黄河南路宏图街:百岁苗族寿星：长寿其实就是一种淡然和淡定-搜狐健康

百岁苗族寿星：长寿其实就是一种淡然和淡定

2009年10月20日11:40 [我来说两句] [字号：大 中 小]

　　坚持做家务自己串辣椒

　　10月3日，正值中秋佳节。记者走进了苗岭深处———地处贵州黔东南州的雷公山半山腰，海拔900多米的苗寨———羊吾村，拜访了105岁的苗族寿星黄芬布老人。

　　黄芬布老人住的吊脚楼布满了从远古走来的锅碗瓢盆和农具的沧桑。 没有电视机，没有冰箱。惟有一对淘来的破旧沙发显示着儿子对母亲的孝心。为了省电，点着一盏泛着黄光的灯泡。但满屋顶架子上密密麻麻的、黄灿灿的玉米和串串红辣椒，却使人浑身顿时充满了生机与阳光。

　　特意换上自己绣制的苗族盛装的黄芬布，笑意盈盈地端坐着，可以看见嘴里仍有牙齿。她背不驼、眼不花、耳不聋，生活完全能自理，说着世代相传的苗语。声音悦耳，思路顺畅。她仍能穿针走线，家里的红辣椒都是她串起来的，得空还能绣绣花。

　　黄芬布老人笑起来非常好看。是像王丹凤那样的菱角嘴。总会想起她当年身着苗族盛装，美丽、灵性，能歌善舞的样子……

　　一天不吃酸走路打圈圈

　　山区早晚温差大，黄芬布已经穿上了薄棉衣和薄棉鞋。握着她的手，暖暖的。她说身上的热乎气要时时刻刻地拢着。老人还说，过去家里很穷，就养成了“废早食”的习惯，一直每天就吃两顿。每顿吃得很少，大约50 ~100克（1~2两）。中午11∶00吃午饭，晚上8∶00吃晚餐。但顿顿饭前、饭中都要喝酸汤。

　　105岁长寿老人黄芬布，其实生活很简单，当记者走进她的生活，了解到她的健康生活方式，才发现长寿其实没有秘密可言，就是一种淡然和淡定。代祖传下来的长寿汤，是淘米水放上两三天自然发酵而成。苗家每户灶台上都放着一个发酵酸汤的陶缸。酸汤中最常放的是白菜和黄豆芽，以及各种各样的山野菜，如龙爪菜（注：蕨菜）、野山笋、鱼腥草、大叶山韭菜、野西红柿等。

　　老人说，只要没毒，就会通吃。苗家酸菜汤中必放的是清凉祛火、润喉明目的木浆籽、木浆花（长得和花椒很像），这两种成分，也是薄荷糖的主要原料。所以，长寿汤酸酸的、凉凉的，特别好喝。

　　而且包括白菜在内所有的菜，都是用双手扭菜、撕菜。凡菜不沾刀器。汤里常放进自然发酵的腌酸菜和红辣椒。苗家有一句俗语：一天不吃酸，走路打圈圈。

　　老人大概一周吃一两次肉，是放在酸汤或白水中的水煮肉。油吃得较少，是雷公山的山茶油和菜籽油。

　　吃的稻谷是山上梯田山泉水浇灌、日照充足的糙米稻。因山上昼夜温差大，稻谷每年只有一季，5~6月栽秧，9~10月收割。只施家肥，不施化肥。亩产仅700多斤。稻田里随着栽秧，养进小鱼苗。收割时，鱼能长到半斤左右。

　　老人每天晚上9∶00睡觉，早晨7∶00~8∶00起床，上午10∶00解大便。下午1∶30~2∶30睡上一小觉。

　　他们说，连这里的鸡、鸭、牛，都是天天吃素、吃鲜，喝矿泉水，补空气维生素呢。

　　全村人每天“众星捧月”

　　黄芬布老人的一生很坎坷。老伴早年去世，三个女儿嫁到外地，两个已经过世，仅有的一个女儿虽有外孙，但外孙没有结婚。老人与惟一的年过七旬的儿子两两相依。儿媳因故远走他乡，并带走了老人的孙辈。老人的侄媳和侄孙主动承担了家里的重活累活，侄重孙女也“太太”、“太太”地叫个不停。

　　村支书、村长和寨子里的乡亲，几乎天天来老人的吊脚楼上嘘寒问暖，早就为母子俩申请了农村低保。老人说，在羊吾村这个大家庭里，她有这么多的儿子、孙子、重孙，好幸福呦。

　　老人25岁的侄孙说，自他懂事起，从来没有小插曲：见老人生过气、发过火，也从来没有听她说过别人的坏话。她总是笑呵呵，好像从来没有过忧愁。孙辈们来看她，她总会准备些糖果分给他们。侄孙还说，老人这一生，从来没有吃过药，只生过一次病，大概是感冒，躺了一天，第二天就起来了。侄孙说，老人特别爱干净，每个星期要洗两次澡。笔者和老人拥抱时感到，老人不但没有杂味，而且还有淡淡的体香。

　　这时，一件意想不到的事情发生了。陪记者前去的黔东南州雷山县老龄委的侯先生，送给老人一包烟，并亲自为她点上一支。老人抽得特别惬意幸福。侯先生说，雷公山云雾缭绕，气候湿润，冬天比较湿冷。老人少量吸烟能驱湿驱寒，而雷公山特产的富硒黔春茶和各种山野菜，能够迅速减去烟毒。老人每天两顿饭都要喝上一两家制米酒，消病解乏、活血化淤。侯先生笑称，这是烟酒双双，顺其自然。小资料：苗寨羊吾村在什么地方

　　羊吾村是雷公山大山深处370个苗寨之一。距今已有1000年历史，隶属于贵州黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇（西江镇的一个拥有1200多户的苗寨，正在申请世界遗产）。

　　让羊吾村苗民特别自豪的是，雷公山森林覆盖率达82.7%，是中国名列前茅的高负氧离子区。负氧离子高达每立方厘米5.2万个。不远的瀑布群和原始森林中，可达10万~20万个。苗民们喝的是山上流下来的深层岩裂隙水，经贵州省地矿局取样分析，属富含锌、碘、硒、硅的碳酸钙型矿泉水。难怪苗民们虽然没有补钙、补维生素，但个个都是腰杆挺直、头发乌黑、耳聪、牙白，长寿。

　　美丽神秘、原始纯洁的黔东南苗族侗族自治州，是中科院专家认定的中长寿老人富集地区。自有记载以来，黔东南州孕育过800多位百岁老人。据州老龄委统计，目前全州80~99岁老人有65134人，100岁以上老人达127人（其中男26人，女101人）。

　　．羊吾村以隆重的苗家礼节迎接记者。老人的儿子从家中大酒缸中舀出带着贵州茅台酒香的山泉佳酒，记者先后喝下四碗，不仅不醉，居然感到神清气爽、血脉通畅。

　　．回到北京，满屋泛起黄芬布老人送的腌酸菜和红辣椒的香气，这才想起在黔东南的10天里，没有一顿不喝这种苗家长寿汤。