汽车应急包哪里买:软糯不油腻----茶树菇红烧肉

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 13:56:30

     这道红烧肉慢炖的话起码要一个小时，压力锅15分钟就搞定了。炖出来的肉味道丝毫不比慢炖的差。茶树菇吸走了大部分油脂，红烧肉肥而不腻，不爱吃肥肉的朋友也吃得很开心，吃了好多。


 


【茶树菇红烧肉】

原料：五花肉 400克，茶树菇干 适量

调料：葱 姜 冰糖 盐 八角 料酒 老抽

方法：

1.准备好材料，茶树菇提前泡软。

2.五花肉切小块，放锅里飞水去血沫。

3.飞好水的五花肉放平底锅里小火把油煎出来。

4.这个时候可以准备好葱姜。

5.热锅下油，下葱姜煸香。

6.下五花肉翻炒。

7.倒入一瓶盖料酒和老抽，炒匀。

8.移入电高压锅中，铺上茶树菇，倒入少量水和一块冰糖，15分钟。

9.15分钟后，移回炒锅，大火收汁。

10.加盐调味。

11.汁水快收干的时候撒葱花。

12.装盘。

 

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