偶看新闻桃园机场购物:【闽菜系列】红烧蹄膀的做法视频
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 17:48:59
红烧蹄膀的做法
食谱营养
猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
食谱相克
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
历史文化
该菜为福建民间传统菜，取料于猪前肘，带白夹心肉。若加闽西特产菜干（闽西八干之一）则味更香醇。
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红烧蹄膀的做法
食谱营养
猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
食谱相克
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
历史文化
该菜为福建民间传统菜，取料于猪前肘，带白夹心肉。若加闽西特产菜干（闽西八干之一）则味更香醇。
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红烧蹄膀的做法