偶看新闻泄露的石油在线观看:芋头饭
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 12:21:46
芋头饭
芋头 200g
大米 一杯
小鱿鱼干 一个
虾干 两只
猪肉 50g
蒜头 两瓣
酱油 一勺
盐 少许
鸡精 少许
- 1
小鱿鱼干和虾干泡发。 - 2
猪肉洗干净，剁成肉末，不需要剁很细，有点粒粒咬更香^_^。
小鱿鱼去掉红膜，切丝。
虾干切细。
蒜头拍扁切碎。
芋头切一厘米方的粒。 - 3
大米洗干净按照平常下水，按下煮饭键。 - 4
锅放少许的油，把鱿鱼丝快手炒熟，铲起来备用。 - 5
锅再放少许的油，把蒜头放进去炒。 - 6
接着放虾粒，小火爆成蒜香虾油。 - 7
再把肉末放进去炒熟。 - 8
把芋头放进去炒香。- 9
然后放少许的盐，一勺酱油和少许的鸡精调味，就可以关火了。 - 10
芋头炒好了，电饭煲的饭刚好也煮开，然后把炒好的芋头铲进电饭煲里，铺平在米饭上，然后盖上盖子继续煮。 - 11
电饭煲跳到保温键了，好香好香的芋头饭煮好了。 - 12
把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。
小贴士
削芋头手会痒，煤气炉开小火，把手烤一烤就不痒了，或者在米桶里抓一抓，也会不痒的。
不要以为芋头放进饭锅里一起焖就要加多水煮饭，按平常加水煮饭就可以了，要不干饭就变芋头稀饭了^_^。
芋头要选轻手的，芋头煮熟才会又香又粉，白萝卜就要选重手的，才多汁。