吊顶木工板厚度:对明胶加工的帮助

关于明胶加工中如何利用膜过滤技术的介绍。
完整的加工要点
明胶是一种可溶性的高分子重蛋白（20—250KD），是由胶原质经过热变作用后制成的。这种胶原质可以用非常稀释的酸液从动物皮肤和骨头中分离出来。它也可以从鱼的表皮中提取。
膜过滤技术可用于：
净化 浓缩 除灰 污水回收

用于提取明胶的原材料
猪肉(猪皮) 牛肉- 薄片 牛骨-骨胶原 鱼皮

全世界范围内的明胶生产
食用 用于胶制甜点,胶制糖, 药属葵蜜饯,用于酒类澄清或者净化,以及调理肉产品
制药 用于硬胶囊剂和软胶囊剂,用于油乳中的稳定剂,另外,用甘油处理后的凝胶可用来制作栓剂
照相 用于纸的涂料,并是卤化银乳剂涂料的成分之一
技术 用于微胶囊化技术，用于细菌培养基以及聚合乳胶中
2003年世界范围内的明胶市场
产量（单位为公吨） 各类原材料产明胶量所占百分比
猪皮 117,950
牛皮 81,650
骨 76,750
其他 1,950
总量 278,300
产量（单位为公吨） 各地区产明胶量所占百分比
西欧 117,800
东欧 4,950
北美 60,500
南美 43,050
亚洲 49,500
其他 2,500
总量 278,300
明胶的等级
勃鲁姆强度（Bloom Strength）—由6 2/3 %的明胶溶液在10°C 用18小时形成的明胶体强度的度量单位，（可用等级：50，75，100，125，150，175，200，225，250，300 勃鲁姆） 标准的粘性大小范围与明胶的勃鲁姆等级有关（60 °C时6 2/3 %的明胶溶液其粘性在10 – 2 cP之间） 透明度 微生物值，无机灰，透明度，湿气成分和重金属成分
这些参数值都取决于原材料，提取的步骤，加工技术尤其是其中的热处理技术。
用酸加工的方法
酸加工法主要用于猪皮，鱼皮等原材料，有时也用于骨头。它是基本的一环，在这过程中，胶原质被酸化，PH值大概为4，接下来逐步加热，从50°C开始直至沸腾，以此来改变胶原质的性质和可溶性。然后，还要对改性了的胶原质或明胶溶液进行脱脂，过滤以提高透明度，用真空蒸发作用或超滤处理进行浓缩，以得到浓缩度相当高的明胶，之后利用在明胶上方流过的干燥空气干燥明胶。最后的步骤是磨成粉并按照顾客的要求混合，然后包装。最后得到的明胶，有一个等离子点，范围在7-9之间。具体数值要由对胶原质的酸加工的强度和长度决定，因为这种酸加工会引起天冬酰胺酸和谷氨酰胺的氨基酸侧链一定的水解作用。

用碱加工的方法
碱加工法用于兽皮，以及相对年龄较大的动物被宰杀时身上的胶原质来源。这个加工方法，就是在提取加工前用苛性钠处理，或者长时间地加入石灰。碱能够相对较快地水解天冬酰胺酸和谷氨酰胺的侧链，得到谷氨酸和天门冬氨酸。这就使明胶的等离子点传统上来说在4.8-5.2之间。但是，如果用碱加工的时间较段（少于或等于7天），等离子点就会变为6。在碱加工之后，要把胶原质中的碱洗去，并且用酸处理一下，以得到所需的酸碱度（PH值），其对于凝胶体的强度有重要作用，从而会影响最终凝胶产品的粘合比率。然后，胶原质要通过加热改变性质并转化为明胶，和酸加工一样。由于用碱处理的原因，经常有必要对明胶溶液进行去除矿物质的处理，用离子交换法或超滤去除其中过量的盐类。接下来的步骤和酸加工的一样-真空蒸发器，过滤，凝胶化，干燥，磨粉以及混合。

明胶的制造过程

明胶的制造过程

凝胶生产

好处和优点
超滤与蒸发相比，能提供重要的能源储备 超滤通过把矿物质从明胶中渗透出来，能改善勃鲁姆强度，也就是提高明胶质量 纳滤能回收水解了的凝胶，从而提高产量 为离子交换系统提供更少的矿物质负载 超滤透过物进行反渗透后，能产生一种高质量的水，可以作为加工用水，清洗用水，煮器的给水，在厂中得到再次利用 微滤可以代替DE加压滤器 微滤可以用于处理废物流体
超滤厂
四阶段超滤厂
给料和渗透的部分
超滤的阶段
微滤

Tami® 陶瓷滤膜

Conventional Microfiltration Process
 
Tami Isoflux® Ceramic Membrane
 
Tami ISOFLUX® Microfiltration
属性
生产出的流量与部件长度一致，固定不变 通过减少膜的厚度或者支架层的厚度，把入口和出口连接起来 还能保持分离结果的一致性 效能得到改善 污垢不会超出部件的长度
分离作用有效，且避免其他相反情况发生

中试场
T型试场
专门，自动化 陶瓷膜 批量生产或持续生产 微滤，超滤

中试场
R型
手动操作 单一阶段 批量生产或持续生产 卷式或管式（陶瓷或不锈钢） 微滤，超滤，纳滤，反渗透

中试场
U型
卷式膜 反渗透，纳滤，超滤或微滤 多重阶段 3.8”机架 持续生产 自动化

蒸发技术
提供给凝胶产业的蒸发技术
上升薄膜
压力环流
下降薄膜
金属板
Thermal Degradation of Gelatin

Evaporator Process Diagram

Plate Evaporator Installation

参考事项
参考信息
http://www.gelatin-gmia.com/
http://www.gelatine.org/
明胶和胶水制造业中的蒸发技术——GEA Wiegand
用于明胶生产的分离器和析器——Westfalia Separator Company