偶看新闻审核员在仓库内部审核:韩式泡菜豆腐汤——10道经典韩国人气料理
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 05:10:05
(2010-09-26 08:48:17)转载 标签： 美食/厨艺
美食
恋上美食
梓晴
韩式泡菜豆腐汤
分类： 汤羹粥谱
，我也不能免俗，呵呵。。。从温婉小资的滑蛋牛肉粥
到朴实无华的西红柿疙瘩拌汤，从滋补润肺的蟹味菇玉米排骨汤到养生圣品椰汁木瓜炖燕窝，常看俺博客
滴你是不是禁不住要问，这咋就跟汤汤水水干上了嘞
！嘿嘿，那俺可要告诉你，还没完呢，今天这个
韩式泡菜豆腐汤虽然是异国美食，可终究摆脱不了“汤”的命运，特别适合边吃边喝哦
！
的，可能想想那个味道就没有了胃口
。俺也很喜欢啦，除了佐食、配菜，做汤也很够味哦。泡菜用来做
汤，煮的久一些，这酸酸的味道会慢慢溶在汤里，吃起来感觉好极了
。红艳艳的一锅韩式泡菜豆腐汤，
内容是非常之丰富的。嫩嫩的豆腐，软糯的年糕，香香的五花肉，还有鲜美的泡菜，想吃哪样吃哪样，想吃
菜就吃菜，想喝汤就喝汤，一道汤菜就能让人对着它忙的不亦乐乎。这个泡菜汤虽然看起来红艳艳的，
但吃起来不是太辣。如果你喜欢吃辣，那么在最后的时候，还可以在汤里加上一点辣椒粉和胡椒粉；如果不
太喜欢吃辣，就可以先把泡菜清洗一下，把辣味除去之后再用。另外，如果切一点腌肉放进去一起煮，味道
也会更加香美。
很浓郁香美，最适合搭配白米饭，冷嗖嗖的天气来上一锅，全家人都胃口打开。。。你，要不要也来尝试
一下经典的韩国人气料理呢？
材料：韩式泡菜、豆腐、年糕、五花肉、大葱
做法：
1、
2、锅中不放油，放入切好的五花肉片煎至金黄出油。
3、大葱段放入超过中煸炒出香味，加入泡菜快速翻炒片刻，加入高汤大火煮开，移入砂锅中继续用中火加热。
4、在砂锅中加入豆腐、年糕煮5分钟即可。
- (2007-05-08 17:20:34)
- (2007-05-12 15:20:16)
- (2007-11-09 07:40:37)
- (2007-11-28 09:08:29)
- (2007-12-17 09:19:56)
- (2007-12-29 08:58:36)
- (2008-09-26 11:35:11)
- (2009-04-16 09:55:32)
- (2009-05-31 10:01:54)
- (2009-11-24 09:20:44)