偶看新闻大连蹦极多高:图解酸辣鸡杂的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 23:36:05
酸辣鸡杂的做法
酸辣鸡杂
鸡杂；泡菜（可不加）；泡椒；生姜；大蒜；葱；
生抽；鸡粉；料酒；辣椒油（可不加）；
非常的下胃口，味道酸爽可口，香辣无比，下饭的好菜，而且制作非常简单。
做法和步骤
1 将泡菜（可不放）与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；鸡杂洗净切成小丁；热锅放油，下入鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出油；
2 放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀；放入泡菜与泡椒，翻炒约2分钟；
3 加入适量的盐与鸡粉炒匀，放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可。
4 非常的下胃口，味道酸爽可口，香辣无比，下饭的好菜，而且制作非常简单。
饮食特点
鸡杂不像畜类内脏那样含胆固醇过量，且富含蛋白，偶尔食用，对身体很有好处。
饮食禁忌
无
酸辣鸡杂
鸡杂；泡菜（可不加）；泡椒；生姜；大蒜；葱；
生抽；鸡粉；料酒；辣椒油（可不加）；
非常的下胃口，味道酸爽可口，香辣无比，下饭的好菜，而且制作非常简单。
做法和步骤
1 将泡菜（可不放）与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；鸡杂洗净切成小丁；热锅放油，下入鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出油；
2 放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀；放入泡菜与泡椒，翻炒约2分钟；
3 加入适量的盐与鸡粉炒匀，放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可。
4 非常的下胃口，味道酸爽可口，香辣无比，下饭的好菜，而且制作非常简单。
饮食特点
鸡杂不像畜类内脏那样含胆固醇过量，且富含蛋白，偶尔食用，对身体很有好处。
饮食禁忌
无