偶看新闻鹿鼎记之风流猎艳:研究顯示熬夜或睡眠不足的人易發胖
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研究顯示熬夜或睡眠不足的人易發胖
2011年5月10日 17:00:00 新華社新華社北京5月10日電：綜合本社駐洛杉磯記者高原、斯德哥爾摩記者吳平報道：如果你要想保持苗條身材，最好保持充足睡眠，不要熬夜。這是美國和瑞典兩項獨立研究的最新發現。
美國西北大學的研究人員認為，經常熬夜容易使人發胖，主要原因包括：晚上很難找到健康食品;“夜貓子”更傾向於選擇高熱量食品;晚上活動少，攝取的熱量無法消耗;當飲食和睡眠時間與生物鐘不相符時，人們的胃口和代謝機制會發生變化，從而導致體重增加。
瑞典烏普薩拉大學的研究人員通過實驗也得出了類似結論：人們如徹夜未眠，其體內的能耗會降低，以及體內的饑餓激素ghrelin會增多，進而導致肥胖。
美國西北大學研究人員9日在《肥胖症》雜誌的網絡版上發表研究報告稱，他們跟蹤研究了51名平均年齡30歲的人，其中23人是“夜貓子”，他們通常在淩晨3時45分左右就寢，早上10時45分起床;其他人作息時間正常，半夜0時30分上床，早上8時起床。
他們發現，“夜貓子”平均攝取的熱量要比正常休息的人多248卡路裏，這些額外的熱量往往是從晚餐和夜宵中攝取的。此外，前者要比後者進食更多的快餐，喝更多的蘇打飲料，但水果和蔬菜的食用量要比後者少一半。受此影響，前者的身體品質指數(BMI)普遍要高於後者。身體品質指數是衡量體重是否符合健康標準的一個常用指數，計算方法為體重(千克)除以身高(米)的平方，通常認為這個指數大於30為肥胖。
參與這項研究的健康心理學專家凱利·格萊澤説，如果每天多進食248卡路裏熱量而活動又不夠的話，體重會很容易增加，其增長幅度會達到每個月兩磅(約合0.9千克)。
研究人員指出，除了容易長胖外，在不正確的時間進食不健康的食品還會提高患中風、心臟病和腸胃失調的風險。這也表明，飲食習慣和睡眠方式相互影響，何時進食和進食什麼同樣重要。
烏普薩拉大學睡眠與發胖研究項目負責人克裏斯蒂安·貝內迪克特則對媒體説，根據測算，一個人在徹夜未眠並進了早餐之後，其能耗比睡足8小時的人的能耗要低15%，這部分未被消耗的能量將被轉化為脂肪儲存起來。
烏普薩拉大學的研究人員去年一項研究成果曾顯示，睡眠過少容易導致女性腹部和腰部肥胖，而缺少深度睡眠和少夢也容易導致女性肥胖。