鲸鱼为何会搁浅:蓝莓栽种月历

1月份没有着急要做的管理作业。要对枝的形态做好充分的观察，为2月份的修剪作业做好准备。

1月的蓝莓

    1月的蓝莓正在严冬中处于休眠状态。这期间，枝的形态容易观察,所以一定要对前一年枝的伸展情况、吸枝的发生数以及花芽的着生方法等仔细观察。如果考虑马上就进行剪枝的话，就先在脑子里设想一下夏季结果期时树木的样子，好好斟酌一番。

*庭园栽培的管理

浇水  定期在土壤干燥的时候进行浇水。

肥料  不施肥。

*盆栽的管理

摆放位置   应摆放在户外向阳的场所。

浇水   只要盆土的表面一干，就马上浇水。

肥料   不施肥。

*主要作业(庭园栽培和盆栽一样)

修剪的准备   请看28页的图和照片。将实际的枝条与图和照片作比较，就能够区别出枝条上的花芽和叶芽来,这样可以为修剪做好充分的准备。虽然说休眠期间什么时候都可以进行修剪,但一般都是在2月~3月中旬时进行,因为春天时修剪可以把冬天里因冻害等干枯的枝条一并剪掉。

(图)观察花芽、叶芽及果实的形成过程

    仔细观察当年的伸长枝，会发现枝梢一端的芽很大，而其下端部分的芽却很小。其实,先端部分饱满的大芽就是花芽，而其下端细小的芽则是叶芽。到了春天，花芽会绽开房状的花序，叶芽则会伸展出新梢来。结了果的枝梢到了冬天会变得干枯，而在由叶芽伸展出来的新梢枝头上又形成了新的花芽。因结果而变得衰弱的旧枝需要剪去,而生长茁壮的枝条为了更好的更新需要剪枝。

①  花芽生长在新梢的先端及接近先端的腋芽处

②  由花芽萌发出花序并结实

③  由叶芽伸展出新梢

④  结果部位变得干枯，新梢的先端再形成花芽

2月

2月是修剪作业的最适时期。虽然不进行修剪也能结实,但为了收获到较大的果实,在休眠期进行修剪非常必要。所以,请选择较温暖的日子试一试吧。

2月的蓝莓

    2月份应该仍然是寒冷的季节,2月的蓝莓也当然还处于休眠状态。北海道及东北地区一带，因为太冷，蓝莓在这一时期可能会遭受冻害，但从一定程度上来说,一定的低温条件也是必要的。正是由于经历了严冬的寒冷，春天一来临，植物就不再沉睡，而是迫不及待地绽放出新芽。

*庭园栽培的管理

浇水   干燥的时候少浇一些水。

肥料   不施肥。

*盆栽的管理

摆放的位置   户外光照条件好的地方。

浇水   表土干时少浇一些水。

肥料   不施肥。

*主要作业(庭园栽培与盆栽一样)

修剪  庭园栽培与盆栽的修剪方法没有什么大的差别。幼木时期为了不影响长势，需把花芽剪除以成其后来成为成木枝条的强势。对吸枝需截枝以促成成为主轴枝。

栽植第1~2年(幼木)的修剪  栽植第1~2年的幼木虽然也形成花芽,但如果任其自然结果的话，树势会变得很弱，所以要将长有花芽部分的枝端剪去。为保持植株的生长力，不要剪得太强。

栽植第3年的修剪  栽植第3年开始就应该有目的的为结果进行修剪了。植株中很多枝条上都有花芽(结果枝)，通过观察能够区别出结果枝的强弱。枝条粗壮长势好的为强结果枝，枝条细弱不适合结果的即为弱结果枝,通过修剪，保留强结果枝，截剪弱结果枝。对从株元伸展出来应保留的3~4个枝条中的弱结果枝也应该进行截剪。

栽植第４年的修剪   到了栽植的第4年,株元附近的枝条会逐渐增多,按保留5~6个左右程度进行修剪。同时为了植株内部保持有足够的光照，对弱枝、过密枝也应进行修剪。

栽植第5年以后的成木的修剪   这个时期修剪的要点是，将生长变得缓慢的主轴枝进行修剪以促使其更新。具体操作时一定从最主要的主轴枝着手。如果从细枝开始修剪不小心把较大的枝条剪掉了, 回头却发现恰恰是应该保留枝条的话就太可惜了。

    主轴枝中因结果先端变弱的枝条，应从与花芽比较旺盛的枝条的分歧点处进行截枝，以保证所保留枝条更好的结果。修剪后植株的枝量大约削减了一半，主轴枝的数量在8~10个左右较为理想。

    最后,还要对细弱枝条进行剪除,同时对花芽太多的结果枝,为使其果实不至于太小要进行适度的摘芽修剪。

观察02             蓝莓的休眠

蓝莓在经过冬季的寒冷过程之后，会慢慢地从休眠状态复苏过来。高丛蓝莓与兔眼蓝莓相比，低温过程更为必要。高丛蓝莓休眠期所要求的低于7℃以下的低温需达到650~800小时，兔眼蓝莓则必须为400~600小时。

    但是最近开始贩卖的南部高丛蓝莓种类，却不怎么要求一定要经过低温过程才能发芽生长。因此在低温量很少的温暖地，可以栽植兔眼蓝莓和南部高丛蓝莓，而冬季寒冷、低温时间较长的寒冷地则适宜栽植高丛蓝莓。庭园栽培以及盆栽的场合也要移至户外光照条件比较好的地方，经受低温过程。

   休眠期的树姿

    蓝莓树的特征之一是容易从株元处产生吸枝(参照57页)，从而使树体呈簇状。新生枝条的先端长有花芽，结果枝长在生长数年的枝条上。长有结果枝的枝为主轴枝，年龄小而又粗壮的枝条能结出大的果实。修剪的目的就是让主轴枝越来越年轻并剪去株元出过密的枝条。

3月

3月是苗木栽植以及盆栽的最佳时期。扦插(硬枝扦插)、嫁接作业从下旬开始也可以着手进行。希望使苗木株数继续扩大的场合，不妨参考有关苗木扦插与嫁接的章节亲手实践一下。

3月的蓝莓

3月中下旬，蓝莓从休眠中醒来开始发芽。发芽期的早晚因品种而异。休眠较深的品种发芽晚，休眠较浅的品种发芽早。还没有进行修剪作业的应抓紧进行并及时施好基肥。

*庭院栽培的管理

浇水   持续干燥的场合进行浇水。

肥料   3月上、中旬是施缓效性化成肥料的时期。具体肥料的种类及量请参考“肥料的施用方法”(~页)。

覆盖   为防止干燥在植株周围覆盖上10cm厚的有机覆盖物(腐叶土、树皮、稻壳、锯末、稻草等)。覆盖物会逐渐腐烂，从而也会从地表之上为植株补充一些养分。

盆栽的管理

放置场所   户外光照条件较好的场所。

浇水   盆土干了就马上浇水。

肥料   在3月上、中旬时以缓效性化成肥料为基肥进行施肥。肥料的种类及量可参考“肥料的施用方法”的具体章节。

*主要作业(庭园栽植与盆栽通用)

苗木的购入

1 优良苗木的选择方法

  通过通信贩卖或生活资料商店，从秋到春都可以买到蓝莓的育成苗，大多是扦插苗的当年生苗，或扦插后经1~2年之后的扦插苗。选择优良苗木的要点,是盆钵中苗木的根系伸展良好，而且根元处有粗壮的新枝。根系伸展弱、根量少的苗木对枝干的支撑力不稳定，所以不能成为优质苗。相反枝较贫弱根量很多的苗木,购入后很好管理的话，却有可能成为优质苗。所以选择苗木时一定要观察根量的多少。

2    种类的确认

最近苗木贴上标签贩卖的情况越来越普遍了,这对购买者来说,就较容易分辨出高丛蓝莓和兔眼蓝莓了。在品种介绍的内容中已经叙述过，高丛蓝莓不耐夏季高温干燥的环境，对冬季的寒冷却有较强的耐力，适宜于寒冷地区的栽培;而兔眼蓝莓相反，不耐冬季的寒冷，对干燥有较强的耐性，适宜于温暖地区的栽培。所以，购买苗木时一定要首先确定其种类。在冬季最低气温达到零下10℃以下的地方要选择高丛蓝莓种类的品种;相反，在温暖地区,庭园土壤条件不好、酸度较弱，或排水性能看上去不太好的粘土质土壤的场合,就应考虑选择兔眼蓝莓种类的品种。

    苗木没有附带标签的场合要想弄清苗木的种类,多少需要一些熟练的小常识。兔眼蓝莓是不落叶种类，不仅叶子总是依附在枝条上，而且枝条的颜色也似乎显得浓绿。高丛蓝莓则是落叶种类,枝条的颜色与兔眼蓝莓相比呈现为赤褐色，看上去显得更强壮些。另外,不是落叶时期时可以通过观察叶缘的形态来区分种类。叶缘的锯齿细长而深的种类为兔眼蓝莓，叶缘的锯齿细浅而圆的种类为高丛蓝莓。

3   购入的品种要在2种以上

    蓝莓是具有自家不合和性的果树,即同一个品种买几株回来也不能够很好地授精，不能够产生大量的果实。另外,高丛蓝莓与兔眼蓝莓之间也不能够授精,所以，选购苗木时，一定要在同一系统之内选择2种以上的品种。

栽植前的准备

1幼苗在钵中需培养1~2年

营养钵中的幼苗如果马上栽植到庭园里的话，因竞争不过杂草等原因，有可能干枯掉。所以,购买的苗木很幼小的情况下，先移栽到较大的钵里，放置在容易管理的场所，并随着苗木的增大进行换盆,这样培植1~2年后，再进行定植。

2土壤酸度的测定

蓝莓在酸性土壤上才能发育良好。所以，为蔬菜生产施过石灰的土壤因呈中性而不适宜栽植蓝莓,如果在这样的土壤上栽植蓝莓的话会造成生育不良甚至枯死。

进行庭园栽植时，首先用土壤酸度测定仪或pＨ试纸对庭园土壤的酸碱度进行以下测定。PH值在4.0~5.0之间的话就没有问题。如果pH值达到6.0,就需要栽植穴尽量挖得大一些,并填上泥炭土使栽植穴的土壤变酸。至于pH值7.0以上的碱性土壤,因要使酸度降下来非常困难,因此不适宜栽植蓝莓。这种情况下最好就用盆栽。选用10号或12号的大型塑料盆就可以得到非常好的收获。

   3盆土的准备

      市场贩卖的泥炭土大多为干燥的泥炭土，吸水润湿的过程很需要时间。盆栽时，用等量的泥炭土和鹿沼土*，混合后放入水桶里,加水搅拌使之充分融和。泥炭土使用未经过调整的原样泥炭土。

苗木的栽植(庭园栽植)

适期::3月上旬~4月上旬、10月下旬~12月上旬

蓝莓的栽植可分春植和秋植。关东地方南部以西地区，10月下旬至12月上旬之间最适宜进行秋植,秋植后,根与土壤很快融洽、容易成活、生育良好。相反，关东地方北部的东侧寒冷地带，秋植却容易造成根的冻害甚至枯死，所以在这些地方宜在3月下旬至4月上旬进行春植。

苗木的栽植(盆栽)

乐于盆栽的场合，在3月下旬至4月上旬期间，按照幼苗养成的要领,进行一次换盆。换盆后要浇透水，并施上缓效性肥料。每年都要在这个时期换上较大点的盆,直到最后换成10~12号的大盆为止。

扦插木 3月中下旬是扦插的最适时期。请参考88页的内容进行扦插。

嫁接木 同扦插一样，3月中下旬是嫁接的最佳时期。请参考96页的内容进行嫁接。

观察03         叶

(图的说明)

对市场上贩卖的苗木不能够确定是高丛蓝莓种类还是兔眼蓝莓种类时，可以根据叶的形状、大小、叶周围的锯齿等来判断属于哪一个系统种类。

一般来说、高丛蓝莓的叶子多为椭圆形或卵形；兔眼蓝莓的叶缘有细的锯齿,叶狭长、长椭圆形,另外与高丛蓝莓相比，叶子小，叶的色泽也有较浅的倾向。

这些特性在6月下旬至7月上旬,新梢伸长到40cm前后一时生长停止期间最容易观察。以新生枝条的中部的生长叶片作为观察对象最容易分辨出差异。

以上请您在不知道究竟属于哪一个系统种类时进行参考。

4月

进入４月,随着温度的逐渐上升，病虫害以及杂草的侵入很容易发生。一旦新梢或新叶发现蚜虫，花后立即用药剂防治。寒冷地区要注意冻、霜害。

4月的蓝莓

4月上、中旬至5月中旬期间是蓝莓的开花期。象满天星似的小花接连开放。小花吊钟形或壶形，很有观赏价值。为使其大量结实，良好的生长发育是非常必要的。所以，这个时期的管理非常重要。

*庭园栽植的管理

浇水   持续干燥时浇水。

病虫害的防除   新生枝条及新叶发生蚜虫的场合,可散布MEP杀虫剂。为避免授粉昆虫被害，应在开花期过后施药。

除草   杂草滋生时期，应及时进行除草。

*盆栽的管理

放置场所   适宜放置在户外光照条件好的场所。开花结果期间，注意冻、霜害。预报得知有霜时，将盆移至室内以免花受到霜害。

浇水   表土一旦干了，浇水浇透直到有水从盆底流出。

*主要作业(庭园栽植与盆栽通用)

为幼木摘花   蓝莓扦插苗定植后的1~2年生幼木就有花芽。如果任其开花结实的话，会导致幼树营养生长不良，所以,2年生以内幼小的苗木要及时抹去花芽或及时将花摘掉。

人工授粉   栽培农家会有蜜蜂等昆虫自然授粉，但在蜜蜂等访花昆虫很难有的城市中心,就必须考虑人工授粉了。

    人工授粉必须注意的重要一点，那就是必须用品种间的花粉进行授粉。因高丛蓝莓与兔眼蓝莓不同种类之间不能授精的缘故，所以无论哪个系统种类都要选择2个以上的品种进行栽植。

    人工授粉的具体方法∶使用细的棉棒或梵天(授粉用的园艺道具)。从开花刚刚2天左右的花中轻轻地弹出花粉，让花粉散落在棉棒上，然后将散落在棉棒上的花粉沾到不同品种的花的雌蕊上。更简单的人工授粉方法，就是轻轻地敲打花房，将散落的花粉用大拇指的指盖接住,然后摁到别的品种的花的雌蕊上去。当然这种简易的授粉方法只限于栽植株数少、花的个数也不多的情况下才最有效。

人工授粉在开花期间，每4~5日进行一次,反复4~5次左右往往会达到理想的效果。花一旦授精，花瓣就会急速地萎蔫脱落。

人工授粉

适期∶4月

什么是自家不和合性

    所谓自家不和合性，就是同一品种之间无论怎样进行授粉也不能授精以至于不能结实的性质。蓝莓中兔眼蓝莓种类的这种性质较强，必须接受其它品种的花粉才能授精。高丛蓝莓种类虽然自己的花粉也能授精，但不如其它品种的花粉进行授粉的结实好而且果实也大。所以无论对哪个系统种类而言，还是以其它品种的花粉进行授粉为好，以保证有最好的收获。

观察04           花

如果观察一下蓝莓的开花过程，不难发现一个花芽会产生房状的数个小花。这些小花因位置的不同开花日期也有所不同，因此一株树的开花时期，约有3~４个星期。

小花有一个雌蕊，雌蕊周围有10个左右雄蕊；花瓣合并为吊钟状或壶状。花的形状、颜色及大小等因品种的不同而有所差异，互相比较一下，有很多有趣的地方。比如，即使在同为吊钟形小花的高丛蓝莓种类中,呈现为斯巴坦和北卫那样圆扁形的，或象考林那样长形的也常常观赏得到；兔眼蓝莓种类，其小花的开口部很小，呈现为壶形。丛花色上看，有白色的，也有稍红一些的和淡黄绿色的等等。一般兔眼蓝莓的花色为纯白色，高丛蓝莓的花色由白到淡绿白色。花房的长度也因品种的不同而有差异,有长的，也有短的。

5月

到了5月，温暖地域让人感到象初夏的日子已经一步一步地走进。连续干燥的场合，一定要将水浇足浇透。这个时期新稍的先端容易产生蚜虫,植株周围也易杂草滋生,所以,一定要注意害虫的防治和及时除草。

5月的蓝莓

5月份应该是果实的结实肥大期。这个时期花期一结束，新稍开始伸长生长,授精良好的花，花瓣凋落后马上进入果实肥大期。

*庭园栽培的管理

浇水   持续干燥的场合浇水。

肥料   不施肥。

*盆栽的管理

放置场所   户外光照条件好的地方比较适合。

浇水   表土一旦干了，浇水浇透直到有水从盆底流出。如果可能的话，将盆端起来依据重量估计一下干燥的程度，由此来推断该不该浇水及浇水量的多少。

肥料   不施肥。

*主要作业(庭园栽植与盆栽通用)

病虫害的防除   新生枝条及新叶发生蚜虫等害虫时,可散布MEP杀虫剂。

除草   这个时期杂草会逐渐滋生起来，所以要及时除草。植株株元因有机物覆盖层的存在，不必担心杂草的侵袭。

整枝、修剪   兔眼蓝莓的植株因常常会在距离株元1m以上以外发生萌生枝条，如果任其发展的话会扰乱树形，所以应该及早剪除。高丛蓝莓则很少发生这样远距离的萌生枝，相反其1~2年生的幼木却常常会从其根元基部伸展出旺盛的新生枝条,修剪过程中要保留这种基部新生枝作为结果的主轴枝(参照2月)，而部进行剪除。

摘果   对定植2年内的幼木，虽然在冬季修剪中已将其花芽剪除，但免不了有漏掉而此时已经结果的情形。为确保幼树的生长对已经产生的果实应全部剪除。当然定植3年后的苗木就没有必要进行摘果了。

观察05

        树姿

从蓝莓树体的侧面观察主轴枝的伸展情况，很容易清楚地知道蓝莓个体的树姿因品种的不同而不同。以兔眼蓝莓为例,梯芙蓝的树枝直立向上，为很明显的直立形；而乌达德的树姿则横向扩展，为明显的开张形。

进入6月所要进行的摘心作业,对树姿直立形的品种非常凑效。如高丛蓝莓中的斯巴坦、考林、蓝考卡斯lancocas、北卫等，兔眼蓝莓中的梯芙蓝都是直立形的品种。

   成长期枝条的伸展方法

蓝莓的枝是在花芽展出花房以后，约在4月上旬左右开始发芽并伸长。到了5月，枝条继续伸长叶片也逐渐增多,一直持续到6月下旬至7月上旬左右(一次伸长枝)。枝条生长一旦停止,7月上、中旬紧接着二次伸长枝开始生长。生长旺盛的条件下,8月下旬至9月上旬之间还会有三次伸长枝的伸长生长。

株元的基部或修剪的切口附近生长出来的强壮枝条，或由地下茎发生而从地表拱出的枝条,都可以作为将来的结实用的主轴枝进行培养。只是,在离植株距离较远的地方地下萌生枝应及早剪除；如果已经长势很好,在6月摘心作业时,可以通过摘心促其分枝，调整树形。

6月

为保证果实顺利成长，进入6月份更不能忘记浇水。同时，为防止鸟类偷食果实，应设置防鸟网进行管理。盆栽的幼木，应通过摘心对树形进行调整。

6月的蓝莓

6月是果实肥大与成熟的时期。高丛蓝莓的早生种以及南部高丛蓝莓，这个时期开始进入果实着色阶段,个别品种也已经开始收获。

*庭园栽培的管理

浇水   为防止干燥需定期浇水。

除草   清除杂草，保持株元处的清洁。

*盆栽的管理

放置场所   户外光照条件好的场所。

浇水   这个时期一旦缺水干旱,树体上好不容易长出的果实很容易萎蔫脱落。所以，只要盆土的表面一干，就马上浇水并浇足浇透，直到水从盆底溢出的程度为止。还没有结实的幼木也应该同样浇水。

主要作业(庭园栽植与盆栽通用)

摘心   庭园栽植的蓝莓，如果任凭从株元处直接伸展出来的强壮枝条任意发展的话，会造成树体的分枝不良，同时产生花芽的枝条也会减少。所以，在6月中、下旬前后，将正处于旺盛生长阶段的强壮枝条的先端部分剪掉，即所谓的摘心,留取部分的长度约占枝条长度的2/3程度。值得注意的是，分枝良好的情况下,以及树势较弱的场合没有必要摘心。

   盆栽的场合，分枝数多些造成横向扩展的树形比少数枝条徒长的树形要漂亮得多。所以，与庭园栽培一样,6月中、下旬也要对其进行摘心。有时在6月份摘心之后，从株元处还有更强壮的枝条萌生出来，这种情况下7月份时还要进行一次摘心。

追肥   6月中旬前后可以使用「肥料」(107~109页)记载的肥料进行追肥。对幼木，因为肥料容易引起根部的灼伤，所以应施缓效性肥料,而对成木而言，即使硫安等的速效肥料也可以施用。

病虫害的防除   这个时期是为害株元的食害害虫蝙蝠蚊发生期。被害较多的场所可在植株周围散布黄胺嘧啶粉剂等。另外,拖足蜂等虽说不属于病虫害之列，但如果在枝上筑巢的话很容易被蛰到，所以发现蜂巢的话应在蜂巢还很小的时候就把它摘掉。

收获   极早生种在6月份就会迎来它的成熟期。请参考66页有关果实成熟过程及收获方法的内容,及时收获完熟的果实。

           防鸟网的设置

适期∶6月

果实一开始成熟,常常会遭受到麻雀、鹎、白头翁、兰鹊等鸟类的侵袭。所以要为蓝莓拉上网眼在10~20mm的防鸟网。庭园栽植的场合，立上支柱、架上线，罩上网就可以了。盆栽的场合，可以将盆放置在鸟类进不来的场所,但为保证有足够的光照，还是应该尽可能放在户外。

观察06      果实

  观察各个品种的果实形状，会发现蓝莓的果实形状不尽一致。如蓝线的果实为扁圆形，夏普蓝的果实为圆形。如果从萼的开张状态来观察的话，人见为内侧封闭形,斯巴坦为直立向上形。

  果房的长度上页也有差异。乡铃、乌达德的果房较长，达柔、赫伯特的果房则较短。

  果房的着生也不一样。蓝线、考林的果实着生密集；乡铃、乌达德的果实着生处则很粗壮。栽培用的品种果柄越粗壮越有利于收获。

7月

终于到了收获的旺季—7月。本月份除了每天及时采摘已完全着色的果实外，浇水等日常管理绝不可忽视。

7月的蓝莓

  到了7月，高丛蓝莓迎来了收获的最盛期。果实的颜色已由红色向深蓝色转变，果实急剧膨大，独特的果实风味逐渐形成。收获时要熟一个摘一个。注意收获不及时的话，会导致已成熟的果实产生裂果、落果等损失。

*庭园栽培的管理

浇水   持续干旱的场合定期浇水。

除草   夏季是杂草最繁茂的季节，应注意经常除草保持株元的清洁。为避免杂草滋生，再进行一次根元覆盖。

肥料   叶片的颜色有变浅的倾向时，施用速效性肥料进行追肥。

*盆栽的管理

放置场所   放置在户外光照条件好的地方。为避免造成裂果,将已着果的盆移到有屋檐的地方为好。

浇水   表土一旦干了，浇水浇透直到有水从盆底流出。

肥料   叶片的颜色有变浅的倾向时，施用速效性肥料进行追肥。

主要作业(庭园栽植与盆栽通用)

收获   收获过程大约会持续3~4周的时间。因为即使同一个果房之内的果实也不可能同时成熟，所以收获时要一个一个地采摘。果实变成深蓝色后约1周成熟,采摘时要看果实靠近果柄的地方也完全变色后再采摘。注意收获不及时的话，会导致已成熟的果实产生裂果、落果等损失。

换盆   为不影响盆栽中幼木的生长，要及时换上较大一点的盆。因幼木还处于生长发育阶段，所以换盆时不要弄坏根坨。

扦插   刚刚停止伸长生长的新梢，可以进行绿枝扦插。具体方法请参考「扦插」的章节(88~95页)。

观察07         果实的肥大与成熟

  蓝莓的果实从授粉到成熟约需50~90天。通过观察可以发现,蓝莓的果实在6月上旬左右急速膨大一次,接着速度放慢，到收获前还会急速膨大一次。从果实的色泽上看，最初为绿色，逐渐全体都变成亮亮的浅绿，然后由紫向粉色过渡，萼的周围会逐渐变红。最后，果柄还依然残留着粉色的同时，果实却逐渐变蓝，直到完熟期时果实整体都变成了深蓝色。

另外早熟的果粒比晚熟的果粒要大，有越晚熟果粒一般个头越小的倾向。

             蓝莓的品尝

蓝莓的收获期是在6~9月之间。一株成木可采摘近5kg的蓝莓，所以，整个夏季都可以满怀喜悦地品尝到新鲜的蓝莓。当然，采摘的蓝莓就那样生食味道是最美的。但是一时间生食吃不完的话，也可以放在冰箱里冷藏。如果自家加工成果酱或调味汁,那么不仅整个夏季，一年中都可以随时欣赏到它的美味了。

下面介绍一些蓝莓的一些简单的品尝方法。

          蓝莓酒

将蓝莓的果实浸泡到烧酒里面,就制成了色泽美丽的蓝莓酒。完熟的果实酸味太弱，所以混用一些未完全成熟的果实在里面，酒的味道会更好些。将果洗净并控干水分，如果把果实的量看作一份的话，那么需加1/3量的细砂糖，3倍量的烧酒。这样1周左右，蓝莓的色素就会逐渐渗进酒里,2~3个月以后色素基本全都融到酒水里了。如果感到味道过甜,可以加入一些柠檬汁等来进行调味。

        蓝莓果酱

将洗过的果实控干后放入锅里，加入果实一半重量左右的砂糖,待砂糖自然溶解后，给锅加热。边煮边舀去浮沫,约20~30分钟，果酱就可以出锅了。

        蓝莓果汁

轻轻地将蓝莓果洗好,加适量的水、柠檬汁、砂糖等用果汁机一起搅拌。加水按自己的喜好来调整浓度。

        蓝莓调味汁

制作方法与果酱相同。只是制作调味汁时，在水分还没有蒸发前就停止加热。这样做出来的调味汁,拌在酸奶里一块吃,味道非常不错。

8月

8月一般来说是最炎热的季节。这个时期需要继续收获果实，继续除草、浇水等。已经完成结果过程的树木，可以将防鸟网撤去。

8月的蓝莓

6月份进入收获季节的高丛蓝莓,到了8月份已经接近尾声。而晚生的兔眼蓝莓则迎来了收获的最盛期。

*庭园栽培的管理

浇水   这个时期容易干旱，定期浇水。

肥料   如果叶片颜色变淡,或发现新枝伸长生长不良,同７月同样需要进行追肥。对生长发育正常的苗木,不用施肥。

除草   经常除草，保持株元清洁。增加腐叶土等有机物的覆盖，杜绝杂草滋生的隐患。

盆栽的管理   

放置场所   继续放置在户外光照条件好的地方。

浇水   每天浇水,浇水时要浇透,直到有水从盆底流出的程度。

主要作业(庭园栽植与盆栽通用)

收获   待果实靠近果柄的地方也完全变色后,一个一个地采摘进行收获。注意,收获不及时的话，会导致大量的裂果和落果。

防鸟网的撤除    对已经完成收获过程的苗木，可以撤除防鸟网。

观察08         储存

   通常，蓝莓果在夏天的室温下只能储存３日，所以收获下来的蓝莓要么吃掉，要么冷藏或冷冻保存起来。

储存期长短因品种的不同存在着差异，这与不同品种的果柄痕有关系。象早蓝、蓝丰等品种的果痕干而小，水分不易散出，细菌也不容易侵入,储存性能较好。相反，伯克利、迪克西等品种，由于果柄痕大而湿，储存性能就不太好。

9月

9月的中午，虽然还残留着暑热，然而早晚时分已逐渐变得凉爽，秋雨也相继来临。所以，已经没有必要象7月或8月那样频繁地浇水。遭受虫害较严重的场合，要进行越冬卵及幼虫的防除。

9月的蓝莓

到了9月，兔眼蓝莓的收获也已接近尾声。从春天开始不断进行伸长生长的新梢停止了伸长生长，开始直径方向的粗大生长。能清楚地看到新梢的先端逐渐长出花芽。收获已经结束，好像可以轻松一下了，然而，9月是植株整体开始蓄积营养的时期，所以一定要为来年的经营做好相应的管理。

*庭院栽培的管理

浇水   干燥时定期浇水。

肥料   不施肥。

除草   与上月相接，继续及时除草，保持株元清洁。

*盆栽的管理

放置场所   继续放置在户外条件好的场所。

肥料   不施肥。

浇水   不用象盛夏时那样频繁地浇水,盆表土干了再浇水，浇水时要浇透。

主要作业（庭院栽植与盆栽通用）

收获   9月前后的果实个头大多变小，但收获方法还是与以前相同，即等到靠近果柄基部的果实部分也完全着色再收获。

害虫的防除   结草虫，金龟子，，等害虫的被害常有发生的情况下，可散布MEP剂等来防除越冬卵及幼虫。

嫁接   9月时嫁接的最适时期。详细内容请参照99页。

观察09       收获量

    蓝莓大约长到7年生树龄时才算成木，果实的产量也会达到相当的水平。

10月

秋天来了，蓝莓植株的周围也到处响起了虫鸣。这个月的前半，主要作业是浇水、除草，后半月在温暖地已经可以开始秋植以及有机覆盖物的覆盖。

10月的蓝莓

真正秋天的季节来到了，天气逐渐变凉，株元的杂草也渐渐减少，管理作业也日见轻松。而且，10月份的后半月，可以观赏红叶的树木开始出现，使收获后的蓝莓又有了新的内容、新的欣喜。

*庭院栽培的管理

浇水   干旱时期定期浇水，没有必要浇得太勤。

肥料   不必施肥。

除草   沿袭9月的状况，继续及时除草，保持株元的清洁。

*盆栽的管理

放置场所   继续放在户外光照条件好的地方。

肥料   不必施肥。

浇水   表土干时再浇水。

*主要作业（庭院栽培与盆栽通用）

秋植   温暖地进行秋植的话，早春会生长良好，根量也多。具体的秋植方法与3月（42页）记述的相同。

冬季较寒冷，持续低温在零下10度前后的寒冷地，不适宜秋植，春植比较安全，以免受到冻害而枯死。另外，冬季气候较干燥的地方容易因干燥而枯萎也不适宜秋植，而应该在春天进行。

覆盖   虽然春季已经进行了一次有机覆盖物的覆盖，秋季还应该重新加盖一次厚度在10cm左右的覆盖层，腐叶土、树皮、稻壳、锯末、稻草等都可以充当覆盖物。

大苗木的移植   由于庭院改动等原因需要将已生长多年的植株进行移植时，其移植方法与苗木的移植方法相同，也需要在秋季或春季进行。

由于蓝莓的根系分布在较浅较宽的土层，所以起苗过程中要尽量在根系周围较宽的范围内下锹进行挖掘，以避免破坏禁锢在一起的根系。栽植穴要大，但不要过深。将挖掘出来的土与用水已经浸泡好的泥炭土混合在一起后再进行回填。最后不要忘了移植后要浇透水，并覆盖好有机物的覆盖物。

11月

这是蓝莓红叶招展的醉人季节。此时温暖地的管理作业，主要是栽植、施肥以及越冬的准备。

11月的蓝莓

随着深秋季节的来临，蓝莓的红叶也越来越耀眼。高丛蓝莓的红叶可与  杜鹃相媲美。所以，栽植蓝莓不仅可以收获甜美的果实，也可兼有观赏之用。红叶期过后，蓝莓的大多数品种都会在11月中，下旬开始落叶，但也有部分兔眼蓝莓的品种终年也不落叶。

*庭院栽培的管理

浇水   干燥时期定期浇水。对秋植的苗木要适当多浇点水。

*盆栽的管理   

放置场所   可以继续放置在户外光照条件好的地方，但在下霜时，要移到避免受到霜冻的地方。

浇水    表土干的时候，稍稍浇点水。

*主要作业（庭院栽培与盆栽通用）

移植   10月的后半月到12月上旬期间是是秋植的最佳时期。所以，温暖地10月份还没有进行完移植的，11月份也可以继续进行。

肥料   无论是庭院栽植还是盆栽，用缓效性肥料作为基肥进行施肥都是可以的。有关施肥的方法及种类的内容，请参照107页的【肥料与浇水】。

蓝莓的施肥一年中分三次进行。其中包括一次基肥的施肥和两次追肥的施肥。基肥在11月上旬或者3月上、中旬进行，两次追肥分别6在月份和7月份进行；基肥占年间施肥量的60％左右，其余的40％作为追肥进行施肥。当然随着树龄的增加也应该相应地增加施肥量。

苗木的购入   扦插苗的贩卖时期。同3月份时的情形一样，要将购买来的幼苗进行换盆来培养。

越冬的准备   对盆栽的苗木，为避免冻害要将盆移到房檐？下，或将每个盆埋在土中。休眠枝的扦插苗或绿枝的扦插苗也同样要移到房檐下或玄关场所，秋天购入的苗木，也要放置在避免受冻的地方。

观察10       红叶

蓝莓的栽培，不仅可以欣赏它的花，品尝它的果，还可以陶醉在它的灿烂的红叶中。

蓝莓红叶的色泽，可以是耀眼的鲜红，也可以是黄红，还有褐红等，因品种的不同而有不同。一般来说，高丛蓝莓的品种色调较艳，兔眼蓝莓的品种则较暗。

高丛蓝莓的品种大多红叶之后，就落叶进入了休眠期。兔眼蓝莓中有一些不落叶品种，其叶片一直保留到翌年的春天。

12月

本月的作业项目较少。只是在干燥是记着要浇水。因为大多的品种都是落叶品种，所以这个时期是枝的形态最容易观察的时期。仔细观察枝的分枝状态，为来年的修剪作业做好充分的准备。

12月的蓝莓

从12月份到3月中旬之间，是蓝莓的休眠期。蓝莓在期间以休眠的方式抵御着严寒，默默等待着春天的到来。寒冷积雪地区要注意采取措施防止积雪压伤枝条。