偶看新闻常州搬家公司收费标准:教你做千层饼 - Qzone日志
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 00:09:56
教你做千层饼 [图片]
【原料】面粉500克，盐5克，猪大油些许。【做法】1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；
手抓了一下,很轻松的分出来无数层,呵呵,成功
和的半烫面,下次准备改成全死面,可以稍微软一点,醒面30min
擀成一个大饼
秘密武器来了,热油倒入面粉中,成油面酥
油面酥均匀的抹在面饼上,我的案板不够大,所以半截半截做的
折风琴一样折起来,来回折,跟平常卷油饼有区别
这张看的更明白.立起来卷起来,边卷边抻边抻边卷
卷好的
擀薄,进锅烙
经验,油要稍微多一点
小火,两面都金黄就好了。呵呵，很好吃的，尽情享用吧！
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