偶看新闻三国地图演变:转载：你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片 - Qzone日志
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 01:49:43
你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片 [图片] 
你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片文怡心厨房
[url=http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100kro2.html]8月免费课 8月手把手diy课
你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片
原料：土豆1个 番茄1个 大蒜4瓣 香菜（随意） 盐1/2茶匙（3克）
做法：
1） 把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，
切成1厘米长的段。
2） 锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变
成透明色。
3） 放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅
即可。
超级啰嗦：
**这是一道我从小就百吃不厌的家常菜，原料简单，做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振。
**土豆去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑。
**如果喜欢吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟，再用清水反复清洗两次，洗去土豆中的淀粉，这样，炒出来的土豆口感就是脆的哦。
**番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜，不需要往锅中添加清水，完全依靠番茄的汤汁口味菜才好。
你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片
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1） 把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，
切成1厘米长的段。
2） 锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变
成透明色。
3） 放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅
即可。
**这是一道我从小就百吃不厌的家常菜，原料简单，做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振。
**土豆去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑。
**如果喜欢吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟，再用清水反复清洗两次，洗去土豆中的淀粉，这样，炒出来的土豆口感就是脆的哦。
**番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜，不需要往锅中添加清水，完全依靠番茄的汤汁口味菜才好。
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