地税非正常影响国税吗:被化学的食品（38）

被化学的食品—— “食品和饲料中非法添加名单”系列解读之（三十八）[N]. 时代商报，2011-06-16（A06）.     “瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频再现，让人们心惊胆战，对食品安全的关注达到前所未有的紧张程度。
    从今年3月17日起，本报就对卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》、农业部《禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质名单》分批进行分析解读，受到读者广泛关注。
    47种食品中可能违法添加的非食用物质和22种食品加工过程中易滥用的食品添加剂“黑名单”已全部解读完毕。目前正在重点解读82种饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖禁用药物和物质清单。主要包括克仑特罗、沙丁胺醇等兴奋剂类，己烯雌酚等激素类，呋喃唑酮、氯霉素等抗菌药物类，呋喃丹等杀虫剂类共四大类82种禁用药物和物质。
    如果您对我们推出的这组食品安全话题感兴趣或者想了解相关内幕，请致电本报热线024-22698888参与讨论、爆料。
阅读提示：“可乐定”拌饲料 猪长瘦肉人中毒 抗过敏药兑水喝牛开胃了猛增重
1、盐酸可乐定（Clonidine Hydrochloride）
    知晓指数：★
    药物用途：可乐定又名可乐宁、血压得平，是肾上腺素能α受体激动剂，属咪唑啉类化合物，一种药效较强的抗高血压药。主要治疗中重度高血压、偏头痛、绝经期潮热、痛经以及戒绝阿片瘾毒症状。
    禁用范围：所有饲料和动物饮水
    禁止用途：所有用途
    禁令要求：各级畜牧饲料管理部门加强日常监管和监督检测，严肃查处在饲料生产、经营、使用和动物饮水中违禁添加盐酸可乐定的违法行为。
    禁令生效时间：2010年12月27日
    易被非法使用的食品类别：猪肉、牛肉
    涉及环节：饲料生产销售、养殖
    滥用目的：增加动物体重，增加瘦肉率，减少肥肉率。
    滥用危害：本品毒副作用较大，每天摄入总剂量超过1.2毫克人体就会中毒（瞳孔缩小、面色苍白、嗜睡、心率缓慢），现在医学临床上也较少使用。
    添加手段大曝光：
    可乐定为口服剂型，具有使用方便、价格低廉、不影响骨骼和性成熟等优点，故被认为是一种潜在的提高动物生长性能和改善胴体品质的物质。甚至有研究表明，在猪的饲料中添加可乐定能明显改变猪的胴体组成，使瘦肉率和眼肌面积分别提高5.29% 和8.41%，脂肪比率和背膘厚分别降低9.53%和10.34%，背最长肌、股二头肌、股四头肌重量分别增加了13.77%、11.11%和8.93%；使血清中GH和IGF-1水平升高。
    警示榜：
    2009年10月18日，北京顺义某镇一家贸易有限公司的几十名工人下班后在食堂吃晚饭，其中有30多人吃的是面条。半个小时后，吃面条的工人陆续出现了头晕、嗜睡、口干等症状，重者还伴有心律、血压下降。公司立即将这些中毒工人送到顺义区人民医院治疗，院方查不出中毒原因，非常着急，连夜将标本送到解放军307医院做毒物检测。307医院毒检室检测结果显示，从病人血尿、面粉里检测出了浓度很高的可乐定。
    2010年4月23日12时10分，北京市怀柔区第一医院、北京医院先后接诊数十名午餐后出现不同程度的全身乏力、口周发麻、视物模糊，恶心呕吐、面色苍白等症状的病人，所有病人均有在北京水岸山吧餐饮有限责任公司就餐的共同病史。专家组经分析讨论后一致认为，根据目前流行病学调查资料、病人临床表现，初步认定此次事件是一起急性中毒，排除了突发公共卫生事件。朝阳医院职业病与中毒科相关医生表示，经307医院对相关样本的检测，此次中毒基本可断定为由可乐定引起。医生称，此次中毒为群体发病，从多位患者的多个送检样本中，检测出了可乐定成分，“食物变质是绝不可能合成出可乐定，可乐定成分应该是外来性的。”
2、盐酸赛庚啶（Cyproheptadine Hydrochloride）
    知晓指数：★
    药物用途：
    又名二苯环庚啶，抗组胺药，是一个典型的H1受体阻滞剂。本品为人用抗过敏药，对抗体内组胺对血管、支气管平滑肌的作用，从而消除过敏症状。主要治疗荨麻疹、过敏性及接触性皮炎、皮肤瘙痒、鼻炎、偏头痛、支气管哮喘、过敏性哮喘，也可用于柯兴病和肢端肥大症，还可用于改善患者的食欲。
    禁用范围：所有饲料和动物饮水
    禁止用途：所有用途
    易被非法使用的食品类别：猪肉、牛肉
    涉及环节：饲料生产销售、养殖
    滥用目的：改善食欲、开胃，增加动物体重，促进生长。
    滥用危害：
    本品有一定的副作用，青光眼、前列腺肥大、尿潴留、幽门梗阻者禁用，甲亢、支气管哮喘、高血压、胃溃疡患者及年老体弱者慎用。此药可影响驾驶及机械操作能力。司机及上述患者误食含盐酸赛庚啶残留的食品后极易发生危险。
数据支持：国家农业部本组稿件由记者 吴丹采写整理