偶看新闻崂山交警大队肇事科:豉汁排骨蒸带子（鲜贝）边的做法【厨屋飘香】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 02:00:01
豉汁排骨蒸带子边
带子边去清内脏洗净，用酒和盐腌过。 
排骨先用盐和生粉腌十五分钟，然后洗净用毛巾包好挤干水分，放酒拌匀，再将腌好的带子边倒入，蒜头切碎放入豆豉用刀柄捣烂后倒入排骨和带子边里加生粉拌好，淋上生油放锅里蒸大约五六分钟。 
洒上葱花，滴几滴麻油便成。 