唐代长安城:0~3岁宝宝喂养护理指南之十二

1岁～1岁半宝宝的喂养方法宝宝1岁多时，乳牙还没有长齐，因此咀嚼能力还是比较差，消化道的消化功能也较差，虽然可以咀嚼成形的固体食物，依旧还要吃些细、软、烂的食物。根据宝宝用牙齿咀嚼固体食物的程度，为宝宝安排每日的饮食，此时宝宝可从规律的一日三餐中获取均衡的营养。因此，牛奶或奶粉可以逐渐减少量，每日300～400毫升就可以了。由于从此时开始，宝宝要逐渐培养起个人的饮食习惯，以便适应日后的成人饮食。因此家长们不要过多干涉宝宝们的饮食，而是要保护宝宝先天的食物选择能力。如烧烤、火锅、腌渍、辛辣等刺激性食物，不要给宝宝喂食，最好选择蔬菜、鱼肉、低盐、少油的清淡饮食。宝宝1岁以后，总体的营养需求量要高于婴儿期。如果辅食添加不合理，很容易造成宝宝营养不良，通常表现为食欲欠佳、抵抗力弱、运动发育落后、骨骼畸形等症状。因此，在宝宝成长过程中要注意观察。如果宝宝虽出现消瘦，但体重呈持续增加状态，饮食量虽减少，但大便依然规律，精力旺盛，无皮肤颜色苍白，头发稀少而黄，骨骼畸形等情况，都说明宝宝处于正常的发育状态。1岁～1岁半宝宝饮食的注意事项 1岁～1岁半的宝宝正处于智力发育时期，通常家长们会给宝宝添加鱼油，因为鱼油中含有DHA和EPA两种特殊的脂肪酸，DHA和EPA对宝宝的神经系统发育很有帮助，而陆地上动、植物油脂中几乎都不含有这两种脂肪酸。因此，家长们把鱼油作为益智食物添加，其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物，只要让宝宝经常吃些深海鱼（如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等），自然就不会缺少益智因子。特别是有些家长错把“鱼肝油”当成“鱼油”添加，是不对的。鱼肝油的主要营养成分是维生素A、维生素D，是预防佝偻病、骨软化、夜盲症等维生素缺乏症的药物，不宜过多食用，一旦摄入过多还将危害到身体健康。宝宝1岁后，很多水果都可以吃了，但也要注意必须洗净去皮，如果给宝宝喂食葡萄、樱桃等又小又圆的水果需小心，又小又圆的水果易使宝宝发生呛噎和窒息。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠萝、芒果等。而给宝宝喂食当令的最常见的香蕉、苹果、橘子、梨等水果，不但营养丰富且有助于减少过敏症。但同时要注意喂食量，有些水果过量喂食也会影响宝宝的健康。如橘子，橘子中含胡萝卜素较丰富，而短期大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症，引起皮肤发黄，重者可伴有恶心、呕吐、四肢无力。此外，水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量，所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A，但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素，但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。肝脏是解毒的器官，动物肝脏中含有的有毒物质要比肌肉中高出几倍。因此，对于1岁至1岁半的宝宝，每天吃12克动物肝脏就足够了。1岁以后鸡蛋仍不能代替主食，有些父母为了自己的宝宝身体长得更健壮些，几乎每餐都给宝宝吃鸡蛋，这很不科学。随着宝宝年龄的不断增长胃肠功能也不断完善，但3岁前宝宝胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌依然较少，因此过多摄入鸡蛋，会增加宝宝胃肠道的负担，重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。据资料报道，婴儿时期的宝宝最好只添加蛋黄，总量每天不超过1个蛋黄；而1岁至2岁的宝宝，每天或隔天可摄入1个全鸡蛋；2岁以上的宝宝，可每天摄入1～2个鸡蛋。1岁～1岁半宝宝护理的注意事项 宝宝已经超过1岁了，牙齿的发育正逐渐完善，正确的刷牙可预防宝宝的龋齿。当宝宝1岁左右或者出齐4颗门齿时，就不要再用棉签给宝宝擦拭，应开始使用牙刷为宝宝刷牙了。可早晚两次用牙刷轻轻地擦掉宝宝牙齿上的污物，如果保证不了每日给宝宝早晚刷两次牙，也应在宝宝睡觉前给宝宝刷一次牙。牙刷最好选择1～2厘米长，稍微硬一点的。有时在给宝宝刷门牙时，容易产生惧怕感，因此可先将牙刷伸到宝宝口内侧面，待宝宝适应后再轻轻地刷门牙。此外，由于门齿与唇之间，唾液不能到达，不能起到自净牙齿的作用，但由于门齿没有沟槽，一般也不会导致龋齿，而惟一例外使宝宝门齿出现龋齿现象的就是宝宝一边睡觉一边用奶瓶喝奶。所以1岁以后，宝宝最好逐渐脱离用奶瓶喝东西。宝宝卧室内空气清新是非常重要的，为了清新空气有些父母往往在宝宝卧室内摆放些花草，这种行为一定要慎重。宝宝对花草特别是花粉过敏的比例往往高于成人，很多花草的茎、叶、花粉等都能诱发宝宝的过敏反应，皮肤出现红斑、脱皮等现象。此外，宝宝卧室内铺设地毯很容易引起某些微生物的繁殖，也容易导致婴幼儿皮肤过敏。宝宝1岁以后，选择花草时更应慎重，从此刻起宝宝已开始行走，但由于宝宝平衡能力还未发育成熟，走路易摔倒，一旦摔在仙人掌等长尖刺的花草上，宝宝会受到伤害。所以室内布置完全应以宝宝安全考虑。有些父母在宝宝还不会走路时，就给宝宝穿上了漂亮的鞋子，其实过早给宝宝穿鞋子，会影响到宝宝足的正常生长发育。所以不要急着为宝宝穿鞋，在宝宝学走路时给宝宝买第一双鞋最好。1岁～1岁半宝宝的营养食谱 1岁至1岁半宝宝的主要营养摄入已经不再通过牛乳或奶粉，将逐渐以三餐为主，但由于宝宝个体的差异性，饮食也会有所不同，因此，只要宝宝获得均衡的营养就足够了。蛋花麦片粥 材料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。[attach]759432[/attach]排骨白菜汤 材料：猪排骨100克，白菜叶150克调味料：味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许做法：1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。含有钙、铁、锌、硒、维生素、脂肪等营养物质，有利于宝宝智力发育，促进宝宝视力增长，为宝宝生长发育提供能量。[attach]759433[/attach]花生酱蛋挞 材料：牛奶1杯半，花生酱1/3杯，鸡蛋2个，白糖1匙，植物油适量做法：1.将牛奶与花生酱混合，搅拌均匀；将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。2.在牛奶、花生酱中，加入白糖、鸡蛋液，搅拌均匀。3.将小蒸杯内层涂一层油，倒入牛奶蛋液花生酱。4.将小蒸杯放入锅中，蒸15分钟左右，用叉子插入，取出时叉子是干净的即成。含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，促进宝宝智力发育，有利于预防贫血