偶看新闻形容懒的很厉害的成语:自制酥香小麻花
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 13:27:45
原料：面粉 、鸡蛋、
配料：猪油（羊油、牛油皆可）、芝麻
调料：盐、 白胡椒
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原料图。 - 2
面粉加芝麻，盐，白胡椒，猪油，鸡蛋，揉成面团。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。- 4
分三份，取一份擀成薄片。 - 5
去掉多余的边角，弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。 - 6
三个条叠在一起。
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用手把三个条搓匀，左手压着不动，右手往一个方向搓。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
封口捏紧，提起来自己就拧成花了。 - 9
用手再稍微整形一下就可以。
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以此类推，第一份的边角料可以揉在第二次的，最后一次的可以直接揉成条搓麻花。做好的麻花生坯，静置十分钟。 - 11
锅里烧油，六成热下麻花，炸金黄即可。下锅的时候不要直接丢，要拿着两头拧着丢进去，可以保持很好看的花型。 - 12
炸好的麻花不能趁热吃，要晾透，才会更酥脆。 @美食天下 MeiShiChina.Com