偶看新闻农村房屋防雷施工方法:发糕的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 09:41:40
发糕怎么做？发糕的做法和发糕食谱发糕怎么做？发糕的做法和发糕食谱：制作方法很简单------白面、玉米面各半，一个鸡蛋，一小勺酵母，糖适量（根据个人喜好），适量温水 1、先将酵母用温水浸泡，鸡蛋打散对适量温水。 2、盆里放入白面玉米面各半，放入糖拌匀。 3、将酵母、鸡蛋适量温水倒入面盆搅拌面糊
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发糕的做法
制作方法：白面、玉米面各半，一个鸡蛋，一小勺酵母，糖适量（根据个人喜好），适量温水
1、先将酵母用温水浸泡，鸡蛋打散对适量温水。
2、盆里放入白面玉米面各半，放入糖拌匀。
3、将酵母、鸡蛋适量温水倒入面盆搅拌面糊（厚厚的面糊），发酵（约一个多小时）。
4、把玉米叶放到水里洗一下（防粘连），铺入蒸锅里。
5、将发酵好的面糊搅拌一下，排气，然后倒入锅里，可以用手沾着水压平了，最后放上红枣或是枸杞，开锅20分钟即可
发糕食谱
材料:豆渣 色拉油 白糖 红枣 面粉(100g) 酵母1.5g
1.豆渣稍滤浆待用
2.无核的红枣开水泡开,清洗干净,用料理机打成枣泥
3.面粉和酵母混合均匀
4.把豆渣倒进一容器(可用于微波炉加热的),加入适量的色拉油,少许的白糖,再把(3)倒入,加入枣泥搅拌均匀,直至侧立容器,面团能缓缓滑动.(面团太干的话,可适当加点水或者滤出的豆浆)
5.把面团放置温暖处发酵50分钟左右,面团呈蜂窝状即可.
6.盖好盖,微波炉高火6分钟.(具体时间长短看面团体积而定,自己可适当调整)
玉米发糕（早餐菜谱）
简单易做的玉米发糕材料:普通面粉 200克、细玉米面 100克、无铝泡打粉 3克、温水160克、即溶酵母3克、糖 40克
制作:
1、将面粉、玉米面、糖、泡打粉在盆中混合均匀。
2、把酵母倒入温水中溶化。
3、将酵母水倒入面粉混合物中。
4、将所有材料搅拌均匀，揉成团。
5、将面团平铺在垫有纱布的蒸笼中，醒发90分钟（视室内的温度而定，我家开了暖气）至两倍大。将发酵好的发糕放在锅上，大火蒸20分钟就可以了。
南瓜红枣发糕
原料：南瓜500克、面粉250克、大枣 20颗、酵母、白糖瓜子仁、 核桃仁、 杏仁
做法：
1、南瓜去皮、去瓤，切片，上蒸锅蒸至软烂，捣成泥，晾凉。
2、将面粉，南瓜泥，糖，先在盆中混合均匀。
3、酵母融于温水中，混合均匀后倒入1中．揉成均匀的面团。
4、盖上锅盖于温暖处饧发至两倍大。
5、干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。
6、将一半的面团放入铺好纱布的蒸笼里。
7、将煮好的红枣铺入饧好的面团表面，再铺上剩下的发面，上面再嵌入瓜子仁、核桃仁、杏仁。
8、锅中放入足量水，放入小蒸笼，盖好锅盖饧发20分钟。
9、开大火，蒸40分钟，蒸好后等5-10分钟。就可以出锅了。转自：生活安全网(http://anquanweb.com)
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发糕的做法
制作方法：白面、玉米面各半，一个鸡蛋，一小勺酵母，糖适量（根据个人喜好），适量温水
1、先将酵母用温水浸泡，鸡蛋打散对适量温水。
2、盆里放入白面玉米面各半，放入糖拌匀。
3、将酵母、鸡蛋适量温水倒入面盆搅拌面糊（厚厚的面糊），发酵（约一个多小时）。
4、把玉米叶放到水里洗一下（防粘连），铺入蒸锅里。
5、将发酵好的面糊搅拌一下，排气，然后倒入锅里，可以用手沾着水压平了，最后放上红枣或是枸杞，开锅20分钟即可
发糕食谱
材料:豆渣 色拉油 白糖 红枣 面粉(100g) 酵母1.5g
1.豆渣稍滤浆待用
2.无核的红枣开水泡开,清洗干净,用料理机打成枣泥
3.面粉和酵母混合均匀
4.把豆渣倒进一容器(可用于微波炉加热的),加入适量的色拉油,少许的白糖,再把(3)倒入,加入枣泥搅拌均匀,直至侧立容器,面团能缓缓滑动.(面团太干的话,可适当加点水或者滤出的豆浆)
5.把面团放置温暖处发酵50分钟左右,面团呈蜂窝状即可.
6.盖好盖,微波炉高火6分钟.(具体时间长短看面团体积而定,自己可适当调整)
玉米发糕（早餐菜谱）
简单易做的玉米发糕材料:普通面粉 200克、细玉米面 100克、无铝泡打粉 3克、温水160克、即溶酵母3克、糖 40克
制作:
1、将面粉、玉米面、糖、泡打粉在盆中混合均匀。
2、把酵母倒入温水中溶化。
3、将酵母水倒入面粉混合物中。
4、将所有材料搅拌均匀，揉成团。
5、将面团平铺在垫有纱布的蒸笼中，醒发90分钟（视室内的温度而定，我家开了暖气）至两倍大。将发酵好的发糕放在锅上，大火蒸20分钟就可以了。
南瓜红枣发糕
原料：南瓜500克、面粉250克、大枣 20颗、酵母、白糖瓜子仁、 核桃仁、 杏仁
做法：
1、南瓜去皮、去瓤，切片，上蒸锅蒸至软烂，捣成泥，晾凉。
2、将面粉，南瓜泥，糖，先在盆中混合均匀。
3、酵母融于温水中，混合均匀后倒入1中．揉成均匀的面团。
4、盖上锅盖于温暖处饧发至两倍大。
5、干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。
6、将一半的面团放入铺好纱布的蒸笼里。
7、将煮好的红枣铺入饧好的面团表面，再铺上剩下的发面，上面再嵌入瓜子仁、核桃仁、杏仁。
8、锅中放入足量水，放入小蒸笼，盖好锅盖饧发20分钟。
9、开大火，蒸40分钟，蒸好后等5-10分钟。就可以出锅了。转自：生活安全网(http://anquanweb.com)