三一重工吊车图片:夏季美味93——就是那个香

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 09:22:19
麻香青瓜啤酒鸭丝










蒜酱红油鸭胸肉

















沙茶乳汁烧鸭
材料：鸭子半只，腐乳两块，沙茶酱一茶勺，酱油，白酒，葱，姜，蒜，大料，花椒，桂皮，茴香
制作方法：

    1，把鸭子切成小块。

    2，把鸭子焯水备用。注意鸭子一定要凉水下锅焯水，因为这样更容易祛除鸭子的土腥味，这可是个小窍门啊。
 3，锅中倒油，油热后放入焯好水的鸭子翻炒一下。

    4，然后放入切好的葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，茴香继续翻炒。

    5，倒入约15毫升的的酱油。
6，再倒入两茶勺的白酒。

    7，然后添入没过鸭子一公分左右的开水。

    8，加入一茶勺的沙茶酱。
9，再放入两块腐乳，腐乳要用铲子铲碎这样方便入味。

    10，将火调成中小火，炖至汤汁收干就做好了。
没有额外放盐，因为酱油和腐乳本来就有咸味，而且炖得是半只鸭子，如果炖整鸭，料则还要加量。
用两天的时间烤出一只烤鸭
材料：鸭子半只，花椒，大料（八角），桂皮，葱，酱，老抽，糖，蜂蜜，盐，醋
1，在鸭子身上均匀的抹上一层盐，味上15分钟。

      2，利用这个时间我们取一个锅，在锅里倒入大半锅水，放入15毫升老抽，6克盐，4克糖，花椒20粒，桂皮一小块，大料（八角）两粒，葱姜若干。将水烧到温热的时候，关火备用。我们之所以把料放入锅中热一下，是为了里面的香料的味道能够更好的发挥出来，但是注意不要煮沸。
3，把味好的鸭子放入煮好调料的锅中，泡上12个小时候，中间我们要记得翻面。

      4，12个小时候后，我们烧一锅水，水开后，用热水淋鸭子的皮上，让鸭皮上的毛孔全部收缩，这个步骤一定要有耐心，不然会影响烤鸭的口感。
5，调一碗抹在鸭子皮上的料汁，这个料汁是用一茶勺蜂蜜和两茶勺的老抽两茶勺醋调匀。放蜂蜜和老抽是为了给鸭子上色，放醋是为了让鸭子皮烤出来有脆皮的口感。

      6，在味上12个小时的鸭子身上刷上我们“5”中调好的料汁。反复多刷几次。

      7，将刷好料的鸭子风干，要达到用手摸上去表皮是干爽的风干的时间查不多是7个小时。这个步骤也是非常重要的，想要烤鸭的皮是脆的，那么你一定要把鸭子的皮风干。
8，用锡纸将鸭翅和鸭腿下面肉少的地方包上防止一会烤的时候烤糊。将烤箱预热到175度，将烤鸭放入烤制50分钟，中间要刷两次“5”中的料汁。还要注意的是，鸭子肚皮附近的肉比较薄，如果鸭肚附近的皮颜色过深就在上面盖上一块锡纸，注意要光面朝上。烤到40分钟的时候，取下鸭表面的锡纸，再烤10分钟。辣酱香焖兔(电饭煲无油版)

材料:兔子,土豆,尖椒,郫县豆瓣酱,花椒,八角,酱油,糖,料酒,姜.蒜

1,把兔子洗净切成小块焯水去掉血沫,这个步骤不能省略,因为兔子如果不去掉血沫会有腥味!

     用电饭煲做的.其实想到用电饭煲是因为那天家里来了客人,一次要做很多菜,所以为了节省时间就想起来用电饭煲了,说实话还真的很方便,本来为了节省时间都打算用高压锅了,多亏没有用,因为用高压锅做出来的肉口感不好.

2,用电饭煲烧一锅水,水要稍微多一些,差不多要放入兔子后末过兔子2-3厘米的水.然后放入花椒,八角,郫县豆瓣酱,酱油,糖(可以多一点),料酒,两片姜和三瓣切成两半的蒜,水开后煮10分钟,然后放入兔子,煮30分钟,注意这里没有放盐,因为陴县豆瓣酱本身就是咸的,只要用酱调到适合的咸度就好,这样酱香也比较浓郁.

3,30分钟后,放入切好的土豆块和尖椒,建议尖椒多放,因为全靠这个提升味道.煮到土豆熟了,就做好了.这个时间差不多是15分钟.

求电视连续剧《美味风云》，就是每天中午TV8演的那个，电视剧中的各个演员的姓名。 那个免费电影网站可以看《美味风云》 哪个网站能找到好的电脑壁纸—夏季 为什么外国吃牛就是美味的,吃狗就是残忍 谁有现在CCTV—1上午播的《美味风云》中泰瑞的资料 美度沙——就是有蛇头的那个，是希腊神话里的吗？ 请问一下电视剧<美味情缘>中的那个拍摄村庄是在哪个地方？ CCTV1台播的《美味风云》中的那个泰瑞是新加坡人吗？叫什么名字？ 《美味风云》（原名《YUMMY YUMMY》）里面那个叫做“豆腐妹”的演员是谁？ 为什么我那个～～就是那个～没事郁闷‘ 黄健翔著《像男人那样去战斗—我就是那个”说球的”》 天津有的卖吗 那个程序为什么就是删不掉？？？ 孔四贞其人？就是清朝那个 三亚美味 美味季节 美味中国 美味饺子 美味素菜 美味刀鱼 美味家常菜 美味香料 美味潘多拉 ~美味辣酱~~~ 美味风云