凯撒大帝 龙之崛起:【如何选购姜】

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 15:27:11

【如何选购姜】

姜可分为灰白皮姜，白黄皮姜和黄皮姜。灰白皮姜，即表皮为灰白色的姜，嫩姜辣味小，适合用来炒食或腌渍；老姜呈黄色，多用于调味或药用。千万不要购买那些表面光滑，颜色鲜艳的姜，这样的姜很可能用硫磺熏制。

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