惠安县经济发展:油盐拌豆腐
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油盐拌豆腐
苹果的家 发表于2011-10-13 16:36收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 原创属性:原创
- 制作难度:简单
- 所需时间:十分钟
- 菜品口味:清淡
- 主要工艺:拌
- 主要食材:豆制品
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食材明细
主料:
豆腐 300克
配料:
泡发海米
青红椒
熟白芝麻
调料:
盐
花椒油
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豆腐切成方丁。 - 2
入锅中加少许盐焯煮一下。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
海米泡发。
- 4
青红椒切成细末。 - 5
将焯好的豆腐放入盘中。 - 6
撒上青红椒末。
- 7
撒上海米、白芝麻。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
锅中放油,入花椒炸香。 - 9
将豆腐盘中撒盐,将花椒油趁热浇入。
- 10
即可食用,吃时拌匀。