交管网站注册:为自己保留一个舞台－－－【鱼头豆腐汤】

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 17:43:12

为自己保留一个舞台－－－【鱼头豆腐汤】(2007-01-08 09:44:59) 分类：粥汤羹

关于煲汤的更多问题，请点击进入《冬季巧煲汤》做任何事，本不需要解释，但误会的多了，就得解释一哈了。更确切的说，解释的概念分为两种。1种是扒心掏肺的还原事实，第2种是绞尽脑汁的推卸责任。而我，更希望用2合1的方式，去“糊弄”那些老朋友。比如今天这个菜，我能参与的成分很小。编辑，创意，摄影，甚至采购，容器，造型，都由老公一手操办。没有功劳，也有苦劳，你还不能带着批判的眼光去挑刺儿，因为人家觉得自己很了不起哦。更不能在忙乱的工作中，给人家提任何意见和建议，因为人家会说“n年前，我就做饭了，那时，你这个小毛孩儿连米饭都不会蒸呢”。最要命的是，做个汤，还有好几个无关人员观摩，更让他乱上添乱。作为这个菜的边角料人员，我唯一能做的，就是趴在厨房门外，等待着“厄运”降临到我头上。在我家，通常是这样一种状态：成是他，败是我。唉，谁让咱选择和人家搭档呢？中途放弃，是不可取的，任何契约都是承诺，哪怕是口头的。事情做不好，是能力问题，人做不好，是品质问题。说了这么多，也不知道，我把自己摘干净了没有？呵呵，嘿嘿，吼吼～～开个玩笑而已，但通过这件事，我真的发现，无论做什么事，原来合作伙伴是那么那么那么的重要。一个好的搭档，可以集中智慧相互衬托，把事情做得尽善尽美，之后再彼此崇拜。一个不怎么好的搭档，可以毁人不倦，把事情搞得一塌糊涂，之后再相互拆台。所幸的是，这个博客还属于我。我依然可以每天在这里做我自己喜欢做的事，放我自己喜欢的音乐，说我自己要说的话。梳着我自己习惯的发型，穿着我喜欢的破运动服，素面朝天毫无修饰的，日复一日的更新我的博客，年复一年的和电脑对面的你，胡喷。（如果我周三不能准时上菜，一定是被老公海扁了。提前预告一声。为了伤势可以轻一些，请允许我补充一句：这个汤的味道，真的真的很棒！）【鱼头豆腐汤】原料：鱼头1个（约500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙（5克）做法： 1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。 4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。超级啰嗦： **用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。 **不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色。 **在日常煲汤中，不是汤的颜色成奶白色才是好汤，主要看原料的蛋白质含量哈。 **煎鱼倒油之前，可以用姜片，先将煎锅内部擦拭一遍，这样，在煎炸时，会减少油花四溅。｛分解ing.....｝

鱼头豆腐汤，怎么做怎么做鱼头豆腐汤？鱼头豆腐汤怎么做？鱼头豆腐汤怎么做？鱼头豆腐汤怎么做??急~~ 鱼头豆腐汤具体怎么做？鱼头豆腐煲熬鱼头豆腐汤不成奶白色的原因请问如何做色香味具全的"鱼头豆腐汤"啊? 鱼头豆腐躺有什么营养价值? 一个鱼头七种味有一道菜——鱼头豆腐，我很想自己做一次，但奈何技艺浅薄。所以向各位求助，希望能帮我这个忙。何为“明太鱼头”？刚刚吃完一个鱼头豆腐沙锅,之后又吃了两个锅贴,当我再喝汤的时候却呕吐了,这是为什么?是食物中毒吗? 鱼头汤怎么做鱼头汤怎么做？为什么广东人称鱼头为“鱼云”？奶汤火腿鱼头做法？奶汤火腿鱼头做法？求助! 鱼头汤的做法!! “...你我走上舞台,唱出心中的爱,让我们为明天,为自己喝彩...”这首歌的原唱是谁? 为武术舞台剧《少林雄风》设计一个方案吸引观众，包括舞台包装等人生就是像一个舞台，但是要怎么才能找到自己的角色呢？好象有专门为衣服加香的项目，香味保留时间1－6个月，是真的么？