最后一个狐狸精杨建东:醋溜木樨肉

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 14:50:30

2011-04-06 19:15:21| 分类：荤菜类 | 标签： |字号大中小订阅

前段时间在一档美食节目上看到这么一道菜，叫醋溜木樨牛肉，话说还是老北京口味的。

当时就给老公馋的不得了呀，直让我看，让我学学。

今天就给他学学吧，其实呀，我早忘了人家是咋做的了，就记着是有牛肉，有醋了，哈哈。

家没牛肉就拿猪肉替吧，反正，木樨肉咋炒它就咋炒，只是加了醋。

不过，也别说，只是加了醋，味道大不同，还没出锅那香味就飘了满屋子

引的老公在书房大叫着问我
你这是做的什么呀，怎么这么香，快饿死我了。
呵呵，闻见香味，觉得饿了……

材料：鸡蛋，黄瓜，木耳，肉，葱姜丝，调味料。做法：1，鸡蛋打入碗中，加少许清水打匀，比例是一个鸡蛋一汤匙水。2，炒锅入油滑炒鸡蛋，尽量少翻，炒大块儿。鸡蛋加了水会很嫩，翻多了会碎。
3，鸡蛋炒好盛出备用。

4，黄瓜切片，木耳泡发洗净择小朵，肉切丝。

5，炒锅入油，煸入葱姜丝，倒入切好的肉丝翻炒至变色，加半茶匙的面酱翻匀。6，倒入黄瓜片，木耳，调入4克盐，4克鸡精，两汤匙醋，翻匀（调味根据自己喜好）
7，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅即可。

吃了个满嘴流油的，真是挺好吃的……

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