偶看新闻三国志有什么好玩的:有机蔬菜种植基地新建项目 计 划 书
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 01:19:12
有机蔬菜种植基地新建项目 计 划 书 项目名称、编制单位及负责人项目名称：2011 年xx省 XXX 农场有机蔬菜种植基地新建项目项目主管部门：项目建设单位：xx省xx市 XXX 农场项目建设地点：xx省xx市 XXX 农场有机蔬菜种植基地总负责人：经济负责人：技术负责人： 目 录第一章 总论 1 1.1 项目单位基本情况 1 1.1.1 概况 1 1.2 项目基本情况 1 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 1 1.2.2 产品方案及规模 1 1.2.3 品种、技术、设备方案 1 1.2.4 土建工程 2 1.2.5 建设期限 2 1.3 项目效益 2 1.4 综合评价 3第二章 项目选址与建设条件 4 2.1 建设地点选择 4 2.2 自然条件 4 2.2.1 地形地貌 4 2.2.2 土壤环境 4 2.2.3 水资源 4 2.2.4 气候条件 4第三章 市场分析与销售方案 6 3.1 市场分析 6 3.1.1 市场供求现状及前景分析 6 3.1.2 市场竞争优势分析 7 3.2 营销策略、方案、模式 8 3.3 市场风险分析 8第四章 建设方案 10 4.1 产品方案和建设规模 10 4.2 建设规划和布局 10 4.3 项目建设标准和产品标准 10 4.4 技术（工艺）方案 11 4.4.1、油豆角栽培技术 11 4.4.2、番茄栽培技术： 13 4.4.3、菜心栽培技术 17 4.5 实施进度安排 18第五章 项目组织与管理 205.1 组织机构与职能划分 20 1 5.1.1 项目建设期组织机构与职能划分 20 5.1.2 项目竣工后组织机构设置 205.2 劳动定员 205.3 管理措施 21 5.3.1 建设阶段管理措施 21 5.3.2 竣工投产后管理 225.4 技术培训 23第六章 投资估算与资金来源 246.1 投资估算 246.2 资金来源 246.3 财政资金的使用范围 24 2 第一章 总论 第一章 总论 1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况 项目单位名称：XXX 农场 所有制形式： XXX 农场地处xx省xxxx市境内。建成后将以农业生产经营为主的机械化农场，主营业务以种植番茄、木瓜、油豆角、花椰菜、菜心作物为主。 XXX 农场建成之后土地总面积 1000 亩，其中种植地 900 亩。 1.2 项目基本情况 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 1.2.1.1 项目名称：农场有机蔬菜种植基地新建项目 1.2.1.2 建设性质：新建农场生产设施及其附属设施 1.2.1.3 建设地点：韶关市 1.2.2 产品方案及规模 1.2.2.1 建设规模：建设蔬菜大棚 300 栋，占地总面积 372 亩，年产绿色有机蔬菜 2000 吨； 年生产绿色有机蔬菜 2800 露天生厂区占地 528 亩，吨。 1.2.2.2 产品方案：蔬菜大棚项目建成后年产有机蔬菜 2000 吨。其中番茄 800 吨、木瓜 1000 吨、油豆角 700 吨、花椰菜 1100 吨、菜心 1200吨。 1.2.3 品种、技术、设备方案 番茄选择了赛尔斯特和新绿丰杂交 2 号这两个品种；木瓜选择了红妃、台农、美中红作为主栽品种；油豆角春茬效益较高，应选择早熟、优质、高产品种。主要品种有将军、将军一点红、八月绿、五常油豆、紫花油豆角等；花椰菜主要品种有雪玉花椰菜、王冠等；菜心以迟菜心 2 1 第一章 总论号、20 号菜心为主； 在绿色有机蔬菜生产过程中严格执行国家绿色有机蔬菜生产技术规程，按照绿色有机生产蔬菜种植、贮藏、保鲜及产品质量检测技术规范实用手册进行生产，该手册是经过多位专家呕心沥血编纂而成立足于当前国情，兼具实用性和前瞻性，对格球山农场有机蔬菜生产具有很强的指导作用。 根据蔬菜生产需要购置直径 8 吋输水管道（施肥器、球阀、三通等附件）5800 米、输电线路 3000 米、变压器 2 台。 1.2.4 土建工程 1.2.4.1 主体工程：新建塑料大棚 300 栋，建筑面积 240000 平方米、机电井 2 眼。 1.2.4.2 辅助工程：水泥路 7000 平方米、输水管道 6000 米、U 型槽980 米、砂石路 15000 平方米、库房 800 平方米。 1.2.5 建设期限 建设期限：2011 年 1.3 项目效益 1.3.1 经济效益：项目建设完成后，年产绿色有机蔬菜 4800 吨，年销售收入 2000 万元，扣除成本费用后年实现经济效益 500 万元，投资回收年限为 5 年。项目经济效益良好，内部收益率高于行业基准收益率，财务净现值大于零，具有一定抗风险能力，建设项目在财务上是可行的。 1.3.2 生态效益：项目建设完成后，蔬菜严格按照国家绿色有机蔬菜生产标准进行生产种植，使用农家肥、沼气肥和低残留化肥，可以有效增加耕地有机质，土壤结构得到较大改善，同时使用低毒低残留高效农药，减少对土壤和水资源的污染。 1.3.3 社会效益：项目建设完成后，产品完全按照国家绿色有机食品标准进行生产，为市场提供的产品为安全食品，满足了消费者的需要。 2 第一章 总论项目可为农场提供相当数量的就业岗位，增加了周边农户的收入，对当地农业生产技术的提高有着积极的推动作用。 1.4 综合评价 农场的建设符合现在人们追求绿色食品和在农业生产中对土地保护的要求，除了能带动周边农户经济的增长外，还能起到绿色蔬菜生产的示范作用，具有较好的经济效益和社会效益。并且在对项目建设和后期影响的评估中，农场在设备条件、生产技术、建设方案、种植方案和管理方案均已成熟，可以农场可以稳定的运作。 3 第二章 项目选址与建设条件 第二章 项目选址与建设条件 2.1 建设地点选择 2.1.1 项目选址原则 2.1.2 地理位置及具体建设地点 XXX 农场地处粤北山区的韶关市，毗邻韶关市区，附近拥有京珠高速和 106 国道，交通运输方便快捷。 蔬菜基地建设地点原属周边农户或政府所有，土地权属清晰，界址明确，四邻无争议。 项目建设地点土质肥沃，适合蔬菜种植，而且紧靠场部，交通便利，产品运输条件优越，同时其他建设条件具备。 2.2 自然条件 2.2.1 地形地貌：场内地势走向相对平缓，没有太大的坡度，场区东部海拔高程 300 米，西南部海拔 305 米，其中的丘陵漫岗的海拔则为 330。场区内按不同的地貌分为山坡地，丘陵漫岗、平地、低洼地、水面。面积分别为 20 亩、80 亩、820 亩、60 亩和 20 亩。 2.2.2 土壤环境：场内只要土壤类别为自然土和水稻土两种。其中自然土大部分为红壤，土体构型为 A—B—C 型，质地为砂壤土至粘壤土。表土层厚薄不一，一般为 10—12cm，厚的在 15cm 以上，呈灰棕色或红棕色。B 层黄棕色或暗红色，块状结构，有些有铁锰斑纹或铁锰结核。C层棕红色，或具有红白黄相间的网纹层。土体中碱金属和碱土金属含量低，交换量 8—18mM/kg，盐基饱和度一般低于 35，pH4.8—5.8，土壤养分含量一般属中上水平。大多数土层较深厚，自然肥力比较高，适种的林木和作物较多。 2.2.3 水资源：场内水资源丰富，有一条河流流经场内后流入浈江，并且该河流在上游地带受污染情况较少。 2.2.4 气候条件：一年四季均受季风影响，冬季盛行东北季风，夏季 4 第二章 项目选址与建设条件盛行西南和东南季风。四季特点为春季阴雨连绵，秋季降水偏少，冬季寒冷，夏季偏热。年平均气温 18.8°C 21.6°C，最冷月份（1 月）平均气温 8°C 11°C，最热月份（7 月）平均气温 28°C 29°C，冬季各地气温自北向南递增，夏季各地气温较接近。雨量充沛，年均降雨 1400 2400 毫米，3 8 月为雨季，9 2 月为旱季。日平均温度在 10°C 以上的太阳辐射占全年辐射总量的 90，光能、温度、降水配合较好，雨热基本同季，有利植物生长和农业生产。全年无霜期 310 天左右，年日照时间1473—1925 小时。 5 第三章 市场分析与销售方案 第三章 市场分析与销售方案 3.1 市场分析 3.1.1 市场供求现状及前景分析 3.1.1.1 国际市场分析与预测 ：近年来，全世界蔬菜年贸易量不断增加。原因是一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如英国为 76％，日本为 50％，瑞士为 42.6％。国际市场蔬菜贸易额目前已达到 100 亿美元。据预测，随着国际运输条件和保鲜技术的改善以及人们生活水平的提高，全球蔬菜的贸易量将会有较快的增长，其原因如下。 一是随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们的饮食结构将实现由营养型向保健型的转变。且目前经济发达国家人们的饮食结构已逐步向保健型阶段过渡，美国和欧洲各国大力提倡以素食为主，由于有机蔬菜具有较好保健作用，这导致全球性的蔬菜需求量剧增。 二是由于生产有机蔬菜属于劳动密集型产业，生产的机械化程度较低，绝大多数劳动需要人工操作，劳动强度大，不易实现资本对劳动的有效替代，而发达国家劳动力价格相对较高且有持续攀升的趋势，这导有机蔬菜生产成本不断上升，因此出于经济利益的考虑，他们已相对弱化了有机蔬菜的生产。 三是随着农业贸易自由化程度得到提高，成员国将按照比较优势原则组织和安排生产，发达国家将减少不具有比较优势的农产品如蔬菜的生产。以日本为例，1998 年人均国内生产总值为 33222 美元，是中国人均国内生产总值的 45 倍，日本的蔬菜生产不仅成本高，而且愿意从事繁重体力劳动的人越来越少，而 WTO 又对政府的财政补贴有诸多限制（日 ，因而，进一步本现在每年拿出大量财政资金对蔬菜生产进行财政补贴）让出蔬菜市场份额不可避免，这为像中国这样的劳动力资源丰富且富有蔬菜生产经营传统的发展中国家不断加大蔬菜出口提供了有利条件和难得的机遇，有机蔬菜出口潜力较大。 6 第三章 市场分析与销售方案 四是由于比较优势的存在，蔬菜国际贸易量的扩张无论是对进口国还是对出口国都能带来巨大的利益回报，从而对蔬菜国际贸易的增加产生积极的刺激作用。对进口国而言，它不仅能丰富市场供应，增加社会福利，而且有利于发挥比较优势，使资源得到最有效的利用；对出口国来说，通过蔬菜出口创汇，增加外汇收入，显著地提高出口国的经济收益。 3.1.1.2 国内市场分析与预测：绿色棚菜等保护地设施蔬菜从上个世纪 90 年代开始推广以来，经过十多年的发展，种植面积和规模获得了长足的发展，实现了蔬菜一年四季生产，随时都有鲜菜上市，既满足了广大消费者日常生活需求，又增加了农民的收入。 棚菜生产与温室蔬菜比较而言，外界环境要好一些，棚菜生产多在早春和深秋生产，可起到早春提前和秋后延迟的作用，实现错季生产，延长时令性新鲜蔬菜的上市时间，因为蔬菜基地地处粤北地区所以一年四季的大棚种植均可进行一般亩纯效益至少在七千元以上，如种植的蔬菜品种和茬口遇到好的行情亩纯效益能达到万元以上。大棚蔬菜生产对温室生产而言具有管理简单、技术容易掌握、投资少等特点。XXX 农场棚菜生产中采用有机管理模式，所生产的棚菜全部为有机产品，大大提高了人们对绿色蔬菜的需求。 3.1.1.3 项目产品目标市场：项目建设完成后，年产优质绿色蔬菜2000 吨，产品定位是以出口为主，以国内销售为辅。通过原料种植基地的备案，将 80的产品出口到美国日本俄罗斯中东及东盟等国家和地区。 3.1.2 市场竞争优势分析 该建设项目生产的产品为：油豆角、番茄、辣椒等高效经济作物。项目产品竞争优势：一是本项目产品为绿色食品。从国际市场上来讲，符合日本及欧洲等国家地区对速冻食品的要求，在原料生产过程中完全 7 第三章 市场分析与销售方案按照绿色食品的生产技术流程进行，产品无有害农药化肥等残留，是一种安全食品，深受国际市场消费者喜爱。从国内市场上看，随着社会的进步和经济的发展，人们对身体健康意识越来越强，对健康食品的需求越来越多。因此，绿色食品将成为 XXX 农场蔬菜的重要卖点之一。 3.2 营销策略、方案、模式 项目建设主要目的是为海外和香港等地提供优质绿色有机蔬菜，部分蔬菜在内地销售。生产管理和销售工作由蔬菜基地完成。蔬菜基地与收购单位或企业签订收购协议，确保按时保质保量向客户提供优质蔬菜。同时与员工签订种植协议，并对员工进行技术指导，严格按照绿色有机蔬菜标准进行生产管理。 3.3 市场风险分析 3.3.1 市场风险因素分析 蔬菜是人们生活必需品，消耗量大，就目前市场实际情况看，产品供不应求。尤其作为龙头企业优质蔬菜原料基地，产品全部由龙头企业收购，市场风险较小。但从长远市场分析，该项目产品市场风险主要是龙头企业会根据消费者消费偏好调整加工品种。随着本地区种植结构的不断调整和经济利益的诱导，绿色蔬菜种植规模将进一步扩大，随着更多竞争者的加入，市场竞争会逐渐激烈，种植品种不断更新，销售价格和经济效益会有所下降。 3.3.2 防范和降低风险的对策 为降低市场风险，项目完成运行后，蔬菜基地将积极与有关院校和科研院所，开展深度合作，形成产学研一体化。基地承接科研新成果，种植适销对路新品种，按照龙头企业的要求，走你无我有，你有我新，你新我特的生产思路。应对市场变化，大量种植适销对路的新品种，抢占市场先机，降低经营风险。 同时严格按绿色蔬菜标准组织生产，确保产品质量优质、达标、安 8 第三章 市场分析与销售方案全，以质量求生存，最大限度占领市场，以降低市场风险。 9 第四章 建设方案 第四章 建设方案 4.1 产品方案和建设规模 4.1.1 建设规模：建设蔬菜大棚 300 栋，占地总面积 372 亩，年产绿色有机蔬菜 2000 吨。 4.1.2 产品方案：蔬菜大棚项目建成后年产有机蔬菜 2000 吨。其中菜心 540 吨、番茄 800 吨、花椰菜 460 吨、油豆角 300。 4.2 建设规划和布局 总平面布置以农业生产适用，满足蔬菜作物生长为原则。这种各种配套工程内外协调，适应当地自然条件，充分利用地形地貌，各种道路通畅，满足农业生产等要求。建筑群间及绿化、美化环境配套协调，创造一个良好的工作环境，体现现代化农场的环境风貌。 4.3 项目建设标准和产品标准 4.3.1 建设标准：玻璃钢骨架无支柱组装式，使用年限 15 年，灌溉使用滴灌设备，大棚长 67 米，宽 12 米，中高 3 米，大棚间距 2 米，这种大棚骨架一次成形弧长 15.6 米，壁厚为 8 厘，宽 16 厘米，占地 804平方米，因此，遮荫少，透光好，便于操作，坚固耐用。 4.3.2 产品标准：本项目产品为绿色蔬菜，绿色蔬菜应具有本身应有的色泽及鲜嫩度，外表应清洁，无腐烂、无霉变、气味正常、无异味。绿色蔬菜产品卫生质量应符合下表规定。 绿色蔬菜卫生质量指标 （mg/kg） 项目 蔬菜 砷（以 As 计） ≤ 0.5 汞（以 Hg 计） ≤ 0.01 镉 ≤ 0.05 铅 ≤ 0.2 铬 ≤ 0.5 氟 ≤ 1 亚硝酸盐 ≤ 4 10 第四章 建设方案 4.3.3 检验方法: 4.3.3.1 外观：将样品置于自然光下，用肉眼观看其外表并嗅其气味。 4.3.3.2 绿色蔬菜卫生质量指标检验方法 总砷的测定按照 GB /T5009.11-1996 执行 铅的测定按照 GB /T5009.12-1996 执行 镉的测定按照 GB /T5009.15-1996 执行 总汞的测定按照 GB /T5009.17-1996 执行 氟的测定按照 GB /T5009.18-1996 执行 亚硝酸盐的测定按照 GB/T5009.26-1996 执行 六价铬的测定按照 GB /T14962-1994 执行 4.3.4 检验规则:同产地、同规格、同时采收的蔬菜产品为一批次检验。报验单填写的项目应与实物相符。每批次需随机取样，取样方法依据不同产品及其产地条件，确定相应的国标或行标进行。 4.3.5 判定规则：农药残留按 DB12/093 1998 中速测方法进行测定，测定结果符合标准的，则为合格产品，不符和标准的则为不和格产品，仲裁以仪器方法为判定依据。 4.4 技术（工艺）方案 本项目在大棚内种植油豆角、番茄、菜心、花椰菜四个品种，具体种植技术如下： 4.4.1 油豆角栽培技术 4.4.1.1 品种：大棚油豆角春茬效益较高，应选择早熟、优质、高产品种。主要品种有将军、将军一点红、八月绿、五常油豆、紫花油豆角等。 4.4.1.2 培育壮苗 种子处理：用清水洗净随即放入 20℃温水中浸 6～8 小时后催芽。 播期与播量：早春大棚栽培，3 月上中旬温室播种。亩移栽田需播种 11 第四章 建设方案量 4～5 公斤。 播种：将营养钵浇透底水，每钵点播 2～3 粒芽种，覆土 1.5 厘米，然后覆盖薄膜、保温、保湿。 苗期温湿度管理：播种后至出苗，昼 20～25℃，夜 15～16℃，拱土后子叶展平，撤膜降温，昼 20℃，夜 15℃左右。出苗后至真叶展开，要求提高温度，昼 20～25℃，夜 15～16℃，定植前 10 天进行幼苗锻炼，昼 10～20℃，夜 12～15℃。苗期适当补水 2～3 次，既不要过干，也不要过湿。 4.4.1.3 定植 整地施基肥：翻地晒土后亩施入 3～4 立方米 8优质有机肥和 40～45复合肥 30 公斤做基肥，然后做畦。 扣棚：定植前一个月或秋季扣棚。 定植安全期的温度指标：定植时棚内土温稳定在 10℃以上夜间气温不低于 8℃。一般在 4 月中下旬，采取多层覆盖可适当提前。 定植方式与密度：菜豆一般是畦栽，畦宽 1.2m，每畦栽双行，株距40～45cm。 4.4.1.4 田间管理 定植后至开花结荚前的管理 温度：定植后昼 20～25℃，夜 15～20℃；进入开花期昼 20℃左右，夜 15℃以上，以利正常开花结荚。 水分：从定植到开花前一般不灌水，以防徒长。开花时，要加大放风量，排降潮气，以利授粉，减少病害。 搭架：当蔓茎抽出 30cm 长时，应进行搭架，可采用撕裂膜引架。 结荚期的管理 水肥：生长期可根据长势及天气情况进行灌水，一般 7～10 天灌水 1次；亩追施 10～15 公斤硫酸钾复合肥，追 2～3 次。 12 第四章 建设方案 通风：定植后 1 周内不通风换气，以利缓苗，超 30℃时，中午应通风。缓苗期到花期应保持 25℃左右。开花结荚期保持 20℃左右，风量大利于授粉结实。高温高湿会引起落花，终霜期后气温超过 13℃时昼夜放风。 4.4.1.5 适时采收：当豆荚达到商品成熟时要及时采收。 4.4.1.6 病虫害防治 灰霉病：喷施施佳乐 800～1000 倍液。 炭疽病：喷施炭疽福美可湿性粉剂 800 倍液。 细菌性疫病：DT 杀菌剂 500 倍液或用可杀得 2000 1000 倍液、 农用链霉素 300 0 倍液。 菌核病：喷施速克灵 1500 倍液。 蚜虫：生长期用吡虫啉可湿性粉剂 2500 倍液或扑虱蚜 1500 倍液喷雾。 4.4.2、番茄栽培技术： 4.4.2.1 选择良种：赛尔斯特和新绿丰杂交 2 号这两个品种较适合越夏栽培。它们的特点是：早熟，无限生长，叶片较小，平均单果重 300克左右，坐果率高，抗病性强，裂果少，坚韧耐运，果实粉红色，深受消费者欢迎。 4.4.2.2 棚室要求：高大或普通低矮温室均可，大拱棚种植效果很好，高大型温室或拱棚留 6—7 穗果，低矮温室或拱棚建议留 4-5 穗果。空气消毒：对于钢筋骨架的棚，将棚密闭好，亩用 1 公斤高锰酸钾，2 公斤甲醛，将高锰酸钾平分在 10 个罐头瓶中，平均排好，每 10 米一个，然后 ，关好棚门，处理 2-3 天后再向瓶中倒入甲醛（离瓶口远些，以免烫伤）进入棚内。对于竹木结构的棚，亩用硫磺粉 5-8 公斤，混拌锯末和稻草，每十米堆放一堆，点燃后离开，处理 2-3 天后作业以上消毒棚室必须没有作物。 13 第四章 建设方案 4.4.2.3 培育壮苗： 播种时期：2 月 1 日-2 月 20 日，定植时日历苗龄 45-60 天，生理苗龄 4-6 片叶为宜。 播种量：每亩 2000-2200 粒。 育苗土的配制： 园田土：陈炉渣灰