来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 22:01:50
上个周末家里铺地板，累得人实在很懒，不想出去买菜，还想吃点速食的，家里除了大白菜就是大白菜，还就半棵，那就让白菜来得更猛烈一些来吧，开整，即使是半棵白菜也要吃得有模有样，因为咱是个追求完美滴人，吼吼~
结果呢，半棵白菜咱都没用完，仅用了不过五六个白菜叶。白菜梆被溜了，白菜叶被凉拌了。下面开始显摆我滴成绩，记得给我打分哦，我要满分，要满分。
溜白菜梆
材料：白菜梆、红干辣椒、大蒜、花椒
调料：白醋、糖、盐、淀粉、酱油
做法：
1、白菜去叶留梆，切条，放水里泡一下，然后沥干水分；蒜切片备好；
2、锅里放油，晒开，加入花椒、干辣椒扎香，挑出花椒扔掉；
3、加入蒜片炒香，加入白菜梆条翻炒两分钟；加入白醋、糖、盐、酱油翻炒一分钟；
4、随后加入水淀粉勾芡收汁出锅。
注意：
1、此菜微麻辣，微酸，可依自己的口味加花椒、辣椒、醋；
2、 不要炒太久，白菜梆炒太烂口感就不好了；
3、当然白菜梆也可以切成菱形片；
4、此做法也适合炒圆白菜，就是甘蓝。
酱拌白菜叶
材料：白菜梆
调料：涮百味调味酱-清香芝麻味
做法：
1、溜白菜剩下的白菜叶洗净切丝，不要切太细；
2、加入调味酱拌匀即可。
注意：
此调味酱属于芝麻味，当然你家没有这个酱的话可以用普通的芝麻酱来代替，不过记得加点蒜末之类的来调味哦。
关于这个调味酱：是去年一位朋友送我的，我吃着觉得挺好吃的，可以用来涮火锅吃哈。据说这个酱挺不好买的，一般的超市没有哦，朋友和她老公跑了北京的很多家超市才买到，还把超市仅有的那几瓶都买回家，十一朋友回锦州给我带回来的，有朋友真是件幸福的事
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