偶看新闻泰兴张桥有小姐么:我的电饼铛美食之一
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 04:42:25
我的电饼铛美食之一
(2010-04-23 07:54:22)[编辑][删除] 标签： 美食
烤肉串
电饼铛
烙饼
烧烤
分类： 我的2010在长百电视购物买的利仁带圈的电饼铛，让我爱不释手，利用率相当的高呢，使她做早餐更是方便、快捷只需几分钟就可以做出孩子们喜欢吃的早餐。像烙饼、烤肉、炒饭、煎蛋、烤薯片……，即省油还没有油烟。
我家是敞开式厨房，使用电饼铛烤肉串、煎饼后，屋子里只有美食本身弥漫出的香味，没有油烟，而且清洁方便，只需用餐巾纸那么轻轻地一擦，就可以了。我对老公说咱家的厨具我最喜欢的就是电饼铛了。
自从体验了电饼铛烙饼的感受，才知道自己以前烙饼为什么发硬了，原来不是我面和的不好，而是天然气炉火太硬了，呵呵。
说说我是怎样用电饼铛给一家人做美食的吧，当然了，只要好吃，就是美食。
一、摊薄饼：
1、面、鸡蛋、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、葱花、盐、糖、花椒粉，加水调成面糊状。
2、电饼铛加热后，在锅底用刷子刷薄薄一层油，用勺子舀面糊放入电饼铛里。
3、当面糊收干以后，在上面一层抹上油，两面同时加热，或者将饼翻个都可以，只需3分钟左右时间就可以了。也可以两个饼盘同时加热，一起烙饼。
你可以摊成一大张薄饼，也可以摊成几张小薄饼，随自己的喜好和心情了，做出来就是一道小吃，柔软，鲜香，孩子们很喜欢。
这是做好的小吃，色香味俱全，豌豆粒和玉米粒柔软清香，孩子一下子吃了10多张，我都跟不上他们吃的速度了。
将两个盘同时加热，速度会快很多。
二、烤肉
1、烤肉片：
在超市买片好的肉片（羊肉片、牛肉片、猪肉片都可以），用烤肉酱腌制好以后，元葱切丝，再加入一些孜然粉、辣椒面之类的调料，随个人喜欢吧，然后加热电饼铛，盘上抹上薄薄的一层油，放入腌制好的肉片，烤就可以了。只需3分钟左右的时间就可以了。然后你会有惊奇的发现，屋子里飘着肉香味儿，却没有油烟。
2、烤肉串：
骨肉相连、羊肉串、牛肉串，喜欢吃什么来什么，即使买回来的肉串是调理好的，你在烤制的时候，还是放一点烤肉串的调料，味道会更浓，孩子们最爱吃。操作很简单，只需在盘上抹上薄薄的一层油就可以了，而且只需几分钟。
抹油的板刷是在超市专卖烧烤用具那里买的。
三、烤薯片
孩子爱吃地瓜片和土豆片，冬储土豆还剩一些，再不抓紧吃就生芽子了，在盘上抹点油，放点烧烤调料，两个盘同时用，都供不上他们吃呢，看着他们吃的香，也是一种享乐，真开心啊。
四、炒饭：
做早餐炒饭来的最快，用烤肉片的锅底油，再切点园葱和胡萝卜，加点盐、味精，一盘香喷喷的早餐就做好了，六点半起床、穿衣服，到早餐做好，只用10分钟，然后叫孩子起床吃饭，孩子吃的香、睡得好。太省事了。
五、烤鱼：
将小鲫鱼按自己喜欢的口味，用料酒、辣椒面、盐、味精、胡椒粉等调料腌制好后，上下饼盘同时加热，先在下盘抹上薄薄的一层油，放入鱼，再在鱼身上抹上一层油，扣上上盖焖烧就可以了，只需5分钟左右时间，出锅后，吃起来，鱼鲜、味美、肉嫩太好吃了。
电饼铛做美食有好多种方法呢，你买了电饼铛以后，有食谱会教你怎样做美食的。
我只顾了给孩子们做好吃的，肉串、鱼之类的都没有拍照片，呵呵。