黎元洪和段祺瑞:黄金葱油饼的做法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/10 13:45:03
黄金葱油饼
黄金葱油饼:
原料:南瓜、面粉
调料:盐、糖、酵母粉、玉米油、葱花
做法:1. 南瓜去皮削成片,放玻璃碗里入微波炉蒸熟。
2. 晾凉后放料理机里打成细腻的南瓜糊,加入面粉里揉成团,放冰箱里低温发酵。当然,面粉里要事先拌点盐和糖以及适量酵母粉。
3. 从冰箱里拿出来室温回暖一会儿。
4. 揉匀后,在面团上抹上一层油,擀成大薄片。抹油是为了防沾,我烙饼不喜欢放手粉,都是抹油防沾。
5. 在面片上撒少许盐,抹上一层油,再撒上葱花。
6. 卷起来后分成几段。
7. 取一段抻长后盘起来。
8. 擀成饼坯。
9. 入平底锅两面烙熟即可。
做好饼坯后,烙饼的活由老公来完成,俺介个时候炒菜做汤去啦!本来想在我的指导下,让老公炒菜的,可是这个家伙嫌麻烦,自告奋勇要烙饼,烙好后还沾沾自喜的吹嘘他烙的饼是世界上最好吃的!唉,听起来好像都是他的功劳了,俺的前期工作都不算了,这就是为他人做嫁衣裳的感觉!生活如此,工作中也如此,你做的再多,最后的功劳都是领导滴!
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