写结果再写结论（一般用“看得见”的结果得出“看不见”的结论，即结果是可测量可观察的，结论是不可测量不可观察的）。
①若仅A、B两组且B为对照组，则A>B→“促进”；A1、A2、A3、A4……多组实验，则结果有如图所示的多种可能（单调递增、单调递减、先增后减、先减后增、无影响、无规律等）,结论也有相应的多种可能。
（5）图像表格变量法
适用实验 如果实验中给出图表或要求画出图表，就可以用“变量法”进行解答。
方法 ①找出实验的自变量和因变量； ②一般表格中的列标题、图像中的横坐标对应自变量，行标题、纵坐标对应因变量；③按要求对实验进行分析或画图。
第三重门——生物实验万能公式揭秘
◆记忆秘诀：
生物实验不可怕，记住规律就拿下；
课本实验考原理，材料对比和归纳；
设计实验有方法，目的原理代入法；
材料给全把元消，实验对照加减法；
假设结论写结果，图表变量别忘了。
◆万能公式：上述方法虽然几乎解决了生物实验中的所有问题，但生物实验的解答还是需要一些解题技巧的，现给大家提供一个解答所有生物实验的“万能公式”——四步曲，即细心审题、逐步分析（用上述方法进行解答）、正确表达和认真检查。
第四重门——破门而出
学会了方法，现在就破门而出吧！
1.下列有关物质染色鉴别的试剂、结果都正确的一组是
2.在制作洋葱根尖压片观察细胞有丝分裂时，不能使染色体染色的试剂是
A．龙胆紫溶液 B．醋酸洋红液
C．稀盐酸 D．台盼蓝
3.某科研小组在最适pH的条件下，对起始浓度为10 mmol/L H2O2分别在温度a、b条件下 H2O2酶的（浓度固定）催化反应进行了研究（产物O2浓度随时间变化曲线如图所示）。
（1）若已知温度a、b均不是该酶的最适温度，请问在下一步实验中如何改进才能找到最适温度？说明理论依据。
（2）假设如图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。如果A点时温度升高10 ℃，B点时向反应混合物中再加入少量同样的酶，请画出曲线的变化。
【答案与解析】
1. D A项中健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，B项中酒精应用重铬酸钾检测，C项中脂肪应用苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液，呈橘黄色（红色）。
2. C 盐酸是用于解离的，不是染色的；台盼蓝可使染色体着色。
3.（1）在温度a、b的基础上，分别在低于低温度和高于高温度的范围内增加一系列温度梯度以及在两温度之间设置一组温度梯度进行实验。 原因是酶在最适温度时催化速率最大，产生O2越快，温度过高或过低催化速率均减弱。（2）如图所示
解析：（1）可采用“结果结论假设法”进行解答。由题可知，温度a对应的反应速率高于温度b的，温度a、b之间的关系则可有4种可能，如图所示，在最适温度（T0）的左侧Tb < Ta，在最适温度的右侧Tab, 在最适温度的两侧Tba、Tab，则根据4种假设结果，用“结果结论假设法”找出最适温度。实验的理论依据，可用“目的原理代入法”解答。根据课本中“酶活性受温度影响的示意图”可知：“酶在最适温度时催化速率最大，产生O2越快，温度过高或过低催化速率均减弱”，代入题中作为理论依据。（2）可采用“图像表格变量法”进行解答。横坐标是自变量，纵坐标是因变量，A点时温度升高10 ℃，超过了最适温度，所以酶的活性下降；B点时向反应混合物中再加入少量同样的酶，酶浓度加大，增大了反应速率。
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